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喝咖啡後可提高某些記憶 《自然神經學》新研究發現
精品咖啡學

喝咖啡後可提高某些記憶 《自然神經學》新研究發現

參與者被要求確認室外或室內的圖像目標，5分鐘後服用咖啡因藥丸或安慰劑藥丸。研究人員事先提取參與者的唾液樣本，目的是分析他們的咖啡因水平，然後在接下來3小時和24小時後進行重複測試。第二天，他們向參與者展示一些圖像，其中包括和以前相同的、類似的

2015-10-29 精品咖啡學 我要分享
精品咖啡常識 成癮有關的大腦區域被查明
咖啡知識

精品咖啡常識 成癮有關的大腦區域被查明

美國加州大學伯克利分校的神經學家現在已經查明造成成癮和強迫行爲的確切大腦位置。他們發現，大腦中的眶額皮層和前扣帶皮層負責調解我們的選擇。 儘管吸毒、酗酒、吸菸、暴食、賭博和盜竊存在危險，但什麼原因在驅使某些人不斷去做這些事情呢? 美國加州大學

2015-06-24 咖啡知識 我要分享
咖啡提神醒腦還能緩解部分腦部疾病症狀？
咖啡知識

咖啡提神醒腦還能緩解部分腦部疾病症狀？

大多數咖啡因成癮者會告訴你，咖啡使人頭腦敏銳。科學家20日在《自然雜誌神經學專刊》網站上發表研究報告稱，事實證明，給齧齒目動物餵食一劑咖啡因的確能加強腦部一個未得到充分認識的部分中的腦細胞聯繫。 更充分了解咖啡因對腦部的影響能使科學家利用其刺

2015-06-24 咖啡知識 我要分享
美國科學家提出喝咖啡最佳時間
精品咖啡學

美國科學家提出喝咖啡最佳時間

據新華社特稿(黃敏)對咖啡愛好者而言,有人習慣清晨來一杯,有人喜歡下午喝。美國一名神經學家發現,咖啡因與人體內激素皮質醇相互作用,更好地產生提神效果,根據皮質醇水平變化週期,喝咖啡的最佳時間是上午9時半至11時半。 皮質醇不僅是一種壓力激素,還有助調節

2015-10-28 精品咖啡學 我要分享
咖啡使人頭腦敏銳
咖啡資訊

咖啡使人頭腦敏銳

大多數咖啡因成癮者會告訴你，咖啡使人頭腦敏銳。科學家在《自然雜誌神經學專刊》網站上發表研究報告稱，事實證明，給齧齒目動物餵食一劑咖啡因的確能加強腦部一個未得到充分認識的部分中的腦細胞聯繫。

2014-06-10 咖啡資訊 我要分享
要讓咖啡因達到最大提神效果，選對時間喝更重要！
咖啡小知識

要讓咖啡因達到最大提神效果，選對時間喝更重要！

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你喜歡一早來杯咖啡喚醒昏睡蟲，讓工作效率加倍？ 不過美國神經學家說，如果要讓咖啡因達到最大提神效果，選對時間喝更重要。 每天8到9點剛起牀時，人體的皮質醇（Cortisol）濃度高，這類激素扮演着

2017-10-26 咖啡小知識 我要分享
幾點喝咖啡最能提神
咖啡知識

幾點喝咖啡最能提神

對咖啡愛好者而言，有人習慣清晨來一杯，有人喜歡下午喝。美國一名神經學家發現，咖啡因與人體內激素皮質醇相互作用，更好地產生提神效果，根據皮質醇水平變化週期，喝咖啡的最佳時間是上午9時半至11時半。

2014-05-28 咖啡知識 我要分享
咖啡健康生活 幾點喝咖啡最能提神
咖啡知識

咖啡健康生活 幾點喝咖啡最能提神

對咖啡愛好者而言，有人習慣清晨來一杯，有人喜歡下午喝。美國一名神經學家發現，咖啡因與人 體內激素皮質醇相互作用，更好地產生提神效果，根據皮質醇水平變化週期，喝咖啡的最佳時間是上 午9時半至11時半。 根據深圳特區報報導，皮質醇不僅是一種壓力激素

2014-10-24 咖啡知識 我要分享
喝咖啡最佳時間是早上9點半
咖啡知識

喝咖啡最佳時間是早上9點半

對咖啡愛好者而言，有人習慣清晨來一杯，有人喜歡下午喝。美國一名神經學家發現，咖啡因與人體內激素皮質醇相互作用，更好地產生提神效果，根據皮質醇水平變化週期，喝咖啡的最佳時間是9：30~11:30。 皮質醇不僅是一種壓力激素，還有助調節人體生物鐘，提高

2015-08-25 咖啡知識 我要分享
幾點喝咖啡最能提神？
精品咖啡學

幾點喝咖啡最能提神？

對咖啡愛好者而言，有人習慣清晨來一杯，有人喜歡下午喝。美國一名神經學家發現，咖啡因與人 體內激素皮質醇相互作用，更好地產生提神效果，根據皮質機場咖啡機醇水平變化週期，喝咖啡的最佳時間是上 午9時半至11時半。 根據深圳特區報報導，皮質醇不僅是一

2015-09-08 精品咖啡學 我要分享
老年婦女多喝咖啡可延緩記憶力衰退
咖啡知識

老年婦女多喝咖啡可延緩記憶力衰退

法國研究人員6日說，每天喝3杯以上的咖啡能幫助老年婦女防止與年齡相關的記憶力下降，這一研究結果將使女性更有理由喜歡這種世界最流行的飲品。 但他們說：男人則享受不到這種有助記憶的益處。法國國家健康與醫療研究所的克里奇在《神經學》雜誌上說：老年婦

2015-06-27 咖啡知識 我要分享
老年婦女多喝咖啡可延緩記憶力衰退
咖啡知識

老年婦女多喝咖啡可延緩記憶力衰退

法國研究人員6日說，每天喝3杯以上的咖啡能幫助老年婦女防止與年齡相關的記憶力下降，這一研究結果將使女性更有理由喜歡這種世界最流行的飲品。 但他們說：男人則享受不到這種有助記憶的益處。法國國家健康與醫療研究所的克里奇在《神經學》雜誌上說：老年婦

2015-08-19 咖啡知識 我要分享
加拿大科研人員發現喝咖啡能改善帕金森綜合症
咖啡知識

加拿大科研人員發現喝咖啡能改善帕金森綜合症

據加拿大《世界日報》2012年8月2日訊：加拿大麥吉爾大學的科研人員在研究咖啡對緩解白天嗜睡症效果的時候，意外發現喝咖啡能改善帕金森綜合症。 這項發表於8月1日《神經學》期刊上的論文指出：經過對61名白天嗜睡並患帕金森綜合症病人進行研究，發現咖啡因能

2015-10-06 咖啡知識 我要分享
新研究解釋咖啡如何影響大腦 不會上癮
咖啡知識

新研究解釋咖啡如何影響大腦 不會上癮

美媒稱，無可否認咖啡因給我們提神，新的研究顯示了咖啡是怎樣給我們提神的。 據美國之音電臺網站8月14日報道，美國家藥物濫用研究所的諾拉沃爾科博士說，這一切都在你的腦海中。這位神經學家一生都在研究藥物如何影響大腦，包括最近對咖啡因的研究。 她說：

2015-08-25 咖啡知識 我要分享
何時喝咖啡最提神 咖啡常識
咖啡知識

何時喝咖啡最提神 咖啡常識

對咖啡愛好者而言，有人習慣清晨來一杯，有人喜歡下午喝。美國一名神經學家發現，咖啡因與人體內激素皮質醇相互作用，更好地產生提神效果，根據皮質醇水平變化週期，喝咖啡的最佳時間是上午9時半至11時半。 咖啡因與人體中的一種重要激素(皮質醇，又稱氫化可

2015-03-12 咖啡知識 我要分享
一項新研究顯示咖啡或對緩解帕金森症狀無效
咖啡資訊

一項新研究顯示咖啡或對緩解帕金森症狀無效

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近些年，人們與咖啡的接觸越來越多了，尤其是一些工作性質需要熬夜的人，對它就更熟悉了。然而，咖啡給我們帶來的到底會是健康，還是傷害，在這個問題上很多人都存在疑問。2012年的美國《神經學》周

2017-10-02 咖啡資訊 我要分享
新研究解釋咖啡如何影響大腦：不會像毒品上癮
咖啡資訊

新研究解釋咖啡如何影響大腦：不會像毒品上癮

參考消息網8月14日報道 美媒稱，無可否認咖啡因給我們提神，新的研究顯示了咖啡是怎樣給我們提神的。 據美國之音電臺網站8月14日報道，美國家藥物濫用研究所的諾拉沃爾科博士說，這一切都在你的腦海中。這位神經學家一生都在研究藥物如何影響大腦，包括最近

2015-08-14 咖啡資訊 我要分享
最新研究咖啡是如何工作的，咖啡中的咖啡因如何給大腦提神？
精品咖啡學

最新研究咖啡是如何工作的，咖啡中的咖啡因如何給大腦提神？

咖啡資訊最新研究 據美國之音電臺網站8月14報道：無可否認咖啡因給我們提神，新的研究顯示了咖啡是怎樣給我們提神的。 據美國之音電臺網站8月14日報道，美國家藥物濫用研究所的諾拉沃爾科博士說，這一切都在你的腦海中。這位神經學家一生都在研究藥物如何影

2015-09-11 精品咖啡學 我要分享
癱瘓女士用大腦指令控制機器人可讓自己喝咖啡
咖啡資訊

癱瘓女士用大腦指令控制機器人可讓自己喝咖啡

大腦意識控制機器人示意圖 1凱西的大腦被植入了一塊長寬均爲4毫米的芯片。芯片上共有96個電極同大腦中控制運動功能的神經相連。 2信號線將芯片同外部的電腦連接起來。 3當凱西大腦中出現要喝咖啡的意識後，其意識通過芯片、信號線傳入控制機器人的電腦上。 4

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
喝咖啡真的能護眼嗎？又多一個喝咖啡的理由了！
咖啡與健康

喝咖啡真的能護眼嗎？又多一個喝咖啡的理由了！

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不知道有多少咖啡愛好者，每天早上醒來後先喝一杯咖啡醒腦，下午茶再來一杯當點心，有時候熬夜加班也得依賴咖啡提神，簡直不能想象沒有咖啡的日子該怎樣度過。 最近又有研究提出喝

2018-05-21 咖啡與健康 我要分享

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