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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 -波魁特嘉瑞朵莊園特殊批次 ｜特殊處理法 14天/遮蔭/慢速/日曬 Pananama Boquete 巴拿馬 波魁特 嘉瑞朵莊園 風味描述：87.5黑葡萄乾，加州黑無花果，紅肉葡萄柚，蜜香
新華社波哥大4月19日電 哥倫比亞中部城市馬尼薩萊斯19日凌晨發生泥石流，目前已造成至少14人死亡。 馬尼薩萊斯市市長奧克塔維奧卡多納19日在推特上發文說，目前泥石流已造成14人死亡，75棟房屋被毀。 卡多納當天早些時候在推特上發文說，泥石流造成22人失蹤
1 TechWeb報道12月14日，星巴克天貓官方旗艦店正式上線，並通過該店發售限量2000張的鈦金金屬卡和限量1000張的施華洛水晶卡，其中鈦金金屬卡是首次在中國大陸發售。 星巴克天貓官方旗艦店被星巴克定義爲一家標準門店，銷售產品包括實體/電子星禮卡和實體/電
印尼 蘇門答臘 亞齊省 紅蜜處理 Indonesia Sumatra Gayo Red Honey 國家：印尼 產區：蘇門答臘 亞齊省 Bener Meriah 縣 處理法：紅蜜處理法 海拔：1500公尺 等級/目數：15目以上 品種: Bourbon, Ateng Super 乾燥期: 14-21 天 風味描述：花香，堅果，黑巧克
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆新鮮的比較好？『養豆』vs.『鮮烘』，熟優孰劣？ 養豆: 剛烘焙完成的咖啡豆 會有排放二氧化碳的特性 使得包裝中的壓力高於一大氣壓 壓力有助於芳香物質與油脂的融合 讓咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 養豆: 剛烘焙完成的咖啡豆 會有排放二氧化碳的特性 使得包裝中的壓力高於一大氣壓 壓力有助於芳香物質與油脂的融合 讓咖啡豆內部所有芳香物質達到容易被萃取出的狀態 咖啡豆袋上常見的單向透氣閥 是
大公財經7月16日重慶電(記者 韓毅) 首趟渝新歐咖啡國際專列16日從團結村中心站駛出，預計14天后抵達德國杜伊斯堡，進而銷往歐洲約二十個國家。未來，重慶將充分利用地緣優勢，運用渝新歐亞歐國際大通道，以咖啡爲主要載體，打造世界第三大咖啡期貨交易中心。
咖啡是尼加拉瓜的主要出口產品。據尼加拉瓜咖啡農聯合會主席透露,由於尼加拉瓜太平洋地區的咖啡遭災歉收,1998/1999咖啡年度該國咖啡總產量可能比1997/1998年度減少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共收穫142.2萬袋(每袋46kg)咖啡,這是14 a來咖啡產量一直在1
咖啡養豆重要性 關於養豆的重要性 咖啡豆完成烘焙後會產生一些列的化學反應，同時製造出大量的二氧化碳，大多數的氣體依然會留存在咖啡豆內部，並隨着時間緩慢釋放，烘焙完成後的最初幾天排氣作用會非常旺盛，這就是我們在衝煮非常新鮮的咖啡時所見到的小氣
你的咖啡是不是太新鮮？ Is your coffee too fresh? 【本篇文章由 Is your coffee too fresh? 翻譯而來】 總結： 爲了得到味道最佳的新鮮咖啡豆，就需要平衡兩個重要因素：防止香味的損失和增加二氧化碳含量。對大多數咖啡來說，這樣的升級在烘焙後4-14天可
人民網3月16日訊 白色情人節（3月14日）當天，韓國男團NCT127以LIMITLESS爲主題開辦了一天咖啡店，九位成員穿上統一的白色襯衫等工作服，變身花美男咖啡師，爲顧客親手送上咖啡等熱飲，盡顯暖男魅力。工作之餘，成員們也玩起遊戲，釋放青春活力。
1月14日，第三屆普洱咖啡生豆大賽在雲南普洱拉開帷幕，評委是來自全球範圍內徵集的20名經美國咖啡品質研究所(CQI)認定的國際咖啡品質鑑定師(Q-Grader)。1月14日到25日，他們將嚴格按照SCAA(美國精品咖啡協會)杯品體系的標準，對雲南各地選送參賽62支精品咖啡
【最 新 課 程】 烘焙基礎課程 王詩如 時間：2012年12月17日-12月19日 課程收費：3800元/三天 課程目的：本課程針對具有咖啡師基礎的學員（或已選咖啡師課程的學員），通過對烘焙基礎知識的瞭解，小型烘焙機的運用，掌握自主烘焙所需的基礎理論並具備基本運
烏干達是世界主要的羅布斯塔生產商之一。在該國的不同高地地區也種植了一些阿拉比卡咖啡，最着名的是在與肯尼亞接壤的埃爾貢山的山坡上以及在與莫桑比克接壤的邊境上被稱爲月亮山的魯文佐裏山的山坡上。剛果民主共和國。該國西北部的西尼羅河地區也種植了一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 特殊批次 ｜特殊處理法 14天/遮蔭/慢速/日曬 Pananama Boquete 巴拿馬 波魁特 嘉瑞朵莊園 說起巴拿馬，大家都知道聯通大西洋和太平洋的巴拿馬運河，其實，巴拿馬還盛產咖啡，尤其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆子要怎麼保存 ？ 咖啡應該放在乾燥，陰涼的地方就可以了，放在冰箱裏可能會吸收溼氣，氧化變質。已經烘焙好的豆子在常溫密封下可保存14天，保存的好，可以延長几天，在冰箱
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Boquete Las Lajones Catuai Natural Lot #14 莊園主人是 巴拿馬 蜜處理天王及日曬先驅Graciano Cruz 巴拿馬 波魁特 拉洪內/石牆莊園 卡度 艾種 日曬 14 批次 風味敘述 綜
近日，渝新歐貨運列車首次開通咖啡專列，雲南咖啡借道重慶直達德國杜伊斯堡，用時約14天，比傳統海運方式省去約三分之二的時間。這將改變雲南地處西南腹地相對閉塞的貿易局面，用咖啡參與世界經濟循環，融入一帶一路戰略。雲南省咖啡行業協會副祕書長鬍路表
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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