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開一家咖啡館必須做的準備 擬定創業計劃書： 1.經營範圍確定; 2.市場評估; 3.營銷計劃擬定; 4.企業組織結構確定; 5.固定資產投放; 6.流動資金預算; 7.半年以內的銷售預測; 8.營業成本計算; 9.創業風險評估; 市場調查： 1.選址; 2.消費者; 3.消費高峯時間; 4.
開一家咖啡館必須做的準備： 擬定創業計劃書; 1.經營範圍確定;2.市場評估;3.營銷計劃擬定;4.企業組織結構確定;5.固定資產投放;6.流動資金預算 ;7.半年以內的銷售預測;8.營業成本計算;9.創業風險評估; 市場調查： 1.選址;2.消費者;3.消費高峯時間;4.市場周邊
你是否曾經從一位經驗豐富的咖啡師那裏喝過一杯咖啡，而這永遠改變了你對優質咖啡的看法？如果是這樣，你知道一杯咖啡明亮，乾淨，細膩且充滿風味，但是你可能已經看過一個複雜而耗時的過程，並想：我真的必須做所有的事情才能早上喝一杯嗎？ 其實你無需花費
landcoff這種啤酒代表了兩全其美，咖啡和啤酒，所有喜歡啤酒和咖啡的人都可以識別landcoff的風味。 用於生產Landcoff啤酒，使這成爲可能的成分有： 一：哥倫比亞咖啡 想要得到最好的咖啡的味道在啤酒裏,哥倫比亞咖啡JuanValdez是最好的選擇。 良好的烘焙水平
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 上禮拜（2018-3-30）幾乎所有中英文媒體都在報道咖啡有致癌的疑慮。但是，大多數人，包括這些媒體，可能都不知道，這個疑慮並非是基於科學證據，而是出自政治與法律的操弄。 早在
據數據統扮析，中國中小企業的平均生存週期只有2.6年,這在經濟活動非常頻繁的餐飲行業裏非常多見,你經常可以在街頭看到更換招牌的餐飲店鋪，上個月還剛在這裏消費過，如今已經人去屋空。都說餐飲行業是投資門檻非常低的行業，怎麼會如此不堪一擊呢?原因有多
春天莊園Finca La Primavera是洛斯納蘭霍斯咖啡協會最棒的莊園，2011年以杯測94.5分獲得C.O.E咖啡競賽的冠軍 ，Coffee Review 拿下了93分的高分，拍賣出前所未見的價格每磅45美元，農場主人對生產冠軍咖啡非常自豪，作爲一個可追蹤的微小農場，這是無比光耀
春天莊園（Finca La Primavera）莊園主Mr.Arnulfo Leguizamp，年輕的時候做機械研究，也曾從事城市環境工作20年前，他爲了考古公園的神祕雕像來到了San Agustin，天氣氣候土地資源和良善的人們讓他深深愛上這裏，也因此有了春天莊園成立的契機春天莊園由原Au
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聽起來，就像買了電視但不準調整色彩。代理警告話，若按鍵力度不當，輕則壞掣當機，重則漏電火災。哼，確保客戶懂得操作是賣方的責任，怎可以本末倒置，連關乎質素的設定也不準碰？還要以保養這份內事
哥倫比亞咖啡種中不得不提到阿拉比卡種（學名Coffee Arabica）。 阿拉比卡種咖啡樹多生長在海拔900米2000米高度之間；較耐寒，適宜的生長溫度爲1524℃；需較大的溼度，年降雨量不少於1500毫升，同時，對栽培技術和條件也要求較高的要求。所以你現在可以理解
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一掣搞定? 筆者也感愕然，因爲要製作一杯達到美國精品咖啡協會（SCAA）標準的咖啡，需要配合多項衝煮因素。常用於酒店或企業辦公室的全自動機，把所有工序簡化成一個按扭。所做出
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不知道從什麼時候開始，咖啡行業開始流行着一個說法，會喝咖啡的人喝咖啡都是不加糖、不加奶的。因此，就看到大批的人喝咖啡不加糖。 問題是，那些喝咖啡不加糖的人真的覺得享受嗎？不一定吧！ 我所
華品文創近日出版《餘波未了》一書，作者爲餘波未了咖啡館負責人王森，他十年前在大陸北京開設參差咖啡館，指望詮釋參差多態乃幸福本源。身爲王小波的鐵粉的他，兩年前爲了紀念王小波，又在臺北開了一間名叫餘波未了的咖啡館。 至於爲何動筆書寫，王森這樣自
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 春天莊園（Finca La Primavera）莊園主Mr.Arnulfo Leguizamp，年輕的時候做機械研究，也曾從事城市環境工作。20年前，他爲了考古公園的神祕雕像來到了San Agustin，天氣氣候、土地
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso 意式咖啡 意式咖啡機 通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而衝煮出咖啡，此種受壓熱水衝煮出的咖啡較一般的濃厚，且會有乳化的油脂， 通常稱爲意式
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso 意式咖啡 的製作與原理講解： 意式咖啡機 通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而衝煮出咖啡，此種受壓熱水衝煮出的咖啡較一般的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 2011年COE冠軍莊園春天莊園 哥倫比亞 爲目前全世界第三大咖啡產國，僅次於巴西以及越南，最早於1830年代種植商業豆，直到了20世紀咖啡佔出口農作物的最大宗，山區地形再加上多樣熱帶微型氣候
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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