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韓國咖啡掀起“一杯兩喝”新風潮

咖啡資訊

韓國咖啡掀起“一杯兩喝”新風潮

有韓劇的地方就有咖啡，咖啡在韓國備受追捧。近來，韓國掀起了一股咖啡新風潮，那就是一杯兩喝，要一份咖啡可以同時享受兩種味道。這到底是怎麼回事呢，我們一睹爲快。近日，韓國一家咖啡館推出一種咖啡雙享杯，一經推出就圈粉無數。去咖啡館買咖啡，常常有

2016-12-26 咖啡資訊我要分享

下一波風潮？清爽酸香的檸檬咖啡特調（內附做法）

知識

下一波風潮？清爽酸香的檸檬咖啡特調（內附做法）

咖啡除了加牛奶、加巧克力，或是添加充滿臺灣風味的黑糖外，還有哪些特調喝法？ NOM 不久前曾介紹風行歐美的火紅組合通寧水與咖啡，此外另有一股風潮逐漸興起，那便是檸檬汁咖啡。說是新風潮也不盡然，其實在意大利羅馬，早就出現檸檬咖啡的喝法，當地人會

2017-05-31 知識我要分享

星巴克威士忌桶釀咖啡系列星巴克威士忌酒桶冷萃咖啡酒香迷人

精品咖啡豆

星巴克威士忌桶釀咖啡系列星巴克威士忌酒桶冷萃咖啡酒香迷人

星巴克中國首推全新精品咖啡品類威士忌桶釀咖啡上市因爲熱愛咖啡，多年來，星巴克不斷探索精品咖啡的各種可能性，推出了一個個突破邊界的創新品類和產品, 引領精品咖啡創新風潮。星巴克歷時多年打造的創新咖啡品類臻選威士忌桶釀咖啡系列正式登陸中國內地

2020-07-15 精品咖啡豆我要分享

氮氣咖啡、單車叫賣…從星巴克到獨立品牌，美國的冰釀咖啡大戰

知識

氮氣咖啡、單車叫賣…從星巴克到獨立品牌，美國的冰釀咖啡大戰

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 炎炎夏日，手搖飲料在臺灣唾手可得；從紐約吹起的冰釀咖啡風潮也在世界各地蔓延開來，走進咖啡店順手來杯冰釀咖啡驅走悶熱暑氣，是美國90年代後出生的年輕人喝咖啡的新選擇。創新點：咖啡不一定要喝

2017-07-21 知識我要分享

星巴克咖啡精釀啤酒咖啡是什麼咖啡與精釀啤酒風味描述

精品咖啡豆

星巴克咖啡精釀啤酒咖啡是什麼咖啡與精釀啤酒風味描述

咖啡精釀啤酒是什麼？星巴克咖啡獨有的咖啡精釀啤酒咖啡特色是什麼？咖啡與啤酒是很多人喜歡的飲料，這種兩者看以風馬牛不相及的飲品，近年卻成爲了一種新風潮，悄然迸發新的火花。咖啡師與釀酒師完美結合了啤酒的爽口和咖啡的香醇，讓舌頭徘徊在振奮與消

2019-06-07 精品咖啡豆我要分享

風味飄香國際食品展

咖啡資訊

風味飄香國際食品展

誕生於咖啡新文化中心西雅圖，是達芬奇果美的過去；在衆多競爭者中脫穎而出，爲西雅圖蓬勃發展的咖啡行業提供相搭配的專業風味糖漿，是達芬奇果美的輝煌成就；現今，達芬奇果美更致力於爲餐飲行業提供豐富的風味解決方案，以期通過源源不斷地開發出風味糖

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

爲什麼手衝咖啡這麼受歡迎？手衝咖啡是什麼意思？

咖啡技術

爲什麼手衝咖啡這麼受歡迎？手衝咖啡是什麼意思？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）暫別獨霸多年的意式咖啡主流，國內興起一股手衝咖啡風潮。在愈來愈多的專業咖啡店裏，或許不再看得到晶亮氣派的意式咖啡機，只看到店主人手上拿着一把線條優雅的手衝壺，細細緩

2018-07-10 咖啡技術我要分享

麥隆咖啡亮相2016全國糖酒會，榮獲最具投資價值品牌獎

咖啡資訊

麥隆咖啡亮相2016全國糖酒會，榮獲最具投資價值品牌獎

隆咖啡榮獲最具投資價值品牌獎與糖酒會所堅持的初衷不謀而合的是，爲了每一個國人都能享受一杯好咖啡的麥隆，成立至今已完善從生豆貿易、烘焙工廠、咖啡產品到精品咖啡連鎖門店的咖啡全產業鏈。保證了從原料的種植選取，到每一粒咖啡豆的烘焙加工，再到每一

2016-11-04 咖啡資訊我要分享

85度C上海首家概念店開業明年大陸370餘家均將升級

咖啡資訊

85度C上海首家概念店開業明年大陸370餘家均將升級

近日，85度C位於上海市長寧區的中山公園商圈定西店原址從新裝修，推出第一家店新概念店。這標誌着85度C正式吹響了在中國市場上品牌升級的號角。被譽爲中國第一烘培品牌的85度C在大陸發展已近5年，此次店面升級有別於85度C一貫倡導的平價市場定位，在新概念

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡與茶產業五大發展趨勢

咖啡資訊

咖啡與茶產業五大發展趨勢

咖啡與茶是餐飲行業的一個增長細分領域。2016年僅咖啡店銷售額就達到了216億美元。雖然如此，該市場正面臨來自零售產品的激烈競爭，尤其是快速增長的即飲咖啡。即便存在挑戰，咖啡店依然通過向消費者提供創新飲料而領先一步。業內人士估計，今後，咖啡和茶產

2017-04-19 咖啡資訊我要分享

COSTA 醇藝白咖啡介紹什麼是醇藝白咖啡醇藝白和拿鐵區別

costa咖啡

COSTA 醇藝白咖啡介紹什麼是醇藝白咖啡醇藝白和拿鐵區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯Flat White，沒有Cappuccino厚重的粗奶泡，又比Latte濃一點。細膩的奶泡薄薄的一層，每一口都能喝到奶泡與底下咖啡牛奶的完美融合。這大概就是秋日的感覺，一杯冰咖啡換成了平

2018-03-26 costa咖啡我要分享

日本手衝咖啡壺品牌 HARIO Smart7 新世代智慧手衝咖啡機介紹

咖啡器具

日本手衝咖啡壺品牌 HARIO Smart7 新世代智慧手衝咖啡機介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析搭配 Hario V60 濾杯使用的 Smart 7新世代智慧咖啡機（V60 Auto Pour Over Smart7），即將在家用咖啡機市場投下震撼彈！官方公佈售價爲日幣

2018-01-11 咖啡器具我要分享

只現身12天的咖啡店，爲何人氣爆表？

咖啡資訊

只現身12天的咖啡店，爲何人氣爆表？

不要小看了咖啡館，這個地方絕非簡單的只是一個喝咖啡、發自拍，享受閒暇時光的小館。要知道，在歐洲歷史上，咖啡館可是個推進社會進步，引領文化思潮與藝術創想的靈感之地。法國大文豪巴爾扎克就曾說過：咖啡館的櫃檯就是民衆的議會廳。他本人更是一個不

2017-04-17 咖啡資訊我要分享

關於意式濃縮咖啡的常見問題解讀

咖啡技術

關於意式濃縮咖啡的常見問題解讀

意式濃縮，可以是一種萃取方式，可以是一款飲品。作爲一種萃取方式，意式濃縮是大衆接觸最頻繁也是普通消費者最熟悉的一種方式。或許因爲太熟悉，反而生出的疑惑最多。剛剛開始學習咖啡的TX，最常見的疑惑有這樣幾個： 1、意式濃縮的咖啡豆：拼配豆?單一

2015-07-03 咖啡技術我要分享

咖啡種類及特點咖啡飲料的介紹咖啡的好處與壞處

咖啡種類

咖啡種類及特點咖啡飲料的介紹咖啡的好處與壞處

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡飲料的介紹咖啡的種類很多有些名字是指咖啡做法不同有些則是指咖啡豆的產地不同做法不同目前市面上常見的義式咖啡是依照做法分類包含 : 卡布奇諾，拿鐵咖啡，摩卡咖

2018-05-18 咖啡種類我要分享

咖啡廳咖啡飲料種類介紹常見意式咖啡依照做法分類不同調制方法

咖啡小知識

咖啡廳咖啡飲料種類介紹常見意式咖啡依照做法分類不同調制方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各種少見的咖啡品種介紹和品種命名的方法咖啡的種類很多有些名字是指咖啡做法不同有些則是指咖啡豆的產地不同做法不同目前市面上常見的意式咖啡是依照做法分類包含 : 卡布奇

2018-01-20 咖啡小知識我要分享

谷歌發佈《2017年飲料趨勢報告》，最熱門的幾款你都嘗過了嗎？

咖啡資訊

谷歌發佈《2017年飲料趨勢報告》，最熱門的幾款你都嘗過了嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近谷歌發佈了一份《2017年飲料趨勢報告》，分享了依託海量搜索數據得到的幾點飲料消費趨勢。研究方法：搜索大數據+熱門視頻分析+消費者訪談在這個研究中，谷歌先調取了美國、英國、西班牙和墨西

2017-10-15 咖啡資訊我要分享

咖啡業風雲再起星巴克四面受敵

咖啡資訊

咖啡業風雲再起星巴克四面受敵

如今，星巴克在方方面面都受到挑戰和重新定位。一個觀念在悄悄地醞釀起來，即在今天，咖啡不僅僅就是星巴克而已。正當你認爲世界被星巴克(Starbucks)和唐恩都樂(Dunkin Donuts)劃分成兩股勢力之時，一些新生力量給咖啡行業中帶來了新的變革目標是取代那條綠

2014-06-28 咖啡資訊我要分享

如何選擇濃縮咖啡豆_什麼濃縮咖啡豆比較好_濃縮咖啡豆價格貴嗎

濃縮咖啡

如何選擇濃縮咖啡豆_什麼濃縮咖啡豆比較好_濃縮咖啡豆價格貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）好的意式濃縮就是汲取了咖啡豆裏的所有精華，風味濃郁，滿口生香，令人回味不已。意式濃縮咖啡還是做花式咖啡和意式拉花的基

2018-09-15 濃縮咖啡我要分享

便利店也紅紅火火賣起了咖啡，這是門什麼生意？

咖啡資訊

便利店也紅紅火火賣起了咖啡，這是門什麼生意？

便利店的新標配，你們的新剛需~ 文/ 羅遙便利店咖啡你喝了沒？臨近月底，拖延症DT君正在爲KPI做最後掙扎（你懂的），每天靠咖啡因續命。小夥伴心疼收入微薄的DT君每天給星爸爸送錢，指了條明路：便利店咖啡雖然長相樸素、但價格經濟，味道也不差，連企鵝

2017-03-30 咖啡資訊我要分享

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