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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡烘焙的學習資源 你是不是正在想方設法地提高自己的烘焙技術？或是解決問題？亦或者想更多地瞭解那些神奇的咖啡生豆？ 真正的烘豆大師依靠的是練習、經驗以及真正去了解自己烘豆機的特性。但這並
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡學習 ：關於咖啡豆烘焙這件事，相信絕對是整個咖啡豆加工體系中 最具有戲劇性，也最有爭議的一個部分了。從咖啡文獻上來看， 人類自懂得烘焙咖啡的年代16世紀起，一直到20世紀
在咖啡師的實際操作課程裏，製作一杯完美的拉花作品，需要做好前期分解式的流程技能練習，這些基礎練習課程爲實際操作組成部分。
咖啡拉花怎麼把奶沬壓下去製作過程教程視頻介紹 1、磨豆機操作流程； 2、裝粉的填壓流程； 3、咖啡機操作流程； 4、蒸汽杆操作流程； 5、清潔復位的習慣； 在咖啡拉花的實際操作中，製作可供拉花的奶沫尤爲關鍵，這個技能培訓也是最爲需要耐心的環節。我們整
如果將圖書館與咖啡館融合爲一體，那麼又變成怎樣一個場所?相信很多人都抱着懷疑的態度。 衆所周知，咖啡館是爲市民提供美味飲品的地方。一天一杯咖啡能夠幫助我們提神，讓大家精神抖擻對待工作。如果將圖書館與咖啡館融合爲一體，那麼又變成怎樣一個場所?相
基本分解式的流程技能練習歸納爲： 1、磨豆機操作流程； 2、裝粉的填壓流程； 3、咖啡機操作流程； 4、蒸汽杆操作流程； 5、清潔復位的習慣； 在咖啡拉花的實際操作中，製作可供拉花的奶沫尤爲關鍵，這個技能培訓也是最爲需要耐心的環節。我們整理了《咖啡機
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時，牛奶選擇與運用的重要性，其中對於牛奶發泡的原理進行了深入的闡述，圖文並茂地完成了牛奶製作奶泡的課程講解！ 1、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧 2
在“星巴克”安靜的環境中點一杯咖啡，和朋友輕聲細語聊聊天，或看一本休閒雜誌，這是許多白領和大學生鍾愛的一種慢生活。
如何從頭開始學做一個咖啡師呢?這門技能難嗎?需要學多久啊?大多數人都是個半調子，什麼都知道點，卻又什麼都不是真正知道。其實學做一個咖啡師的初心一點都不難，有手、愛喝就可以了。那怎麼學?學多久?有三條路可選： 1、去咖啡館工作 好處是會對咖啡消費市
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花 ，是咖啡師標誌性技能沒有之一，一杯完美的cappuccino、Latte、mocha作品，拉花的呈現賦予了咖啡的美感，給予客人和咖啡師本身都是愉快的。 談及咖啡教學中製作美味的Cap
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡證書有哪幾種？SCA咖啡文憑六大模塊，CQI國際認證 SCAA Foundations of Coffee 咖啡基礎（所有認證課程皆包含此項） CB100 Seed to Cup 種子到咖啡 CP151 Brewing and Extract
你 的咖啡店爲什麼經營不好？很多咖啡館經營者不知道怎麼做員工培訓 有些咖啡店是這樣倒下的：生意不好，節約原料成本，裁員降薪，員工強度上去了，工資下來了，服務跟不上了，然後惡性循環。 要做好員工的培訓，從新員工入職、咖啡業務培訓到服務培訓、增值
雲南省咖啡行業協會在繼續做好協會基礎工作的同時，將進一步豐富雲南咖啡微信公衆平臺的內容，進一步加大對外宣傳力度，爲行業宣傳貢獻一份力量；積極組織培訓，利用地方的資源優勢、文化優勢及政策優勢，對地方特色農產品進行整體定位、包裝、宣傳 協會組織
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 學無止境，不管是咖啡新手還是咖啡大師，都需要不斷地學習，才能不斷地進步，站在時代的前沿！ 那麼，有哪些牛逼的咖啡學習網站，可以滿足我們的求知慾，幫助我們快速且高效率地學
整天坐在咖啡店的老闆是等不來好生意的，作爲老闆要做到的是整合資源，爲自己的咖啡館擴展更多的宣傳渠道。咖啡館老闆們，多走出去看看吧，去看看別的好館子，帶着你的年輕團隊，給他們學習的機會，同時也應該重視互聯網的宣傳作用，對店面的經營保持一個開
熱愛咖啡，熱愛咖啡館，只是選擇創辦經營咖啡館的理由之一，卻並非全部。 我們不是爲了賺錢而賺錢，是爲了追求一種更加理想化的生活方式而努力奮鬥。不斷學習充電、努力開闊視野、擴展人脈資源、尋找商業機會、使得自己的內心精神世界不斷豐富強大，纔是更爲
「谷」底再起飛，「泉」源不絕的熱情故事的起源～山中傳奇 谷泉咖啡位於雲林縣古坑鄉的荷包村，進入莊園首先見到的，就是具有濃厚客家風情的花布景觀，莊園主人劉老闆知道我們前來，熱情的迎接我們到他的咖啡廳。老闆是第三代的咖啡農，與老闆促膝長談後才得
獵雲網注：衆籌咖啡廳成爲2014年挺時髦、新潮的事情，全國各大城市一時間湧現出無數咖啡廳。孩子好生，但未來的成長面臨很多問題。CC美咖就是最新倒閉的衆籌咖啡館之一，CC美咖發起人宋文豔講述了創業歷程。其中，她提到衆籌咖啡廳是不可能成功的，硬傷有五
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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