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春天來了，“三高人羣”不宜飲咖啡濃茶和熱巧？

咖啡資訊

春天來了，“三高人羣”不宜飲咖啡濃茶和熱巧？

隨着申城氣象意義上春季的到來，春困又開始成爲流行病。爲了應對暖陽與鮮花之下的懨懨欲睡，不少人求助於咖啡、釅茶或熱巧克力飲料。然而最近在互聯網上流傳着一種說法三高人羣不宜靠飲用含有咖啡因、茶鹼或可可鹼等的飲料來提升，否則會引起腦血管收縮，從

2017-04-11 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加處理咖啡方式可謂藝高人膽大

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加處理咖啡方式可謂藝高人膽大

哥斯達黎加的產量不大，年產量約11萬噸上下，在中南美洲排名第七。哥國以新進的咖啡品種爲主，如卡杜拉、卡杜艾、新世界等，古老的波旁和鐵比卡並不多見。境內也衍生不少變種，最有名的是波旁變種鳥伊拉莎奇，屬於風味優雅的品種，巴西也引進栽種，曾得過獎

2015-04-02 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡的介紹，哥斯達黎加處理咖啡方式可謂藝高人膽大

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡的介紹，哥斯達黎加處理咖啡方式可謂藝高人膽大

哥斯達黎加的產量不大，年產量約11萬噸上下，在中南美洲排名第七。哥國以新進的咖啡品種爲主，如卡杜拉、卡杜艾、新世界等，古老的波旁和鐵比卡並不多見。境內也衍生不少變種，最有名的是波旁變種鳥伊拉莎奇，屬於風味優雅的品種，巴西也引進栽種，曾得過獎

2016-03-24 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡藝高人膽大的咖啡工藝風味獨特

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡藝高人膽大的咖啡工藝風味獨特

哥斯達黎加多半採用水洗處理，近年也出現另類的半日曬處理法（Miel）或稱（Honey Coffee），可譯爲甜如蜜處理法。哥國標榜甜如蜜處理的咖啡，均在麻布袋上打上大大的（Honey Coffee），頗爲搶眼。它改良了巴西半日曬法以增加甜味，重點是儘量完整保留黏在豆

2015-12-28 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

“Nekopen日和主題咖啡廳”東京、大阪限定開張！

日本

“Nekopen日和主題咖啡廳”東京、大阪限定開張！

Line人氣貼圖咖啡廳！Nekopen日和主題咖啡廳東京、大阪限定開張！專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 東京都 2017.07.25 活動期間：2017年7月13日8月13日在LINE貼圖中擁有超高人氣的Nekopen日和，舉辦了第一次的主題咖啡廳活動Nekopen

2017-07-26 日本我要分享

東京高人氣咖啡廳與咖啡師的知識儲備和個人魅力

咖啡館

東京高人氣咖啡廳與咖啡師的知識儲備和個人魅力

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 400坪的偌大展覽空間將進駐臺日約60間的代表性咖啡廳展覽內容包含咖啡知識講座、探究咖啡風格、主理人分享品牌經營學、開啓味覺的咖啡佐餐體驗等等活動。東京必訪的咖啡翹楚 ONI

2018-05-10 咖啡館我要分享

希臘咖啡館打烊後迎“特別客人” 畫面溫暖帶來高人氣

咖啡資訊

希臘咖啡館打烊後迎“特別客人” 畫面溫暖帶來高人氣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）收容中心收留流浪狗並不奇怪，但是你聽過咖啡館爲流浪狗敞開大門嗎？希臘就有一間咖啡館會在打烊後的寒夜中招呼街上流浪的狗狗入內，容它們安心蜷縮在沙發椅上過夜。溫暖畫面曝光，令網友既感動又心

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

咖啡的成長過程高地咖啡就是高人一等

咖啡豆

咖啡的成長過程高地咖啡就是高人一等

佛說，一花一世界，一葉一菩提。換成了一顆咖啡豆，依然如此。看着這單純之至的黑色液體，經歷了一年的生長，經歷了採收、製作、烘焙、研磨、萃取，最後才凝聚成那一口醇香滋味。它就如那些所有被時間和人手打磨過的東西，譬如紅酒，譬如玉石一樣，在小小的

2015-11-06 咖啡豆我要分享

看看咖啡豆的大世界高地咖啡就是高人一等

咖啡豆

看看咖啡豆的大世界高地咖啡就是高人一等

佛說，一花一世界，一葉一菩提。換成了一顆咖啡豆，依然如此。看着這單純之至的黑色液體，經歷了一年的生長，經歷了採收、製作、烘焙、研磨、萃取，最後才凝聚成那一口醇香滋味。它就如那些所有被時間和人手打磨過的東西，譬如紅酒，譬如玉石一樣，在小小的

2015-09-10 咖啡豆我要分享

咖啡豆中的無限世界高地咖啡就是高人一等

咖啡知識

咖啡豆中的無限世界高地咖啡就是高人一等

咖啡豆也寧有種乎幾千年前的陳勝吳廣揭竿而起的時候，吶喊了一聲：王侯將相寧有種乎?一早習慣了人人平等理念的我們聽來當然覺得無比順耳，不過這句話若是放在咖啡豆的身上，估計豆子們一定會跳出表示反對：我們都是要講出身的!在我們看來都是小黑炭一般的咖

2015-03-03 咖啡知識我要分享

如何挽回你備受摧殘的健康--男人

咖啡知識

如何挽回你備受摧殘的健康--男人

男人肩膀上的責任比較大，工作，家庭等因素無疑慢慢的在給男人施加壓力。飲食上的不注意也很容易讓身體處於亞健康狀態，究竟是什麼原因在摧殘健康的體魄呢?不妨注意下以下幾點。 1、不喫早餐危害：嚴重胃病，提前衰老，全天沒精神。建議：不喫早餐對身體不

2014-08-18 咖啡知識我要分享

秋葉原人氣女僕咖啡廳「AKIBA絕對領域」獨角獸聖代登場

日本

秋葉原人氣女僕咖啡廳「AKIBA絕對領域」獨角獸聖代登場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「AKIBA絕對領域」是一間從JR秋葉原站／JR御茶水站步行8分鐘左右就會抵達的一樓店面女僕咖啡廳。儘管是在2017年2月纔開幕，至今也才經過約半年，在『TripAdvisor』上的千代田區餐廳排行中，竟從6,42

2017-10-14 日本我要分享

布丁狗來了！繼日本火熱開張後主題咖啡廳登陸臺灣展店

咖啡行業

布丁狗來了！繼日本火熱開張後主題咖啡廳登陸臺灣展店

在日本擁有超高人氣的布丁狗主題咖啡廳，繼2015年在東京、大阪等地區陸續開設三間分店後，現在也將在臺灣開出首家店面，落腳於臺北信義區ATT 4 FUN 5樓位置。日本布丁狗主題咖啡店從門口就能看到布丁狗造型相當可愛。(圖片來源/sanrio) 充滿療愈外表的布丁

2015-12-03 咖啡行業我要分享

中山地下街飄書香！高顏值咖啡廳品香醇、玩時尚

咖啡資訊

中山地下街飄書香！高顏值咖啡廳品香醇、玩時尚

.全新中山地下書街「誠品R79」引進超夯手衝咖啡店「爐鍋咖啡」。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中山地下街不僅有書香，咖啡香更迷人！濃濃的咖啡香飄來！啜飲一口咖啡、搭配時尚甜點與輕食，和好友天南地北聊天，閒暇時欣賞落地窗

2017-08-05 咖啡資訊我要分享

小咖啡豆隱藏的巨大能量(2)

咖啡知識

小咖啡豆隱藏的巨大能量(2)

高地咖啡就是高人一等在三大咖啡豆種裏面，玩家們追捧的是阿拉比卡豆。這是因爲高地咖啡優勝於低地咖啡。因此在評論咖啡品質時，往往會將產地的高度也列入評判標準之內。海拔越高，相對的氣溫越低，咖啡的果實能夠慢慢成熟，這樣完全成熟的豆子膨脹性好，易

2014-08-25 咖啡知識我要分享

Costa咖啡的IT系統建設

咖啡資訊

Costa咖啡的IT系統建設

對於許多鐵桿咖啡粉絲來說，Costa咖啡意味着更香濃的咖啡、更好的咖啡選擇。2006年，Costa咖啡從歐洲千里迢迢來到中國上海。Costa咖啡的母公司是來自英國的Whitbread Plc公司，有260年曆史。在英國主要經營快餐和酒店業。Premier Inn旅店和Costa咖啡是其旗下

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

他把北歐裝進350㎡咖啡館，簽約50個潮品牌

咖啡資訊

他把北歐裝進350㎡咖啡館，簽約50個潮品牌

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店北歐很遠，遠得只在朋友圈點過贊;北歐也很近，近得就在街角的這家咖啡店。李雪松前年撰寫了一首小詩，詩的主角是他當時經營的40㎡的咖啡店FIKAFIKA。但FIKAFIKA不僅是一間咖啡店，而是一

2017-07-18 咖啡資訊我要分享

網紅餐廳熊本熊咖啡能紅多久

咖啡資訊

網紅餐廳熊本熊咖啡能紅多久

2017年春節前夕，KUMAcafe（熊本熊主題咖啡館）在上海正式開業，憑近年藉由網絡從日本紅到中國的卡通形象，這家咖啡廳在滬上引發了年輕人的追捧。熊本熊主題咖啡館位於上海新天地，一樓銷售熊本熊周邊產品及日本燒酒等特產，二樓則爲咖啡甜點堂食區域。據經

2017-02-22 咖啡資訊我要分享

像瑞典人一樣，坐下來享受咖啡時光

咖啡文化

像瑞典人一樣，坐下來享受咖啡時光

如果說瑞典人對宗教並不狂熱，那他們應該把所有的虔誠都獻給了Fika（咖啡時間）。如果說瑞典人對宗教並不狂熱，那他們應該把所有的虔誠都獻給了Fika（咖啡時間）。當瑞典人對你說出Lets fika時，意味着眼下什麼都不重要，重要的是放下手頭的一切，來杯咖啡

2017-04-15 咖啡文化我要分享

咖啡味咖啡風味訓練咖啡香味有幾種如何識別各種咖啡的味道

精品咖啡豆

咖啡味咖啡風味訓練咖啡香味有幾種如何識別各種咖啡的味道

咖啡的味道是什麼？一、泥土香味羣組：泥土 (一)樣品香味特性這是有着新鮮泥土特性的味道，特別是指暴風雨過後潮溼的泥土。泥土的味道普遍存於大氣之中，只不過大氣之中的泥土味是非常的稀

2019-10-29 精品咖啡豆我要分享

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