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Mzuzu是馬拉維北部地區的省會，是馬拉維人口數量第三大城市。 馬拉維差不多整個國家都處於高山之上，所以大部份地區的氣候垂直差異顯著，爲熱帶乾溼季氣候區的高地氣候，普遍來說高山平原的氣溫十分溫和和穩定，但冬天的氣溫可以低至攝氏4度。而盆地的氣溫較
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早上喝咖啡來「回魂」，是一衆打工仔的習慣。 有時候不知道想喝咖啡的醇香味道，還是需要咖啡因來提神。 於是年前斯洛伐克有一對兄弟研發出了一支透明咖啡（Clear Coffee），色澤如清水，標榜以Arab
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 公元1867年，咖啡鏽病（coffee rust）在錫蘭大爆發，摧毀了大英帝國建立的咖啡王國，英國人也因此改喝茶。1877年，印尼也爆發咖啡鏽病，改變了當地主要種植阿拉比卡（Arabica）咖啡的習慣，改種羅布
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡的產地 -安哥拉 這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯克咖啡，品質之高自不在話下，可惜的是，因其政治的動盪而導致每年的產量極不穩定。 哥拉政府恢復咖啡業生產量的最
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴西的咖啡業，而玻利維亞（Bolivia）卻從中受益，
意大利最知名的專業生產咖啡機制造商CAPITANI公司有着41年的悠久歷史。是一家只生產高檔意大利原裝製造咖啡機的專業工廠。隨着咖啡機的不斷發展，變革，更新。咖啡機已經由最原始的第一代研磨式機器到第二代滴漏式機器發展到現在的歐洲已經非常普及的第三代
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 西貢咖啡 西貢咖啡食品(越南)有限公司是一家專業生產銷售SAGOCAFE牌咖啡的越南華僑企業。早期在越南是爲衆多咖啡企業提供代加工與咖啡原材料供應，目前在國內設有下屬生產基地-南寧西貢咖
巴西咖啡生產動態 咖啡是巴西農業生產的重要作物。有證據表明，隨着時間的推移，巴西各地咖啡生產的地理分佈和咖啡生產的品種都發生了變化。此外，這些事態發展似乎與政府幹預的減少及其對咖啡市場價格的影響所造成的結構變化有關，這種變化在該國建立了新的
耶加雪菲是座小鎮，這個專業生產咖啡的地方 哪裏的海拔700-21000公尺，是一個國家的一個鎮子，國家名字叫做埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語耶加（Yirga）意指安頓下來，雪菲(Cheffe)意指溼地。這裏咖啡的生產方式與風味太突出，致使埃塞
日本HARIO(哈里歐)虹吸咖啡壺-原裝正品 產地： 日本 品牌：HARIO(哈里歐)，HARIO(哈里歐)是日語，意即玻璃王。HARIO株式會社是日本最大的專業生產高品質家用及工業用玻璃製品的公司;HARIO產品安全、環保、設計精巧、做工完美，其主要特徵是耐熱溫差大，材質
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：精製商業巴西生豆 國家：巴西Brazil 產區：南米納斯Sul De Minas 等級：No.2 處理方式：日曬處理法Natural Process 風味：青草香氣、堅果、可可 Alpha Coffee Tea擁有目前國內唯一的完整咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 合唱團 生產者名稱：馬科斯馬丁內斯 處理：蜜處理 農場名稱：協會農業生產合作社 品種：Pacamara 海拔：1600 MALS 證書：rainfores Aliance 市：奧西卡拉，莫拉桑 農場規模：21公
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.後谷咖啡集團發展優勢 答：後谷咖啡的優勢大家已經很熟知了，我們的企業擁有亞洲最大的工業生產基地。通過這個優勢和資源的利用，再加上省委省政高度重視，幫忙聯繫了幾家央企國
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 祕魯咖啡 有70%的咖啡都生產在國境北方，以阿拉比卡種爲主，而且大多數都是有機咖啡；咖啡出口在祕魯的農業生產中佔有舉足輕重的高比例。祕魯種植的咖啡品種以Bourbon、Typica、Ca
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 玻利維亞咖啡的優勢在於高海拔以及優秀的咖啡品種，這裏傳統的鐵比卡和少量的卡杜拉都在世界市場上受到很高的評價。過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從
隨着行業規模擴大和企業實力的增強，小型咖啡館業的產業化進程邁出新的步伐，爲小型咖啡館連鎖企業的發展奠定了基礎保證。主要表現在：小型咖啡館企業的原料採購和配餐配送中心建設增多，連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強;與相關的設各
COVID-19在美國的普遍爆發之前，另一種已經通過反映科學家確定爲咖啡葉鏽病，這已被認爲是2020年咖啡行業除開新冠病毒的肆虐下，又一重大咖啡的災難。然而除開在美國之外，最受波及的除開咖啡店外還有那些爲其提供熟豆的咖啡烘焙廠，其中最受波及的要數拉丁
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥 恰帕斯高原阿拉比卡品種咖啡豆手衝好喝嗎？有什麼風味和口感特點？ 墨西哥 是有機認證咖啡最大的生產國之一， 因爲地緣因素，大多銷往美國。 該國咖啡產業開始於19世紀，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 各位經常在購買咖啡時，是否對於包裝上寫得中英文標示有極大的疑問，卻又有不知道從何問起的尷尬，最後只能蒙着買一包不合適自己的咖啡回家。 這次我們撇開專業生豆貿易與產地的專業標示，單單從消
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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