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Tiamo品牌咖啡衝煮器具：U型雙色咖啡杯測杯cuppingcup HG0788BR

咖啡杯

Tiamo品牌咖啡衝煮器具：U型雙色咖啡杯測杯cuppingcup HG0788BR

2015-12-26 咖啡杯我要分享

CAFEDE KONA咖啡杯測 cupping cup專業杯碗V型評測杯200ML 杯測碗

咖啡杯

CAFEDE KONA咖啡杯測 cupping cup專業杯碗V型評測杯200ML 杯測碗

產品參數：包裝體積: 100*95*95mm 品牌: CAFEDE KONA 毛重: 243g 貨號: CK-8915 顏色分類: 杯測碗(CK-8915) 材質: 瓷個數: 1個杯測咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量衆多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依

2015-12-30 咖啡杯我要分享

坦桑尼亞咖啡豆豆種以及外觀評測杯測烘培度簡介

乞力馬紮羅咖啡豆

坦桑尼亞咖啡豆豆種以及外觀評測杯測烘培度簡介

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店坦桑尼亞的咖啡很早就得到了歐洲人的青睞，躋身名品行列。其中最具代表性的就是乞力馬紮羅咖啡。大家會有疑問，咖啡有什麼稀奇的?但乞力馬紮羅咖啡有其獨特之處，乞力馬紮羅是一座火山，坦

2017-06-19 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡杯測風味特性研磨刻度產地區處理法莊園口感簡介

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡杯測風味特性研磨刻度產地區處理法莊園口感簡介

布隆迪咖啡杯測風味特性研磨刻度產地區處理法莊園口感介紹第一步是咖啡的準備工作，咖啡豆稱重，每一種咖啡要準備4個杯測的杯子，把要杯測的咖啡分成每份8.25克，稱重結束後每一份要單獨磨成粉，直接用杯測的杯子來接粉，這樣做主要是爲了預防瑕疵豆混入其

2017-02-22 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡杯測風味特性研磨刻度產地區處理法莊園口感介紹

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡杯測風味特性研磨刻度產地區處理法莊園口感介紹

布隆迪咖啡杯測風味特性研磨刻度產地區處理法莊園口感介紹第一步是咖啡的準備工作，咖啡豆稱重，每一種咖啡要準備4個杯測的杯子，把要杯測的咖啡分成每份8.25克，稱重結束後每一份要單獨磨成粉，直接用杯測的杯子來接粉，這樣做主要是爲了預防瑕疵豆混入其

2016-12-24 布隆迪咖啡我要分享

咖啡杯測的步驟是什麼？杯測分哪幾個步驟？如何正確進行咖啡杯測

咖啡知識

咖啡杯測的步驟是什麼？杯測分哪幾個步驟？如何正確進行咖啡杯測

一、樣品研磨。所有樣品咖啡豆粗細度完全一致，最適宜的研磨粗細程度介於美式滴濾咖啡機研磨粗細度和法式壓濾壺研磨粗細度之間。二、稱量取粉。 SCAA杯測技術標準建議每0.055g咖啡粉對應1ml熱水來沖泡。如果我們使用容量爲150ml的標準杯測杯，那麼每杯中應

2016-02-22 咖啡知識我要分享

2014年首屆華南區咖啡杯測大賽6月底廣州舉辦

咖啡新聞

2014年首屆華南區咖啡杯測大賽6月底廣州舉辦

2014首屆華南區咖啡杯測大賽6月底廣州舉辦。現正誠招贊助商，期待你的參與。

2014-06-05 咖啡新聞我要分享

杯測究竟是評價生豆還是熟豆？杯測的意義在何處？

咖啡杯測

杯測究竟是評價生豆還是熟豆？杯測的意義在何處？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當我們品嚐一杯咖啡時，可從杯測中瞭解這杯咖啡在香氣、口感、風味等表現出的咖啡特性，可找出您所喜愛一杯咖啡。當然專業杯測有所謂一定的烘焙度咖啡及測杯沖泡與杯測流程，

2019-02-26 咖啡杯測我要分享

咖啡的杯測目的是什麼亞洲蘇門答臘咖啡豆種植地

咖啡莊園

咖啡的杯測目的是什麼亞洲蘇門答臘咖啡豆種植地

因此當我們品嚐一杯咖啡時，可從杯測中瞭解這杯咖啡在香氣、口感、風味等表現出的咖啡特性，可找出您所喜愛一杯咖啡。當然專業杯測有所謂一定的烘焙度咖啡及測杯沖泡與杯測流程，若一般人品嚐咖啡要用這種杯測方法找到好咖啡，那你會大失所望。這就是專業咖

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

SCAA杯測

咖啡知識

SCAA杯測

依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2014-08-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎知識 SCAA杯測

咖啡知識

精品咖啡基礎知識 SCAA杯測

依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2014-10-30 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識關於SCAA的杯測

咖啡知識

精品咖啡常識關於SCAA的杯測

依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2014-10-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識關於SCAA的杯測

咖啡知識

精品咖啡基礎常識關於SCAA的杯測

依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2014-11-24 咖啡知識我要分享

關於SCAA的杯測杯測需要準備什麼？

精品咖啡學

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依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2015-10-20 精品咖啡學我要分享

精品咖啡品嚐 SCAA的精品咖啡杯測

咖啡知識

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依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2014-12-31 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆基礎常識 SCAA杯測步驟

咖啡知識

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依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2015-01-20 咖啡知識我要分享

關於SCAA的杯測咖啡杯測的流程意義

咖啡知識

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依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2015-03-14 咖啡知識我要分享

關於SCAA的杯測的定義域概念咖啡基礎常識

精品咖啡學

關於SCAA的杯測的定義域概念咖啡基礎常識

依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2015-10-16 精品咖啡學我要分享

世界咖啡知識要點：關於SCAA的杯測的介紹及標準規則講解

咖啡技術

世界咖啡知識要點：關於SCAA的杯測的介紹及標準規則講解

依照SCAA標準，杯測用烘焙豆應是中等烘焙(可參照SCAA烘焙色板55號)，杯測樣品烘焙時間應介於8-12分鐘，不可烘焦，或有焦點出現。烘焙後應迅速冷卻，密閉置於陰涼處。烘焙後至少放置8小時，但必須在烘焙後24小時內進行杯測。也就是說，中午12點烘好豆子，杯測

2015-12-22 咖啡技術我要分享

香記咖啡學院咖啡師訓練營體驗香記咖啡學院學費多少錢啊

咖啡培訓

香記咖啡學院咖啡師訓練營體驗香記咖啡學院學費多少錢啊

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）此次香投咖啡學院訓練營，依舊有大家熟悉的丸山老師（Kentaro Maruyama）和世界咖啡師冠軍兼明星導師Kritz Storm，分享咖啡師養成、團隊建設、烘焙等一系列故事。以及哥倫比亞

2018-07-03 咖啡培訓我要分享

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