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時間就是金錢的咖啡館

咖啡館經營

時間就是金錢的咖啡館

德國威斯巴登市新開了一家別具一格的咖啡館——Slow Time。這家主打“慢時光”的咖啡館一反常規，它不按點餐單來結帳，而是依據顧客在店內逗留時間的長短來計時收費。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

分享滴漏式咖啡機的使用方法

滴漏式咖啡壺

分享滴漏式咖啡機的使用方法

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器，很多咖友第一次使用咖啡機大多數都是滴漏式咖啡機，簡單，高效，可靠，是滴漏式咖啡機的特點，在時間就是金錢的今天，快速可靠的萃取一杯咖啡是很多白

2017-07-25 滴漏式咖啡壺我要分享

咖啡機使用滴漏式咖啡機怎麼用

咖啡機

咖啡機使用滴漏式咖啡機怎麼用

滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器，很多咖友第一次使用咖啡機大多數都是滴漏式咖啡機，簡單，高效，可靠，是滴漏式咖啡機的特點，在時間就是金錢的今天，快速可靠的萃取一杯咖啡是很多白領MM們的需求，所以滴漏式咖啡機被廣泛應用於家庭和公司中，今天我

2015-02-06 咖啡機我要分享

健康生活之美酒加咖啡最佳時間

咖啡知識

健康生活之美酒加咖啡最佳時間

我們這一生當中最昂貴的寶貝不是金錢不是房子而是我們自身的健康。大家都知道，咖啡與葡萄酒是人們日常生活中經常飲用的飲品。然而，只有在適當的時候飲入適當的量才能對人體健康有益。今天維度要說的就是在一天中，什麼時間喝咖啡和葡萄酒才最對身體有益。一

2014-07-12 咖啡知識我要分享

靠理想生存的咖啡師，以下中了多少槍？

咖啡資訊

靠理想生存的咖啡師，以下中了多少槍？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）靠理想生存的咖啡師到底爲了什麼金錢並不是可以吸引人才的靈藥，當下咖啡師便是這樣的任性寶寶，在咖啡館待着，就希望能夠被咖啡氛圍薰陶。而現實中，咖啡師選擇在咖啡館工作，包括關於咖啡館門店

2017-10-10 咖啡資訊我要分享

如何做咖啡，如何做好顧客手中的咖啡

咖啡知識

如何做咖啡，如何做好顧客手中的咖啡

對於金錢的崇拜，讓很多人拋棄了對原本追求的東西，至少是對於咖啡的愛好星巴克大舉擴張，上島咖啡在中國遍地的開花。在這些咖啡巨頭對於領地的佔領的時候，他們似乎忘記了當初的追求，對於咖啡的熱愛，對於咖啡品質的追求。我也在一個咖啡連鎖店工作，在

2014-09-05 咖啡知識我要分享

咖啡製作家庭花式咖啡製作方法簡析（一）

咖啡知識

咖啡製作家庭花式咖啡製作方法簡析（一）

對於許多喜歡喝咖啡的朋友來說，在咖啡館裏喝咖啡是需要時間和金錢的。如果，在家裏也能製作花式咖啡，那將是件多麼幸福的事情。今天陳磊跟朋友們分享家庭花式咖啡製作方法。常見的花式咖啡像卡布、拿鐵、摩卡的製作都是以意式濃縮咖啡爲基底的，咖啡館裏使

2014-10-18 咖啡知識我要分享

國內咖啡消費人羣不斷提升-創業者要考慮好這五個問題

咖啡資訊

國內咖啡消費人羣不斷提升-創業者要考慮好這五個問題

問題一：你有耐心嗎? 耐心將是你經營咖啡店所需的第一樣東西。所有顯而易見的事物都測試着新進業者的耐心挑剔的顧客、懶惰的員工以及難搞的機器，種種問題組繁不及備載有時連經營理念本身就能成爲令人沮喪的最大主因。經營咖啡店需要投入龐大的時間與金錢資

2016-12-31 咖啡資訊我要分享

TBC準備心得之2：團隊的必要性

精品咖啡學

TBC準備心得之2：團隊的必要性

臺灣百瑞斯塔大賽(簡稱TBC)準備心得之2 團隊的必要性很多人都說比賽比的是資源，但事實是許多選手在金錢、時間以及各項條件上，都沒有太多嘗試(不當嘗試也可以說是揮霍)的空間，那麼要怎麼以小博大，我認爲團隊是一個值得嘗試的方向。我思考了許多時間，整

2015-10-23 精品咖啡學我要分享

咖啡發展三波浪潮就是指精品咖啡嗎？什麼是第四次咖啡浪潮

精品咖啡學

咖啡發展三波浪潮就是指精品咖啡嗎？什麼是第四次咖啡浪潮

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在整個咖啡文化的歷史上共有四大浪潮，並給這個行業帶來流動與發展，讓我們看到這個飲料是如何演化，任何狂愛咖啡的人士將會滔滔不絕地爲你解釋這一波又一波的浪潮。位於美國布魯

2018-07-13 精品咖啡學我要分享

哥倫比亞託雷斯小農批次乾式發酵蜜處理

精品咖啡豆

哥倫比亞託雷斯小農批次乾式發酵蜜處理

哥倫比亞託雷斯小農批次乾式發酵蜜處理來自哥倫比亞咖啡小農ー裏卡多?託雷斯（Ricardo Torres）所種植的蜜處理咖啡生豆，是他與棕梠樹與大嘴鳥莊園的社區作物計劃合作批次。在採收咖啡櫻桃並做篩選後，先靜置數小時來預先發酵，接着去除果皮，然後放置到

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡哥倫比亞棕梠樹與大嘴鳥莊園咖啡計劃介紹

咖啡知識

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2018-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡種類及喝法咖啡不同種類衝煮參數泡法口感風味有什麼不同

咖啡知識

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2019-01-12 咖啡知識我要分享

德國威斯巴登市新開了一家別具一格的咖啡館，按時計費是怎樣？

咖啡行業

德國威斯巴登市新開了一家別具一格的咖啡館，按時計費是怎樣？

近期，德國威斯巴登市新開了一家別具一格的咖啡館Slow Time。這家主打慢時光的咖啡館一反常規，它不按點餐單來結帳，而是依據顧客在店內逗留時間的長短來計時收費。在那裏，所有咖啡、茶水、點心均爲免費，顧客可以任意拿取，你甚至可以自帶食物和酒水或叫

2015-12-17 咖啡行業我要分享

你忙着開咖啡館時，他在默默發明咖啡壺！一些新發明促進咖啡發展

咖啡資訊

你忙着開咖啡館時，他在默默發明咖啡壺！一些新發明促進咖啡發展

開家咖啡館，成爲拉花冠軍、咖啡大師，卻鮮有人去思考怎麼改進咖啡的衝煮方式。也許當有一天全世界用上了Designed in China的咖啡壺時，我們也纔算真正的咖啡文化大國! 我叫威爾斯普賴，可能你還沒聽說過我。我用兩年時間發明了一個新的咖啡產品：冰滴王，在

2016-01-14 咖啡資訊我要分享

重慶個性獨立咖啡館全集

咖啡資訊

重慶個性獨立咖啡館全集

有人把獨立咖啡店叫做一個城市的地標，我把咖啡館叫做很多人的第二會客廳，這個店和客人有着情感上的依賴，除了金錢的交易以外，還傳遞着一家店，一個老闆的情緒，愛好和品位

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

咖啡豆選擇速成攻略大全

咖啡資訊

咖啡豆選擇速成攻略大全

無論你是花式咖啡愛好者，還是手衝腦殘粉，抑或是虹吸顏值控，只要你已經深深的愛上了咖啡這種神奇的飲品，而無法再忍受速溶廉價而低端的享用體驗，和泡咖啡館的金錢時間雙重高代價，那麼，買一包咖啡豆回家自己衝煮，無疑是你最理想的選擇。說到咖啡豆，你

2017-02-24 咖啡資訊我要分享

意式咖啡機的水壓和氣壓表有什麼用_什麼牌子的咖啡機比較好？

意式咖啡機

意式咖啡機的水壓和氣壓表有什麼用_什麼牌子的咖啡機比較好？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）要購買一部新的意式咖啡機，不是一個隨隨便便就能作出的選擇，而是需要從長計議，審慎考慮後才能做的決定（除非你是土豪吧，那就可以交個朋友）。這不單單是一個金錢上重要的投

2018-09-30 意式咖啡機我要分享

命裏缺土可以開咖啡館嗎？需要什麼技能？新手開咖啡店失敗經驗

精品咖啡豆

命裏缺土可以開咖啡館嗎？需要什麼技能？新手開咖啡店失敗經驗

寫給那些想開咖啡館的文藝小青年 :喝了人生第一杯咖啡，很多人都說自己愛上咖啡，於是開了屬於自己的咖啡店......以往比起其他餐飲店而言，咖啡館是相對專業的存在，因爲資訊取得不易，大部份都是採用師徒制，想要踏入這個領域有着一定的門檻，但近幾年來，

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

煮咖啡的步驟，怎樣煮好一杯咖啡

咖啡館

煮咖啡的步驟，怎樣煮好一杯咖啡

中國人喝咖啡，恐怕有很大一部分是因爲非常務實的原因：讓大腦興奮。而我們常喝的咖啡則以速溶咖啡居多，速溶其實嚴格意義來說並不是咖啡，而是一種由各種添加劑組合在一起的咖啡味飲品。實際上，喝上一杯親手煮的好咖啡，需要的時間和金錢都並不多。夜深人

2017-05-16 咖啡館我要分享

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