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精品咖啡入門基礎常識大全 印尼曼特寧咖啡豆焙炒的烘焙程度技巧
以前我提過曼特寧的生豆水份較多,顏色較深,本來就很難烘得均勻。(所以中焙豆賣相不好,這也是臺灣烘焙商烘得較深的原因之一。)改善的方法有:1.把生豆再擺個半年一年,讓它自然乾燥一些。2.Leaves大哥
2022-06-20 印尼曼特寧咖啡豆 我要分享