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咖啡收穫方式製漿方法咖啡幹磨機的使用最高等級咖啡烘焙程度

精品咖啡豆

咖啡收穫方式製漿方法咖啡幹磨機的使用最高等級咖啡烘焙程度

咖啡豆採摘製作，是我們一定要經過的過程，那怎麼收穫製漿呢？這一過程有什麼樣的特點，一起來看一下吧！收穫製漿在收穫季節，咖啡成熟幾輪。由於果實的紅色漿果狀外觀，被收穫的樹上的咖啡被稱爲咖啡櫻桃。一旦咖啡果獲得紅色，就用手小心地收穫並送到紙

2019-06-25 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜Ojo de Agua有機咖啡農場卡杜拉品種的風味特點？Ojo de

精品咖啡豆

尼加拉瓜Ojo de Agua有機咖啡農場卡杜拉品種的風味特點？Ojo de

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜 Ojo de Agua有機咖啡農場卡杜拉品種的風味特點？Ojo de Agua農場咖啡種植故事？尼加拉瓜 Ojo de Agua農場位於Mozonte市的La Laguna，距離Nueva Segovia（Ocotal）部門

2018-09-06 精品咖啡豆我要分享

西爪哇咖啡產區Frinsa莊園故事 Sigarar Utang水洗咖啡豆風味描述

精品咖啡豆

西爪哇咖啡產區Frinsa莊園故事 Sigarar Utang水洗咖啡豆風味描述

這是一種由選定的種植者種植的咖啡，並在位於西爪哇咖啡產區的Frinsa Estate進行加工，當地稱爲Sunda。 Frinsa是一個面積約110公頃的農場，位於海拔1,300至1,600米之間。他們有一個位於1,400 m.a.s.l的溼磨機。以及通風良好的儲存空間和幹磨機，這意味着

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜布宜諾斯咖啡莊園LOT 77介紹 Catimor咖啡豆處理方法質量

精品咖啡豆

尼加拉瓜布宜諾斯咖啡莊園LOT 77介紹 Catimor咖啡豆處理方法質量

尼加拉瓜咖啡，你喜歡嗎？我們很少提到尼加拉瓜咖啡莊園的咖啡，那下面就一起來看一下布宜諾斯咖啡莊園的咖啡吧！尼加拉瓜布宜諾斯咖啡莊園LOT 77 國家：尼加拉瓜農夫：CarlosBandaa 海拔：1300 - 1500米過程：自然品種：Catimor 這款咖啡幾乎具有與

2019-06-23 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞卡梅利塔莊園咖啡介紹卡圖拉和卡圖艾水洗咖啡風味描述

精品咖啡豆

玻利維亞卡梅利塔莊園咖啡介紹卡圖拉和卡圖艾水洗咖啡風味描述

玻利維亞種植咖啡（並從中購買咖啡）的困難。在這種困難的背景下，我們也看到了進步和改進。最前沿的是Agricafe的Pedro和Daniela Rodriguez。他們是經營幹磨機並支持我們合作的農民的人。它們也非常具有創新性，總是向其他國家和其他人尋求他們可以適應玻利

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞Hambela莊園咖啡介紹 Hambela哈姆貝拉咖啡豆風味描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞Hambela莊園咖啡介紹 Hambela哈姆貝拉咖啡豆風味描述

Hambela農場位於Guji地區肥沃的Oromia州，位於Gedeb和Hambela之間，距離Yirgacheffe 75公里。佔地200公頃，包括洗衣站，幹磨機，乾燥牀，大型倉庫和客用平房。該農場由METAD處理，咖啡由第三代家族企業METAD加工，該企業致力於提供業務各方面的透明度，並在

2019-05-09 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞低因咖啡的種植區與採摘加工處理方法的詳細介紹

咖啡知識

哥倫比亞低因咖啡的種植區與採摘加工處理方法的詳細介紹

哥倫比亞是南美洲第四大國家，也是該地區唯一同時擁有大西洋和太平洋沿岸的國家。該國中西部的高原地區由三個山脈組成，在南部形成單一的安第斯山脈。在東部，幾乎佔陸地面積的一半，是廣闊的平原平原和亞馬遜叢林。

2021-11-18 咖啡知識我要分享

咖啡豆的加工方法步驟咖啡豆加工櫻桃攝入量發酵/洗滌/乾燥過程

精品咖啡豆

咖啡豆的加工方法步驟咖啡豆加工櫻桃攝入量發酵/洗滌/乾燥過程

咖啡豆加工有哪些工序，你知道嗎？想不想了解一下呢？那就一起來看一下吧！櫻桃攝入量所有Greenco洗衣站都採用相同的櫻桃接收和加工質量標準。在攝入時，質量經理將通過浮選和櫻桃分揀臺檢查櫻桃。所有受損的櫻桃都被除去了。因爲你可以看到櫻桃的大部分

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

孔家咖啡合作社耶加雪菲精品咖啡豆處理法風味特點產地故事介紹

精品咖啡豆

孔家咖啡合作社耶加雪菲精品咖啡豆處理法風味特點產地故事介紹

這種優質的天然咖啡由居住在SNNPR地區Yirgacheffee的Konga kebele（鎮）周圍的小農種植。清洗站（Konga Wote）由Beyene Eshete先生和我們在該地區的合作伙伴Primrose SP PLC擁有。報春花負責幹磨和出口最終產品。大多數有貢獻的農民所擁有的土地不到一公頃

2020-05-29 精品咖啡豆我要分享

馬拉維咖啡風味特點口感描述馬拉維咖啡製作過程烘焙程度等級

精品咖啡豆

馬拉維咖啡風味特點口感描述馬拉維咖啡製作過程烘焙程度等級

Msese溼磨機是Mzima合作社東南部的一部分，是馬拉維中北部Msese地區形成雞舍的少數洗滌站之一。該工廠每年平均加工15,000公斤咖啡果，這些咖啡來自Ngoni和湯加部落的60名農民。這些生產者是自給自足的農民，咖啡是當地經濟的重要組成部分。他們還種植玉米，

2019-05-06 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞Pradera莊園水洗豆詳細介紹哥倫比亞咖啡豆的特點

咖啡莊園

哥倫比亞Pradera莊園水洗豆詳細介紹哥倫比亞咖啡豆的特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞桑坦德地區阿拉託卡市的家族所有的Hacienda La Pradera。該莊園獲得100％有機和雨林聯盟認證，咖啡種植於1700至1900米之間。家庭的咖啡種植傳統已經改善了30多年的作物收穫技術和產品質量。

2017-12-08 咖啡莊園我要分享

肯尼SAGANA咖啡產區 SAGANA產的咖啡的種類及口味咖啡品種特點

精品咖啡豆

肯尼SAGANA咖啡產區 SAGANA產的咖啡的種類及口味咖啡品種特點

肯亞國家咖啡種植的產區是有很多的，SAGANA就是其中一個，那它產出的咖啡有什麼樣的特點，一起來看一下吧。咖啡類型：阿拉比卡咖啡，主要是SL28，SL34和一些Ruiru 11和Batian品種養殖方式：無機肥土壤類型：紅色火山土壤，富含磷，排水良好生產藝術：咖

2019-03-06 精品咖啡豆我要分享

瓜地馬拉薇薇特南果咖啡產區藍河莊園水洗咖啡風味咖啡豆品種

精品咖啡豆

瓜地馬拉薇薇特南果咖啡產區藍河莊園水洗咖啡風味咖啡豆品種

藍河莊園 Rio Azul位於偏遠的危地馬拉西部城鎮Jacaltenango，擁有210名成員，其中43名是女性。合作社的所有成員都是瑪雅集團Jacaltec，也常稱爲Pobpal Tior Popti人。該合作社成立於1967年，歷史悠久，生產一些在着名的Huehuetenango標誌下出口的最好的咖啡

2019-04-13 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉安提瓜咖啡豆聖多明各SHB水洗咖啡風味特點描述價格多少

精品咖啡豆

危地馬拉安提瓜咖啡豆聖多明各SHB水洗咖啡風味特點描述價格多少

危地馬拉Santo Domingo咖啡由Acatenango地區的15-20箇中小型生產商組成，位於Acatenango和Agua火山周圍。所有這些生產者的農場都在安提瓜的25英里範圍內，每季他們生產4到5個綠色咖啡容器。農場傳統上經營，有很多陰涼處。阿拉比卡的主要品種是波旁和卡圖拉

2019-04-11 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉咖啡農場芬卡聖索非亞咖啡烘焙程度的口感區別杯測風味

精品咖啡豆

危地馬拉咖啡農場芬卡聖索非亞咖啡烘焙程度的口感區別杯測風味

芬卡聖索非亞農場提供咖啡，一般危地馬拉的咖啡是在安提瓜或Huehuetenango地區生產的，但是這款咖啡在我們第一次嘗試時卻在拔罐桌上脫穎而出。一起來了解一下吧！芬卡聖索非亞農場由Pablo Jose Ferrigno Figeroa經營，他於1991年創建了這個農

2019-04-12 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡Kiamaina處理廠水洗SL28和SL34 AA咖啡等級含水量多少

精品咖啡豆

肯尼亞咖啡Kiamaina處理廠水洗SL28和SL34 AA咖啡等級含水量多少

肯尼亞咖啡生長在海拔1400至2000米的高地上的豐富火山土壤中。氣候永遠不會比歐洲夏季平均溫度高，而且溫度範圍不超過19℃的歐洲最好的溫泉也不會低溫。全年降雨量分佈均勻，咖啡種植年降水量不低於1000毫米，深度排水良好的紅壤土壤也是如此。這些條件使肯

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

南美咖啡探祕激發夏日靈感

咖啡文化

南美咖啡探祕激發夏日靈感

推開R標記的木質門把，走進流淌着咖啡香氣的靜謐空間，不難讓心遠離喧囂及浮躁之感。在裹着黏膩與浮躁的夏日，坐在星巴克臻選門店的手衝吧檯前：一本書，一杯手衝，三兩故事以及與咖啡大師面對面的交流，足以讓我收穫一個慵懶而充實的午後。走近吧檯，臺上

2015-08-07 咖啡文化我要分享

哥倫比亞反叛分子與ASCI'SP千絲萬縷關係

咖啡莊園

哥倫比亞反叛分子與ASCI'SP千絲萬縷關係

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是來自位於哥倫比亞託利馬地區的蓋塔尼亞的ASCISP合作社的有機認證的Excelso EP級咖啡。 ASCISP代表CaficultoresOrganicosde San PedroAsociacionIndigenadeCaficultoresOrganicosde San Pedro。A

2017-12-08 咖啡莊園我要分享

洪都拉斯巧克力口味咖啡洪都拉斯卡德薩莊園好喝的咖啡和意義

精品咖啡豆

洪都拉斯巧克力口味咖啡洪都拉斯卡德薩莊園好喝的咖啡和意義

咖啡等級：FW SHB EP 農場：卡德薩品種：帕卡斯卡圖艾處理方式：水洗海拔：1400至1600米所有者：卡德薩西部供應鏈中的農民分區/鎮：Ocotepeque＆Corquin 地區：西洪都拉斯認證：有機收穫月份：十一月至四月風味：巧克力熱帶水果奶油可可 Acosta

2020-08-08 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞託利馬地區ASCISP合作社EP級咖啡豆詳細介紹

咖啡莊園

哥倫比亞託利馬地區ASCISP合作社EP級咖啡豆詳細介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是來自位於哥倫比亞託利馬地區的蓋塔尼亞的ASCISP合作社的有機認證的Excelso EP級咖啡。 ASCISP代表CaficultoresOrganicosde San PedroAsociacionIndigenadeCaficultoresOrganicosde San Pedro。A

2017-12-08 咖啡莊園我要分享

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