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如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入門--烤箱烘焙咖啡生豆

咖啡技術

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入門--烤箱烘焙咖啡生豆

在家烘烤咖啡豆 和咖啡相關的活動中最難的是在家中自己烘烤咖啡豆。當要衝調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是至關重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。這樣做最大的好處是能調節溫度，不會讓你的家中瀰漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加熱到230度。切記要

2016-03-14 咖啡技術我要分享

使用烤箱如何烘焙豆子？烤箱烘焙咖啡豆技巧咖啡豆烘焙技巧

咖啡知識

使用烤箱如何烘焙豆子？烤箱烘焙咖啡豆技巧咖啡豆烘焙技巧

方法 1: 使用烘箱因爲缺少空氣流動，在烘箱中烘烤咖啡豆可能會烤得不太均勻。但是，如果使用烘箱的方法正確，缺少空氣的流通還可以增加咖啡豆的風味。 1 預熱烤箱至450 華氏度（232攝氏度）。在烤箱預熱的時候，準備烤盤。這種方法需要你有一個充滿很多小孔

2016-01-28 咖啡知識我要分享

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介紹

咖啡知識

如何用烤箱在家烘焙咖啡豆？居家烘焙的技巧烤箱烘焙技巧介紹

利用烤箱烘焙 1.用270度預熱烤箱。 2.將所有咖啡豆在烤盤上鋪成一層，每顆豆子都要接觸到烤盆面。 3.隨時確定咖啡的顏色，烤至想要的烘焙程度。總時間不要超過15分鐘。 4.當呈現出想要的顏色，迅速拿出來裝在撈網內搖晃，脫去外殼，冷卻。利用迷你飯鍋烘焙

2016-01-26 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙技術家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙技術家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

怎樣用家庭式烤箱烘焙咖啡豆家用咖啡豆烘焙方式

咖啡烘焙

怎樣用家庭式烤箱烘焙咖啡豆家用咖啡豆烘焙方式

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-10-26 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

精品咖啡烘焙家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

家用烤箱烘焙咖啡豆的步驟

咖啡知識

家用烤箱烘焙咖啡豆的步驟

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-04-14 咖啡知識我要分享

家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡知識

家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑選出殘次豆（蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。）烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘

2014-08-15 咖啡知識我要分享

烘焙技術烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

烘焙技術烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙記錄烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

咖啡豆烘焙記錄烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2015-05-28 咖啡知識我要分享

烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2014-07-04 咖啡知識我要分享

家用烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

家用烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2015-06-08 咖啡知識我要分享

烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡烘焙

烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆

咖啡知識

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆

和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要衝調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆衝調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試

2015-06-08 咖啡知識我要分享

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆的技術

咖啡知識

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆的技術

和咖啡相關的活動最難的是自己烘烤咖啡豆。當要衝調高品質咖啡時，咖啡豆是否新鮮是最重要的，我們都有從烘烤者那裏買過己走味咖啡豆的經驗，哪怕只有一次，這與用自己烘烤出的咖啡豆衝調咖啡根本無法媲美。所以就在自家的廚房中烘烤咖啡豆吧，這很值得一試

2015-05-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

精品咖啡豆烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2014-11-14 咖啡知識我要分享

廉價的烘豆設備，用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

廉價的烘豆設備，用烤箱烘焙咖啡豆

手上還有幾斤咖啡生豆，最近天熱，加上抽油煙機壞了，用炒鍋炒豆子實在太痛苦了，不得不進了一套新的烘豆設備。先烘好的成品，用的是曼特寧的生豆，一籠豆子烘了兩個階段，一個是一爆的淺烘，一個是二爆的深烘。淺烘的豆子味道已經很濃郁了，一般烘到這個

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

烤箱烤咖啡豆研磨泡煮咖啡殘次豆蟲豆、發酵豆、貝殼豆研

烘焙知識

烤箱烤咖啡豆研磨泡煮咖啡殘次豆蟲豆、發酵豆、貝殼豆研

烘焙前，先挑選出殘次豆（蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。）烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右（視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間）將烤籠

2016-07-11 烘焙知識我要分享

用什麼方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法

咖啡豆

用什麼方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法

用什麼方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法曾經有人計算過，一個種植園或農場收穫時的費用是全年總費用的一半。在巴西，人們已多次嘗試用過機械採摘來降低這些費用。這種機器橫跨在咖啡樹上搖動樹枝，這樣，那些因熟透而變得鬆動的漿果就會掉下來落入漏斗

2016-11-08 咖啡豆我要分享

家用咖啡豆怎麼烘_世界十大家用咖啡豆品牌推薦_家用咖啡豆好喝嗎

咖啡知識

家用咖啡豆怎麼烘_世界十大家用咖啡豆品牌推薦_家用咖啡豆好喝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ●手工烘焙家用咖啡豆 （在家DIY）市面上優良的家庭式烘豆機選擇很多，但要是花了大錢入手頂級機種，卻發現烘出來的豆子平淡乏味，差強人意，任誰都會嘔氣。還好，許多業餘玩家

2018-09-05 咖啡知識我要分享

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