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熱咖啡溫暖健康的選擇精品咖啡生活

咖啡知識

熱咖啡溫暖健康的選擇精品咖啡生活

一杯溫熱的咖啡，往往能夠讓消化功能得到活絡，因此能夠促進身體的新陳代謝，且純正的熱咖啡，甚至能在某種程度上，起到降脂減肥的效果。在疲憊的時刻，或者在最寒冷的季節，手捧一杯熱咖啡，心也似乎溫暖了很多。當咖啡的液體，滑過我們的脣齒，醇香而又

2015-08-10 咖啡知識我要分享

熱咖啡溫暖健康的選擇精品咖啡基礎常識

咖啡知識

熱咖啡溫暖健康的選擇精品咖啡基礎常識

一杯溫熱的咖啡，往往能夠讓消化功能得到活絡，因此能夠促進身體的新陳代謝，且純正的熱咖啡，甚至能在某種程度上，起到降脂減肥的效果。在疲憊的時刻，或者在最寒冷的季節，手捧一杯熱咖啡，心也似乎溫暖了很多。當咖啡的液體，滑過我們的脣齒，醇香而又

2015-08-20 咖啡知識我要分享

熱咖啡是溫暖健康的選擇能夠讓消化功能得到活絡

精品咖啡學

熱咖啡是溫暖健康的選擇能夠讓消化功能得到活絡

一杯溫熱的咖啡，往往能夠讓消化功能得到活絡，因此能夠促進身體的新陳代謝，且純正的熱咖啡，甚至能在某種程度上，起到降脂減肥的效果。在疲憊的時刻，或者在最寒冷的季節，手捧一杯熱咖啡，心也似乎溫暖了很多。當咖啡的液體，滑過我們的脣齒，醇香而又

2015-09-17 精品咖啡學我要分享

咖啡豆蜜處理法是什麼？日曬、水洗、蜜處理有什麼不同？

精品咖啡豆

咖啡豆蜜處理法是什麼？日曬、水洗、蜜處理有什麼不同？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近年單品咖啡(更多咖啡活動)日益風行，在挑選來自世界各地莊園咖啡豆的同時，我們常看到水洗法、日曬法、蜜處理法等諸如此類好像只有在霍格華滋纔會聽到的名詞？到底這些不同的咖

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

半日曬法和日曬、水洗、蜜處理的區別？半日曬的風味和口感特點？

精品咖啡豆

半日曬法和日曬、水洗、蜜處理的區別？半日曬的風味和口感特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）半日曬法和日曬、水洗、蜜處理的區別？半日曬的風味和口感特點？半日曬的優缺點？ 1.日曬法日曬法是最古老的處理方法，據文獻記載，最早在西元11世紀1000多年前的阿拉伯人，就

2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

什麼是日曬水洗蜜處理 ? 5分鐘一次搞懂，讓你成爲咖啡達人

咖啡處理法

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2017-09-04 咖啡處理法我要分享

【日曬、水洗、蜜處理】不同咖啡豆處理法對咖啡風味的影響

咖啡處理法

【日曬、水洗、蜜處理】不同咖啡豆處理法對咖啡風味的影響

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆並非生來就是黑褐色的豆狀。咖啡果是形似紅櫻桃的果實，每個果實裏內有2顆咖啡豆，將咖啡果、咖啡豆經過處理後，纔會是我們平常看見的樣子。一杯咖啡的製作包含了採收、處理

2018-05-27 咖啡處理法我要分享

咖啡的蜜處理方式特點_蜜處理咖啡豆多少錢_蜜處理咖啡什麼味道

咖啡處理法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們經常可以看到水洗法、日曬法、蜜處理法等諸如此類的名詞？到底這些不同的咖啡豆處理方法對咖啡的風味有着什麼樣的影響呢？今天小編就來帶大家一探究竟。什麼是咖啡櫻桃？咖

2018-08-26 咖啡處理法我要分享

日曬咖啡豆的風味特點_處理方法對咖啡風味的影響_日曬咖啡豆價格

咖啡豆日曬法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日曬法(Dry process/Natural method) 日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法，相較於水洗法，這種乾燥處理法的咖啡又稱爲自然乾燥咖啡或日曬咖啡豆，將採收的咖啡果實直接在陽光

2018-09-02 咖啡豆日曬法我要分享

完全同樣的咖啡豆用水洗法處理和日曬法處理口感會有怎樣的區別？

咖啡豆日曬法

完全同樣的咖啡豆用水洗法處理和日曬法處理口感會有怎樣的區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先要先弄清楚一個觀念: 處理過程=發酵過程。咖啡豆的處理，是咖啡櫻桃從果樹上摘下來，處理成烘培前生豆的過程。而這個過程，也可以被視爲是咖啡豆發酵的過程。就像葡萄酒是需

2018-09-15 咖啡豆日曬法我要分享

咖啡豆品種種類區別常見咖啡豆品種鐵皮卡咖啡豆風味口感特點

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡品種種類、咖啡豆的分類及口味？常見的咖啡種類和分類介紹？目前全球約有66個國家種植咖啡豆，而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種。世界上的咖啡樹共有

2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

美式咖啡帶給你純粹自然的品位

咖啡知識

美式咖啡帶給你純粹自然的品位

品嚐美式咖啡時，起初覺得是最平常的咖啡，毫無特色可言。當我們靜下來，細細酌飲時，一股淡淡的咖啡香味，停留在我們的脣齒間，久久沒有散去。在衆多的咖啡飲品中，美式咖啡當屬最爲普通的一種。這樣的咖啡，相對於歐式咖啡，少了分濃郁多了分純粹。在調和

2015-08-10 咖啡知識我要分享

美式咖啡帶給你純粹自然的品位

咖啡知識

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品嚐美式咖啡時，起初覺得是最平常的咖啡，毫無特色可言。當我們靜下來，細細酌飲時，一股淡淡的咖啡香味，停留在我們的脣齒間，久久沒有散去。在衆多的咖啡飲品中，美式咖啡當屬最爲普通的一種。這樣的咖啡，相對於歐式咖啡，少了分濃郁多了分純粹。在調和

2015-08-20 咖啡知識我要分享

美式咖啡帶給你純粹自然的品位咖啡的魅力

美式咖啡

美式咖啡帶給你純粹自然的品位咖啡的魅力

品嚐美式咖啡時，起初覺得是最平常的咖啡，毫無特色可言。當我們靜下來，細細酌飲時，一股淡淡的咖啡香味，停留在我們的脣齒間，久久沒有散去。在衆多的咖啡飲品中，美式咖啡當屬最爲普通的一種。這樣的咖啡，相對於歐式咖啡，少了分濃郁多了分純粹。在調和

2015-09-17 美式咖啡我要分享

水洗法介紹水洗法風味介紹

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）祕魯咖啡一直被用作綜合咖啡穩定醇度的混合豆之一，在咖啡界中比較低調。但隨著越來越多人喜歡上祕魯咖啡的香醇口感，祕魯咖啡近年在國際市場迅速冒起，屢獲國際咖啡獎項，成為咖

2018-12-26 咖啡知識我要分享

摩卡壺和咖啡機的區別家用咖啡機什麼牌子好用意式咖啡機推薦

咖啡機

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式衝煮，前述提到是以高溫高壓水浸入咖啡粉體以萃取芳香物質而與磨豆的影響類似，溫度變化與壓力變化都會影響espresso的風味因此，爲求味道一致，衝煮時，壓力控制與水溫控制

2018-05-26 咖啡機我要分享

咖啡連鎖店推廣宣傳增加廣告效益

咖啡館經營

咖啡連鎖店推廣宣傳增加廣告效益

連鎖咖啡店主要採異業結盟方式以增加廣告效益，而較少採用電視廣告。一、說明與異業在推廣方面的結合，例如：與銀行的信用卡或通訊業者等，可藉由對方的資源而推廣至對方的消費羣，對方可因所提供的利益刺激消費者消費的慾望，消費者可因此多得到一項優惠

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

世界最頂級精品咖啡豆品牌排行手衝阿拉比卡藍山單品咖啡豆推薦

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）世界頂級咖啡豆品牌推薦illy：意大利國寶級的咖啡，採用100％的Arabica豆調配出獨特香氣，且細膩絲滑的豐富口感讓人

2022-04-19 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡烘焙的烘焙機種類

咖啡機

精品咖啡烘焙的烘焙機種類

直火式、半直火式(半熱風式)、熱風式直火式: 爲目前公認烘焙器具中最能引發咖啡本味的機型，其火源與咖啡豆有直接的接觸，因此能使咖啡豆產生較佳的風味，不過其烘焙過程對成品有絕大的影響，也因此烘焙者本身必須具備一定的基礎，但相對的此種機型也更能制

2014-09-05 咖啡機我要分享

咖啡烘焙機的分類說明

咖啡知識

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直火式、半直火式(半熱風式)、熱風式直火式: 爲目前公認烘焙器具中最能引發咖啡本味的機型，其火源與咖啡豆有直接的接觸，因此能使咖啡豆產生較佳的風味，不過其烘焙過程對成品有絕大的影響，也因此烘焙者本身必須具備一定的基礎，但相對的此種機型也更能制

2014-09-09 咖啡知識我要分享

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