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舌尖上的舞蹈--咖啡與調味料 20世紀80年代初期隨着風味咖啡的發展，出現了越來越多的咖啡調味品。傳統上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，現在的焦糖瑪琪雅多更是成爲一種風味咖啡的典範，目前加入風味咖啡的除了傳統的香料之外，一般比較常用的是風味糖漿。
20世紀80年代初期隨着風味咖啡的發展，出現了越來越多的咖啡調味品。傳統上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，現在的焦糖瑪琪雅多更是成爲一種風味咖啡的典範，目前加入風味咖啡的除了傳統的香料之外，一般比較常用的是風味糖漿。各種風味的糖漿，千姿百態的
20世紀80年代初期隨着“風味咖啡”的發展，出現了越來越多的“咖啡調味品”。
【明報專訊】一個有錢人，會購買什麼，並非一般普羅百姓能夠理解；一個有錢地方，興建了一間豪華酒店，會做什麼盡顯豪華，亦非一般大衆顧客可以想象。 來到阿布扎比，眼前的景物都顯得surreal沙塵滾滾的一片平地，忽然湧現一列井然有序的高樓大廈，充滿「中
適合熱咖啡使用的加味酒及配料左起：咖啡酒(Kahlua)、橙皮酒(TripleSec)、香草香甜酒(D.O.M.,Benedictine)、茴香酒(Sambuca)、愛爾蘭威士忌(IrishWhisky)、蘇格蘭威士忌(ScotchWhisky)、大帝白蘭地(Brandy) 適合各式咖啡使用的加味酒及配料左起：杏仁片、七
沒有一杯你心愛的咖啡，對於咖啡控來說就無法開始新的一天，但是你是否知道早上喝一杯Joe可能對飲食有害？如果你在減肥方面有困難，即使經過嚴格的運動和飲食計劃，每天的咖啡攝入量也可能是罪魁禍首。 不僅是咖啡本身，還包括咖啡，奶油，糖，調味料等添加
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我們曾經介紹過日本的手衝綠茶店、手衝咖喱店，這次是手衝的鮮味高湯。日本的調味料品牌ON THE UMAMI，專賣昆布、鰹魚、茶漬這類日式調味料，以不添加化學物質、秉持天然原味的理
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雀巢咖啡大減價，工人seafood痕，人買佢又買，掃幾罐返嚟，得個擺字冇人飲，咪掉呀！有用架！ 有幾好很用？用嚟煮，用嚟食囉！放心，知你班大爺成日話自己日裏萬機，女朋友唔系身邊嘅日子，未必有feel
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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