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咖啡巨頭星巴克內蒙古第一店10月即將進駐民族商場

咖啡資訊

咖啡巨頭星巴克內蒙古第一店10月即將進駐民族商場

呼市也要有星巴克了?市民王女士路過呼市民族商場時，發現商場LED大屏顯示星巴克咖啡內蒙古第一店即將登陸民族商場的宣傳語時不禁感嘆道。 7月25日，記者從呼市民族商場招商部瞭解到，商場已經與星巴克咖啡簽訂了合同，呼市首家店面將於10月份在民族商場A座底

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

商用意式咖啡_商用意式咖啡價格_優質商用意式咖啡批發

知識

商用意式咖啡_商用意式咖啡價格_優質商用意式咖啡批發

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）千萬不要忽視精品咖啡的質量前街咖啡館的負責人表示，售賣咖啡的利潤可以很高，但前提是咖啡館必須付出足夠的成本僱傭最好的員工和購買最高品質的咖啡。老闆菁菁解釋道：咖啡館能否成功全靠聲譽。

2017-10-24 知識我要分享

大咖啡烘焙商採用深烘焙的原因

咖啡知識

大咖啡烘焙商採用深烘焙的原因

大多數大烘焙商採用深烘焙。深烘焙咖啡對原料本身表現力差，這跟它規模有關係，而不是口味的提倡。

2014-07-24 咖啡知識我要分享

商用意式咖啡豆推薦_商用意式咖啡最新報價_商用意式咖啡多少錢

知識

商用意式咖啡豆推薦_商用意式咖啡最新報價_商用意式咖啡多少錢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這款是專門供貨大型連鎖商業咖啡館的拼配豆，除了美洲豆作爲主題之外，我們另外拼入10%的羅布斯塔，爲了可以達到更豐富的油脂以及香醇的口感。得到的意式濃縮油脂非常豐富，口感平順微苦，質感非常

2017-10-24 知識我要分享

商用意式咖啡機意式拼配豆商用意式濃縮拼配五磅裝咖啡館專供均

咖啡拉花

商用意式咖啡機意式拼配豆商用意式濃縮拼配五磅裝咖啡館專供均

商用半自動意式咖啡機的品牌種類繁多，但使用方法大同小異，但如何萃取一杯好的Espresso確實需要長期的學習、訓練以及大量經驗積累纔可以做到。百瑞斯塔咖啡西點學院咖啡專業班商用半自動意式咖啡機操作教學中，關於如何正確的使用咖啡製作意式濃縮咖啡，和

2016-04-16 咖啡拉花我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

餐飲巨頭的咖啡生意如何

咖啡資訊

餐飲巨頭的咖啡生意如何

體驗理由：中國咖啡市場的迅速增長令餐飲大佬們也急於分羹。繼麥當勞的麥咖啡之後，今年初，肯德基在北京高調推出現磨咖啡。最近，以冰淇淋聞名的哈根達斯也悄然打入咖啡市

2015-05-27 咖啡資訊我要分享

咖啡陪你能否等來救命錢

咖啡資訊

咖啡陪你能否等來救命錢

將希望押寶外界投資的咖啡陪你，還能堅持多久?北京商報記者瞭解到，40餘名被咖啡陪你拖欠費用的債主日前來到中企大廈，儘管擠滿了接待大廳，但咖啡陪你大股東母公司中企投資集團方面並未有相關負責人露面。中企投資集團一位負責人在接受北京商報記者採訪時表

2015-06-04 咖啡資訊我要分享

Coava 精品咖啡烘焙商

咖啡館經營

Coava 精品咖啡烘焙商

Coava精品咖啡烘焙商位於美國俄勒岡州波特蘭市東南部的工業區內（地址：1300 SE Grand Ave, Portland, OR 97214），由店主邁特希金斯（Matt Higgins ）於2008年創建。

2014-06-23 咖啡館經營我要分享

中國咖啡行業資訊山東省咖啡商會成立大會召開

咖啡資訊

中國咖啡行業資訊山東省咖啡商會成立大會召開

本報訊(記者張碩通訊員王仁清)經山東省民政廳依法審覈批准，《山東省咖啡商會成立大會暨第一屆會員大會》於2015年1月29日在濟南中恆商城召開，來自山東省17地市的咖啡加工商、經營商、咖啡廳、高等院校、咖啡科研單位、新聞媒體80餘人參加大會。會上，濟南中

2015-02-05 咖啡資訊我要分享

精品咖啡店可以從哪採購咖啡豆？哪個品牌的咖啡豆好些，價格低

咖啡豆

精品咖啡店可以從哪採購咖啡豆？哪個品牌的咖啡豆好些，價格低

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）精品咖啡店的咖啡豆選擇什麼牌子？建議用穩定的烘焙商烘豆子看似簡單，其實沒個2-3年的練習很難得出烘焙結論。例如要了解生豆的目數，品種，海拔，含水量，硬度密度、水活性、

2018-07-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆背後的江湖：小作坊氾濫、多渠道混戰、專業化成趨勢

咖啡行業

咖啡豆背後的江湖：小作坊氾濫、多渠道混戰、專業化成趨勢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）買豆子的難，賣豆子的也不容易。雙十一要來了，別人剁手買買買，開咖啡館的大概都在忙着趁打折、滿減囤點好豆子了吧。但面對大力度的促銷，賣豆子的小烘焙商卻有點喜憂參半了優惠力度不受自己控制

2017-11-07 咖啡行業我要分享

烘焙師如何學習？學習咖啡烘焙

咖啡知識

烘焙師如何學習？學習咖啡烘焙

無論是喜歡買豆子在家沖泡的愛好者,還是用心經營一家咖啡店的老闆（非自家烘焙）.你一定在同一個烘焙商那裏買到過讓你經驗的好豆子,同時也在他那裏不幸的遭遇過失望.我想在牛逼的烘焙商,也無法保證他的每款豆子都烘焙的很完美,同樣,再差的烘焙商（能在是市場

2016-06-02 咖啡知識我要分享

咖啡店扎堆商場明智嗎

咖啡行業

咖啡店扎堆商場明智嗎

咖啡已經從一杯飲品上升到一個文化符號。在咖啡文化的滲透下，今年咖啡品牌加速跑馬圈地。來自北商商業研究院的最新統計數據顯示，中國咖啡市場正進入前所未有的高速發展期，包括星巴克、咖世家、咖啡陪你等品牌在中國市場新開咖啡門店數量將超過1000家。北

2015-05-27 咖啡行業我要分享

小型咖啡館的5個購買咖啡豆途徑如何尋找合適的咖啡豆供應商？

咖啡豆供應

小型咖啡館的5個購買咖啡豆途徑如何尋找合適的咖啡豆供應商？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆批發供應商_中國咖啡豆最新價格報價在哪買_ 咖啡豆多少錢一斤小型咖啡館主要有5個購買咖啡豆的途徑： 1.最早的是選擇本地供應商，這些供應商大多同時供應奶茶、冰激淋等

2018-03-11 咖啡豆供應我要分享

咖啡生豆儲存方法條件時間常用咖啡豆包裝方式介紹

精品咖啡學

咖啡生豆儲存方法條件時間常用咖啡豆包裝方式介紹

直到近幾年，所有的咖啡豆都是用麻袋包裝，用集裝箱進行運輸的，在咖啡豆經處理後的幾個月才能到達烘焙商。烘焙商和進口商如果偶爾想要杯測來自原產地的咖啡豆，或者是品嚐一下運貨前的樣本，收到的卻會是被儲藏或運

2022-06-19 精品咖啡學我要分享

雲南咖啡潛力雲南咖啡品牌獲頂級咖啡商青睞

咖啡文化

雲南咖啡潛力雲南咖啡品牌獲頂級咖啡商青睞

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡熱潮走向中國，不僅一線城市出現許多咖啡館，地處北迴歸線的雲南普洱也成中國咖啡之鄉。雀巢、星巴克等多家外國咖啡商，更會到普洱買咖啡豆，當地咖啡豆銷向全球30多國。法國

2018-12-04 咖啡文化我要分享

雲南咖啡獲頂級咖啡商青睞雲南小粒精品咖啡市場潛力大

雲南咖啡豆

雲南咖啡獲頂級咖啡商青睞雲南小粒精品咖啡市場潛力大

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2018-04-09 雲南咖啡豆我要分享

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