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是埃塞俄比亞Heirloom品種的西達摩，來自Cabey莊園的西達摩莊園咖啡，生活方式和消費觀念在變，莊園咖啡已成爲居家、待客、聚會、體驗及商務的流行品，您可用生豆配小型烘焙機在個性店、主題店、體驗店自己按用量新鮮烘焙埃塞俄比亞.西達摩是單一起源的一個
咖啡渣是在萃取咖啡時剩下的糟粕，是這樣嗎?其實不然，每100克咖啡豆中富含蛋白質12.6克、纖維素9克、灰分4.2克、鈣120毫克、磷170毫克、鐵42毫克、鈉3毫克、維生素B2 0.12克、煙酸3.5毫克、咖啡因1.3 克、單寧 8 克。可謂是營養豐富全面，萃取過後的咖啡渣
小酌怡情，過量傷身。如果不小心飲酒過量，往往容易導致頭痛、眩暈等多種不適。美國福克斯新聞網載文，刊出美國營養學家莫妮卡雷納格爾博士總結出的最解酒的6種食物。 雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞
Buku Abel在當地意爲嶄新。該莊園近年來屢屢獲獎。Buku Abel布穀阿貝位於在古吉 罕貝拉地區，海拔高達2300m的原始村落,這裏和當地大多數咖啡農場一樣，在原始叢林中,世代相傳,農場屬於半森林的環境，紅棕色的土壤，非常肥沃，土壤中富含鐵元素，咖啡樹很年輕
烘焙好的咖啡豆可以保存多久可以二次烘焙嗎 咖啡豆的味道爲什麼會發生變化呢？一般我們認爲，這是由於咖啡豆中的油脂發生氧化造成的，但這並不是主要原因。因爲咖啡豆中富含多種抗氧化成分，所以油脂氧化的過程是很緩慢的，而我們察覺到咖啡豆風味變化的時間
Crystal Mountain咖啡生長在古巴的中心，位於El Sopapo-Cuatro Vientos微區的Escambray山脈，土壤中富含雲母和石英晶體，因此得名：Crystal Mountain。這種土壤的特殊特徵，伴隨着溫和的氣候和頻繁的降雨，形成了生長這種稀有和優質咖啡的理想小氣候。 憑藉
醉酒後喫什麼食物最解酒呢?距離農曆年越來越近了，在這個時候很多都市上班族都會有各種各樣的聚會。這個時候就難免要喝酒，如果喝醉了要怎麼辦呢?今天，小編就來爲大家盤點解酒喫什麼最好，千萬別錯過了。 解酒喫什麼 雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作
爲何如此地喜愛咖啡，除了咖啡因提神等作用之外，我想令大家以及萬千咖啡迷時常想念咖啡的原因當屬它那迷人的香氣了吧，那到底這種香氣是如何而來的呢?重要的是咖啡豆子中富含多種原料，經過烘焙發生各種反應，而造就出誘人的香氣。其中最重要的兩種反應當屬
在咖啡特有香味的基礎上， 再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點酒精，可引出良好口味。 檸檬可以和咖啡一起喝，檸檬咖啡。鮮檸檬維生素含量極爲豐富，是美容的天然佳品。檸檬中富含鉀元素，但鈉鹽含量卻很低，咖啡的主要燃脂原理是促進血液循環。 配製
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你的肝臟發福了嗎？ 最近，幾項基於城市人口的抽樣調查表明，我國成人脂肪肝發病率在12.5%～35.4%之間，並出現年輕化趨勢。目前，我國脂肪肝人羣至少有2億人！其中，約有10%的患者會發展爲肝硬化，1
咖啡已經成爲僅次於水的飲品，但是，有一些人在享受咖啡美味的同時，仍在擔心常喝咖啡會損害身體健康。
1、新鮮，意味著水中富含氧氣，充滿活力。並且建議從冷水開始加熱，最好不要直接使用溫水。 2、無異味，很多水質較差的城市自來水中雜質比較多，含氯量也高，這導致氣味較大，對咖啡口感影響嚴重。 3、酸鹼度適中非常好理解，最佳沖泡的水是pH值為7的中性水
摘要 : 在咖啡特有香味的基礎上， 再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點酒精，可引出良好口味。 在咖啡特有香味的基礎上， 再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點酒精，可引出良好口味。 檸檬可以和咖啡一起喝，檸檬咖啡。 鮮檸檬維生素含量極爲豐
咖啡已經成爲僅次於水的飲品，但是，有一些人在享受咖啡美味的同時，仍在擔心常喝咖啡會損害身體健康。事實上，大量科學研究已經證明：咖啡富含抗氧化物，可以預防多種疾病，甚至是癌症，而咖啡因也是預防哮喘和便祕的利器。 據《咖啡無罪的101個理由》一書
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