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巴西Mogiana Eagle咖啡豆怎麼樣 17/18FC綠色咖啡豆風味口感描述

精品咖啡豆

巴西Mogiana Eagle咖啡豆怎麼樣 17/18FC綠色咖啡豆風味口感描述

Mogiana Eagle是由Alta Mogiana地區生產的頂級批次生產的。我們親自從個別農場中選擇批次並加工它們以創造一種光滑，乾淨，高度一致的咖啡，不僅適用於錨定濃縮咖啡混合物，還可以作爲單一產地巴西使用。我們的目標是一致，乾淨的杯子形狀，從一個地方到另一

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

如何辨別巴西咖啡豆

巴西咖啡豆

如何辨別巴西咖啡豆

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店絕大多數的巴西咖啡，酸、甜、苦口感均衡，脾性溫和又百搭。與渾厚的印度尼西亞曼特寧相伴，就會有醇香濃郁的巧克力口感;與果香花香突出的非洲豆拼配，就會突出水果、堅果等特殊香氣。作

2017-07-24 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡產區產量巴西咖啡主要產區生產哪幾種咖啡有幾種風味

咖啡知識

巴西咖啡產區產量巴西咖啡主要產區生產哪幾種咖啡有幾種風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡產區介紹：巴西爲咖啡生產第一大國，提供世界上將近４５％的咖啡生豆。該國乾旱季節的長短甚至會影響到全世界的咖啡價格。巴西主要產區有米納斯吉拉斯Minas Gerais、聖

2019-01-11 咖啡知識我要分享

巴西巴烏莊園喜拉多FC日曬咖啡豆多少錢_巴烏莊園喜拉多咖啡衝煮

巴西咖啡豆

巴西巴烏莊園喜拉多FC日曬咖啡豆多少錢_巴烏莊園喜拉多咖啡衝煮

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴烏莊園位於巴西的米納斯吉拉斯州（Minas Gerais），喜拉多地（Cerrado）拉戈阿福摩薩（Lagoa Formosa），坐落在海拔1100米的高原上，年平均氣溫24度，山區低氣溫10度，年平均

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

美國最值得買的咖啡美國FC-first colony有機豆介紹風味口感特點

精品咖啡豆

美國最值得買的咖啡美國FC-first colony有機豆介紹風味口感特點

今天介紹點不一樣的茶其實是咖啡啦！，最近剛好磨好的豆子喝完，所以我也就再從冰箱拿出來磨，這包其實是在好市多買的，我喝咖啡沒有什麼研究有喝過一陣子，大部分買的是星巴克咖啡豆因爲價格確實有點高所以剛好有去好市多就買一包很便宜幾百塊，又是有機

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

聖多斯維羅索莊園FC水洗巴西咖啡豆好喝嗎_巴西維羅索莊園介紹

巴西咖啡豆

聖多斯維羅索莊園FC水洗巴西咖啡豆好喝嗎_巴西維羅索莊園介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡莊園維羅索莊園介紹： Veloso公司有10個莊園，Catuai莊園。Veloso家族創始人於1840年開始國內咖啡貿易，至今世代經營，Veloso的名字已被寫在巴西咖啡歷史上150餘年。19

2018-10-13 巴西咖啡豆我要分享

深入瞭解世界第一咖啡生產大國-巴西巴西咖啡豆等級制度扣分

咖啡小知識

深入瞭解世界第一咖啡生產大國-巴西巴西咖啡豆等級制度扣分

巴西巴西咖啡豆巴西是世界上最重要的咖啡產地，總產量佔全世界的1/3，巴西有10個州產咖啡豆，由於地域和氣候的差異，品質難免良莠不齊，因此，巴西咖啡豆按等級分爲No.1-No.3，Screen 18，Screen 19，以求品質的整齊穩定，加工烘焙時也能有較好的效果。巴西

2017-11-11 咖啡小知識我要分享

星巴克飲料代號咖啡師在寫什麼？星巴克手工調製濃縮咖啡怎麼點

星巴克

星巴克飲料代號咖啡師在寫什麼？星巴克手工調製濃縮咖啡怎麼點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） X 低咖啡因 1/2 半份咖啡因 R Ristretto 1 單份Single 2 雙份Double 3 三份Triple 4 四份Quadruple A 杏仁糖漿 C 焦糖糖漿 CL 經典糖漿 CR 焦糖醬 H 榛果糖漿 MO 摩卡醬、摩卡糖漿

2018-06-16 星巴克我要分享

讀透咖啡生豆名字裏的信息量

咖啡行業

讀透咖啡生豆名字裏的信息量

我們在接觸到咖啡豆時經常會看到譬如這樣的描述：印度尼西亞蘇門答臘亞奇特區GAYO山脈曼特寧 G1 您是否經常有這樣的疑問： 1、咖啡生豆的名字當中都包含了哪些信息量? 2、爲什麼有時候咖啡豆名稱中莊園在前，有時候處理方式與等級的描述又穿插其中，它的

2016-07-12 咖啡行業我要分享

最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律

咖啡小知識

最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的命名方式 G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION......究竟代表什麼？一款咖啡的名字當中可能會包含的訊息有：國家、產區、品種、處理法、杯測質量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量

2017-11-08 咖啡小知識我要分享

咖啡的名字究竟意味着什麼?

咖啡知識

咖啡的名字究竟意味着什麼?

1、咖啡生豆的名字當中都包含了哪些信息量? 2、爲什麼有時候咖啡豆名稱中莊園在前，有時候處理方式與等級的描述又穿插其中，它的命名規則究竟如何？是否有統一標準？ 3、如何從咖啡生豆的名字看到其等級？本文將深入解答究竟應該如何看待咖啡豆的命名，以及

2016-08-25 咖啡知識我要分享

關於咖啡生豆的知識整理各國咖啡的等級劃分與命名

咖啡知識

關於咖啡生豆的知識整理各國咖啡的等級劃分與命名

G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION究竟代表什麼？一款咖啡的名字當中可能會包含的訊息有：國家、產區、品種、處理法、杯測質量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。要真正看懂咖啡的命名，必須先了解咖啡的分級與分類。咖啡的分級

2018-05-07 咖啡知識我要分享

巴西咖啡豆三種分級制度出口標準特點巴西咖啡豆哪個牌子檔次口感好

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆三種分級制度出口標準特點巴西咖啡豆哪個牌子檔次口感好

採收年份：2012年--年份是供烘焙者參考之用，因此在市面上銷售的烘焙好的咖啡熟豆標識上通常不會標示出年份。在市售的咖啡豆裏，爲了減少消費者的選購困擾與識別負擔，一般並不會作如此繁雜的標示。不同的小產

2022-12-14 巴西咖啡豆我要分享

巴西南米納斯日曬小黑巧咖啡豆介紹_COE精品咖啡是如何種植處理

巴西咖啡豆

巴西南米納斯日曬小黑巧咖啡豆介紹_COE精品咖啡是如何種植處理

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)位於南美洲東南角的巴西高原心臟地帶，生產巴西半數以上的優質阿拉比卡咖啡。剛剛獲得2016年巴西Cup of Excellence大獎的聖安東尼奧片區(S

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

巴西喜拉多氣候適合種植咖啡嗎巴西喜拉多生豆處理方式及價格

精品咖啡豆

巴西喜拉多氣候適合種植咖啡嗎巴西喜拉多生豆處理方式及價格

巴西爲世界第一大咖啡生產國，大多生產商業用期貨豆，巴西喜拉朵咖啡產區咖啡價格如何？喜拉多生豆處理方式採用什麼方式？巴西日曬喜拉朵喜拉多Cerrado FC NY2 18目價格爲6.00100g,在喜拉多，其實除了得天獨厚的土壤與氣候，此外，咖啡農場海拔多數低於100

2019-03-21 精品咖啡豆我要分享

巴西山多安妮咖啡巴西咖啡產區天氣咖啡深度烘培味道咖啡特點

精品咖啡豆

巴西山多安妮咖啡巴西咖啡產區天氣咖啡深度烘培味道咖啡特點

巴西咖啡 -山多安妮（NY2 SS FC級/ Pulped Natural處理/ catuai樹種）產地巴西-東南部海拔1,100公尺處理方式紙漿自然處理來自巴西-東南部一座海拔1,100公尺的高山小鎮，並由當地多位有專業經驗的咖啡小農組成的小合作社種植行銷並多次獲得精品咖啡比賽獎

2019-09-25 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘曼特寧咖啡公平貿易有機認證焙烤咖啡豆注意事項特點

精品咖啡豆

蘇門答臘曼特寧咖啡公平貿易有機認證焙烤咖啡豆注意事項特點

蘇門答臘曼特寧公平貿易有機咖啡。蘇門答臘曼特寧以其非常重，幾乎糖漿的身體和低酸度而聞名。這種組合使咖啡變得光滑，柔軟，明顯。強烈的香氣。具有堅果味的直接和堅固。我們目前的產品是Ketiara Cooperative Fair Trade＆Organic。 Ketiara合作社成立於20

2019-04-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙曲線講解咖啡豆烘焙溫度和時間咖啡烘焙發展率怎麼算

精品咖啡豆

咖啡烘焙曲線講解咖啡豆烘焙溫度和時間咖啡烘焙發展率怎麼算

咖啡烘焙曲線介紹：該圖表示基本的S曲線類型烘烤曲線，在繼續閱讀時將變得有意義。如您所見，溫度位於Y軸上，時間位於X軸上。我沒有設置任何溫度，因爲不同烘烤器的溫度會有所不同，這取決於探頭的位置。該模型本質上是我使用的配置文件的一個非常基本的版

2019-10-07 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯咖啡帕卡馬拉特大粒種咖啡柔和卻又濃郁的草藥甜味

咖啡莊園

洪都拉斯咖啡帕卡馬拉特大粒種咖啡柔和卻又濃郁的草藥甜味

精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡莊園我要分享

巴西黃波旁適合研磨的粗細皇后莊園咖啡豆風味描述

巴西皇后莊園黃波旁

巴西黃波旁適合研磨的粗細皇后莊園咖啡豆風味描述

巴西黃波旁適合研磨的粗細皇后莊園咖啡豆風味描述 Cerrado 是一個產區， Cerrado 咖啡豆採用巴西傳統的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 處理；由於是咖啡豆連皮帶果肉 (Pulp) 與果膠 (Mucilage) 一起乾燥，因而保有較高成分的有機物、礦物質與可溶性固態物

2017-02-04 巴西皇后莊園黃波旁我要分享

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