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巴拿馬博奇地Boquete產區帝比卡水洗烘焙低海拔莊園咖啡風味

精品咖啡豆

巴拿馬博奇地Boquete產區帝比卡水洗烘焙低海拔莊園咖啡風味

巴拿馬有什麼出名的咖啡產區嗎？巴拿馬阿爾鐵裏莊園位處着名咖啡產區博奇地Boquete（奇裏丘省Chiriqui），莊園主尤金阿爾鐵裏Eugene Altieri是紐約人，但已移居巴拿馬四十年，除了咖啡莊園還經營冰品，製紙及不動產業;尤金剛接觸咖啡產業時就對栽種及後製

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬瑪瑪卡塔莊園故事Estate Mama Cata精品咖啡豆

精品咖啡豆

巴拿馬瑪瑪卡塔莊園故事Estate Mama Cata精品咖啡豆

瑪瑪卡塔莊園Estate Mama Cata位處巴拿馬西部着名咖啡產區博奇地Boquete，他們在博奇地有自己的乾處理場Dry Mill，進行去殼、分級、包裝及運輸等作業；瑪瑪卡塔莊園是個年輕的莊園，莊園主蓋瑞多Jose David Garrido憑藉對咖啡的熱情及對品質的堅持，在1997年

2018-05-11 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬科特瓦橘子莊園日曬咖啡唐赫莊園咖啡風味中焙咖啡香氣

精品咖啡豆

巴拿馬科特瓦橘子莊園日曬咖啡唐赫莊園咖啡風味中焙咖啡香氣

巴拿馬莊園咖啡：巴拿馬科特瓦橘子莊園日曬批次Panam Kotowa Mandarina Natural 咖啡介紹：科特瓦農場Kotowa Farm主要有兩處咖啡農場，鄧肯Duncan及唐赫Don K(本批咖啡即來自Don K的橘子莊園Mandarina)，由加拿大人亞歷山大Alexsander Duncan MacIntyre於1

2019-09-11 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬卡門莊園Carmen Estate蜜處理卡杜拉Caturra咖啡介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬卡門莊園Carmen Estate蜜處理卡杜拉Caturra咖啡介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卡門莊園Estate Carmen位處博奇地Boquete旁的巴魯火山區Baru volcano，由阿奎雷拉家族Aguilera經營，目前莊園主是卡羅斯Carlos，當地年雨量約3,200公釐，海拔在1,8001,850米，肥沃的火山灰黏土、白

2017-11-23 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬奇裏基省|瑪瑪卡特莊園GARRIDO’S|水洗鐵皮卡、卡杜拉的風

精品咖啡豆

巴拿馬奇裏基省|瑪瑪卡特莊園GARRIDO’S|水洗鐵皮卡、卡杜拉的風

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬奇裏基省|瑪瑪卡特莊園GARRIDOS|水洗鐵皮卡、卡杜拉的風味？瑪瑪卡塔莊園於1997年正式成立。雖然沒有悠久的歷史傳承，然而莊園主荷西（Jos David Garrido Prez）本身具

2018-10-18 精品咖啡豆我要分享

世界知名精品咖啡莊園希望莊園故事花蜜批次瑰夏蜜處理咖啡口感

精品咖啡豆

世界知名精品咖啡莊園希望莊園故事花蜜批次瑰夏蜜處理咖啡口感

希望莊園Granja La Esperanza呈現了哥倫比亞咖啡文化的核心價值，1930年時哥倫比亞興起一波往中南部移民的開墾運動，莊園主的祖父母Israel Correa 與Carmen Rosa Vega在考卡山谷Valle del Cauca北部創建了Potosi農場，他們生養了14個孩子，包含莊園主母親Li

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞希望莊園蜜處理瑰夏Gesha咖啡豆風味口感描述

精品咖啡豆

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哥倫比亞希望莊園咖啡花蜜批次瑰夏蜜處理哥倫比亞La Esperanza Gesha Honey Kamitzu 希望莊園Granja La Esperanza呈現了哥倫比亞咖啡文化的核心價值，1930年時哥倫比亞興起一波往中南部移民的開墾運動，莊園主的祖父母以色列Correa與Carmen Rosa Vega在考卡

2019-09-11 精品咖啡豆我要分享

網羅杭州特色咖啡館

咖啡館經營

網羅杭州特色咖啡館

南山路大華飯店咖啡吧地點：一樓大堂點評：春天的時候曬太陽感覺狂好，又比較清淨。 1917 地點：南山路105號點評：花園陽光咖啡廳，房子是黃郛故居。咖啡是機制的，說不上個性，但是品質穩定。太古地點：南山路蜂房酒吧附近點評：咖啡豆一流，裝潢還算有

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

聖奧古斯汀位於哥倫比亞南部地區的烏伊拉地區

咖啡莊園

聖奧古斯汀位於哥倫比亞南部地區的烏伊拉地區

哥倫比亞特級聖奧古斯汀 | ColombiaSupremo San Agustin 聖奧古斯汀位於哥倫比亞南部地區的烏伊拉地區。因爲位於山崖地帶，交通基礎設施十分不完善。此外，該地區由於頻繁的內戰，成爲了在咖啡生豆運輸中被盜被搶事件經常發生的地區之一。聖奧古斯汀是具備生

2016-05-05 咖啡莊園我要分享

天堂聖地咖啡製作原理天堂聖地咖啡如何製作？天堂聖地咖啡的制

咖啡技術

天堂聖地咖啡製作原理天堂聖地咖啡如何製作？天堂聖地咖啡的制

1、加入冰咖啡3分滿。 2、鮮奶加入8分滿，將冰咖啡和鮮奶均勻攪拌加入冰塊。 3、加入鮮奶泡沫，蜂蜜加入鮮奶泡沫中裝飾。

2016-03-17 咖啡技術我要分享

危地馬拉典型火山地質產區有哪些安堤瓜咖啡風味聖馬可咖啡種植

精品咖啡豆

危地馬拉典型火山地質產區有哪些安堤瓜咖啡風味聖馬可咖啡種植

危地馬拉產區分爲典型火山地質產區與非典型火山地質產區，其中非典型火山地質產區有三大產區，典型火山地質有五大產區。上期已經介紹過非典型火山地質三大產區啦，下面介紹的是典型火山地質五大產區：產區四，經典安堤瓜安堤瓜是危地馬拉名聲最爲響亮的咖

2019-07-22 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉安提瓜星巴克咖啡豆的研磨刻度品種產地口感處理法介紹

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉安提瓜星巴克咖啡豆的研磨刻度品種產地口感處理法介紹

危地馬拉安提瓜星巴克咖啡豆的研磨刻度品種產地口感處理法介紹在危地馬拉地區以生產優良品質豆聞名的是國內咖啡栽培地區中海拔最高，氣候乾燥的微微特南果地區。位於中美少有的非火山地區，山地坑坑窪窪，地形非常險惡。雖然海拔近2000米的高地，但是墨西哥

2016-12-05 危地馬拉咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡產區自桑坦德地區和北桑坦德地區的特點和風味區別

咖啡

哥倫比亞咖啡產區自桑坦德地區和北桑坦德地區的特點和風味區別

哥倫比亞有明確的哥倫比亞咖啡產區，它們生產的咖啡種類繁多，令人印象深刻。無論你想要更圓潤、更濃重的咖啡，還是想要充滿活力和果味的咖啡，哥倫比亞都可能有一款適合你的咖啡。咖啡產區很多，風味也不同。下面介

2021-10-18 咖啡我要分享

白蘭地特殊處理法咖啡豆荔枝蘭咖啡真的有白蘭地的酒味嗎

咖啡知識

白蘭地特殊處理法咖啡豆荔枝蘭咖啡真的有白蘭地的酒味嗎

聽說過咖啡是苦的、酸的，有水果味的，那你聽說過咖啡有酒味的嗎?而且還是白蘭地酒哦，那你肯定會說：如果喝了這含有酒的咖啡，會不會變成了酒駕啊?那咖啡真的是含有酒嗎?還是隻是一種酒味呢?前街今天分享給大家的就是：這款含量有白蘭地酒香的咖啡荔枝蘭咖

2021-06-30 咖啡知識我要分享

《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

咖啡資訊

《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

《世界咖啡地圖》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版一個咖啡界的神人，曾苦於無法找到一本全面的、可讀性強的咖啡知識書籍，乾脆自己寫了一本，這就是全球公認的偉大咖啡聖經《世界咖啡地圖》。當你查詢美國、英國等各國的亞馬遜網站時，會

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

咖啡王國巴西地處西半球拉丁美洲地區

咖啡知識

咖啡王國巴西地處西半球拉丁美洲地區

巴西地處西半球拉丁美洲地區，位於南美洲東部、大西洋西岸，陸上除厄瓜多爾和智利以外，與南美大陸上的所有國家接壤;領土絕大部分位於赤道和南迴歸線之間，是世界上熱帶範圍最廣的國家。境內1/3屬熱帶雨林氣候，2/3屬熱帶草原氣候，優越的熱帶自然條件非常適

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡能夠有效地促進人體的新陳代謝減肥

咖啡知識

咖啡能夠有效地促進人體的新陳代謝減肥

咖啡能夠有效地促進人體的新陳代謝，促進胃腸的蠕動，因此肥胖能夠有效地治療便祕，如果大家的便祕都沒有了，那麼就不會有宿便，就能夠輕輕鬆鬆地瘦下去啦。改革開放以後，中國的發展可以說是飛速的。我們不僅能夠從我國不斷增長的GDP上看出來這一點，我們

2015-09-17 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡等級風味特點

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡等級風味特點

哥倫比亞特級聖奧古斯汀 | ColombiaSupremo San Agustin 聖奧古斯汀位於哥倫比亞南部地區的烏伊拉地區。因爲位於山崖地帶，交通基礎設施十分不完善。此外，該地區由於頻繁的內戰，成爲了在咖啡生豆運輸中被盜被搶事件經常發生的地區之一。聖奧古斯汀是具備生

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

栽培咖啡地區中海拔最高-危地馬拉微微特南果高地

精品咖啡豆

栽培咖啡地區中海拔最高-危地馬拉微微特南果高地

在危地馬拉地區以生產優良品質豆聞名的是國內咖啡栽培地區中海拔最高，氣候乾燥的微微特南果地區。位於中美少有的非火山地區，山地坑坑窪窪，地形非常險惡。雖然海拔近2000米的高地，但是墨西哥平原吹來的溫暖，乾燥的空氣，保護了這個地區的咖啡樹免受霜害

2016-06-18 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞哈拉爾當地原生種咖啡產地故事品種日曬處理口感特點

精品咖啡豆

埃塞俄比亞哈拉爾當地原生種咖啡產地故事品種日曬處理口感特點

埃塞俄比亞哈拉爾阿貝貝（Harrar Abebe）是由位於埃塞俄比亞東部高地哈拉爾（Harrar）的一羣小農場主合作種植的，那裏的氣候比埃塞俄比亞的南部和西部地區乾燥和溫暖。手工分揀咖啡以分離密度較小的櫻桃，並在高架牀上乾燥約21天。最終的研磨和出口在埃塞俄

2020-07-02 精品咖啡豆我要分享

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