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scaa咖啡烘焙分流發-scaa咖啡師認證去哪考

咖啡烘焙

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後來跟Leon接觸的久了之後，才發現，他確實是做事很認真又非常有才幹，現在在自已研發咖啡烘焙機，常常跟我們分享咖啡烘焙機的零配件圖樣及功能，最近聽他說烘焙機快要研發完成了，有興趣交流的朋友可以加Leon的咖啡烘焙交流羣：240040453。感謝Leon，之前

2016-11-29 咖啡烘焙我要分享

厄瓜多爾水洗卡杜拉和帕卡馬拉咖啡豆烘焙建議 Marco Leon palaci

厄瓜多爾咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天和大家說的這支豆子是英國知名的烘焙品牌origin coffee，關於它的小成績大家應該也是通過比賽選手用豆中得知的。其官方的ins上更是擁有1.4萬人的粉絲量，這是一間在英國較爲早

2018-10-05 厄瓜多爾咖啡我要分享

咖啡詞典咖啡豆Coffee Beans

咖啡豆

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什麼是咖啡豆? What is Coffee Bean? Answer: 咖啡豆=咖啡果子or咖啡生豆 or 咖啡熟豆大衆理解的咖啡豆=咖啡熟豆但事實上，咖啡豆這個概念就是個錯誤，根本就沒有什麼豆。 #百度百科詞條：豆豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆科，是一個植物學定義。

2015-11-06 咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡塔拉珠產區唐梅奧處理廠美景莊園咖啡豆風味特點

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡塔拉珠產區唐梅奧處理廠美景莊園咖啡豆風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Tarrazu Don Mayo Bellavista Natural 哥斯達黎加塔拉珠唐梅奧處理廠美景莊園日曬處理法產區:塔拉珠產區Tarrazu， Llano Bonito de Leon Cortes 莊園:美景莊園Finca Bella Vista 品種:

2018-01-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加的日曬波旁介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加的日曬波旁介紹

神花莊園是位於Tarrazu的最高點Sunnyside(陽光段),是日出時接收到第一道陽光的區域,西文稱LIano Bonito of Leon Cortes!莊園內有種植着Bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品種，處理法有100%水洗、蜜處理和自然日曬處理法。神花莊園的咖啡豆是由哥斯達

2017-07-05 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加龐特莊園介紹哥斯達黎加咖啡風味特點

咖啡莊園

哥斯達黎加龐特莊園介紹哥斯達黎加咖啡風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）成立僅僅六餘年的龐特莊園位於塔拉珠產區的里昂科瑞茲（Leon Coretz）地區，是一座由羅多佛雷瓦拉（Rodolfo Rivera）家族的六位手足兄弟以合作社型態所成立的莊園之一，位在該地

2018-07-28 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡產區有哪些哥斯達咖啡種植面積塔拉珠咖啡好喝嗎

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡產區有哪些哥斯達咖啡種植面積塔拉珠咖啡好喝嗎

哥斯達黎加水洗塔拉珠好喝嗎? 今年是我們的全新咖啡，也是我們第一次在哥斯達黎加找到了我們喜歡的天然加工咖啡。哥斯達黎加以其蜂蜜加工和洗過的咖啡而聞名，但其天然產品並非如此。在2014年1月的訪問中，出口商非常熱衷於向我展示這個令人驚歎的農場和磨坊

2019-07-08 精品咖啡豆我要分享

Peet's收購知識分子咖啡國外咖啡資訊知識分子咖啡

咖啡資訊

Peet's收購知識分子咖啡國外咖啡資訊知識分子咖啡

咖啡資訊賬戶咖啡沙龍網首頁行業動態新聞|專題|訪談查看內容 Peets收購知識分子咖啡 2016-2-26 11:28 | 發佈者: coffeeseason | 查看: 482 | 評論: 0 | 原作者: Leon | 來自: 布袋咖啡摘要 : 速報！！！10月30日美西時間，上午9點10月31日北京時間，

2016-04-27 咖啡資訊我要分享

香港海港城高田賢三KENZO新店開幕推出流動咖啡室時尚與咖啡結合

咖啡資訊

香港海港城高田賢三KENZO新店開幕推出流動咖啡室時尚與咖啡結合

KENZO於香港海港城打造全新的時尚空間，並推出廣受好評的別緻流動咖啡室，充分體現由創意總監CARON LIM 和HUMBERTO LEON 領軍的玩味宇宙。香港海港城高田賢三KENZO新店佔地一百平方米，特別呈獻品牌的經典配飾、皮革製品、鞋履，以及一系列精選的男女裝高級

2015-12-11 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加聖安東尼奧莊園-瞭解每杯精品咖啡美味背後的故事

精品咖啡豆

哥斯達黎加聖安東尼奧莊園-瞭解每杯精品咖啡美味背後的故事

哥斯達黎加聖安東尼奧莊園水洗地區：Leon Cortes 農場：San Antonio社區品種：Caturra -Catuai 海拔：1700-1950m 處理法：水洗風味：焦糖，太妃糖，綠葡萄，花香與Coopetarrazu一起開展的社區咖啡計劃對向該工廠交付櫻桃的社區產生了真正的影響，該計

2020-08-03 精品咖啡豆我要分享

哥斯大黎加龐特莊園咖啡產量加龐特莊園蜜處理卡杜拉咖啡風味

精品咖啡豆

哥斯大黎加龐特莊園咖啡產量加龐特莊園蜜處理卡杜拉咖啡風味

哥斯大黎加龐特莊園咖啡豆怎麼樣？哥斯達黎加Tarrazu Puente Ecologico咖啡蜜處理介紹：成立僅僅六餘年的龐特莊園位於塔拉珠產區的里昂科瑞茲（Leon Coretz）地區，是一座由羅多佛雷瓦拉（Rodolfo Rivera）家族的六位手足兄弟以合作社型態所成立的莊園之一

2019-04-23 精品咖啡豆我要分享

古巴水晶山咖啡與薩爾瓦多蒙地利昂咖啡豆衝煮風味有何不同

精品咖啡豆

古巴水晶山咖啡與薩爾瓦多蒙地利昂咖啡豆衝煮風味有何不同

古巴水晶山咖啡與薩爾瓦多蒙地利昂咖啡豆衝煮風味有何不同？薩爾瓦多 - 蒙地利昂（MONTE LEON）咖啡豆介紹：上次喝到咖啡倉庫的樣品豆之後，給予高評價的B3y大師二話不說當晚就準備下單買進了，這次是親自出馬烘焙，烘焙日期是風雨交加的星期一（4/10）

2019-06-06 精品咖啡豆我要分享

手衝V60衝煮技巧|V60手衝咖啡rao spin技巧教程分享

咖啡器具

手衝V60衝煮技巧|V60手衝咖啡rao spin技巧教程分享

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）萃取就是讓物質溶於水的過程。萃取的原理無非就是咖啡粉與水接觸之後釋出需要的物質。悶蒸是浸潤所有咖啡粉，給下面的正式萃取做好

2021-11-17 咖啡器具我要分享

多屆冠軍莊園巴拿馬翡翠莊園＂日曬＂瑰夏咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

多屆冠軍莊園巴拿馬翡翠莊園＂日曬＂瑰夏咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：巴拿馬 ■莊園：艾斯梅蘭達ESMERALDA ■產區：BOQUETE ■處理法：日曬 ■採收期：2014年到達 ■品種：GEISHA ■外觀：17-18screen 杯測紀錄：甜心屋咖啡爲了提供最好的咖啡，每年都會參加

2017-09-04 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加唐梅奧處理廠美景莊園日曬咖啡風味獲獎情況介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加唐梅奧處理廠美景莊園日曬咖啡風味獲獎情況介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：哥斯達黎加唐梅奧處理廠美景莊園日曬處理（Costa Rica Don Mayo Finca Bella Vista Natural）風味敘述：花、橙色水果調、可可、烤核桃的香氣、活潑的酸甜感、糖漿般綿滑順口 2017年哥

2017-11-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加龐特處理廠水洗極硬豆哥斯達黎加卡杜拉水洗

咖啡豆

哥斯達黎加龐特處理廠水洗極硬豆哥斯達黎加卡杜拉水洗

哥斯達黎加龐特處理廠水洗極硬豆咖啡豆詳情：國家：哥斯達黎加等級：SHB 產區：塔拉珠烘焙程度：中深度烘焙處理方式：水洗品種：卡杜拉處理廠：龐特處理廠風味：蜜感紮實，酸度柔和，香氣豐富這批豆子的風味屬於蜜感紮實酸度柔順、水果香氣豐鬱細

2016-03-18 咖啡豆我要分享

咖啡豆處理方式之水洗法，入門咖啡必懂

咖啡知識

咖啡豆處理方式之水洗法，入門咖啡必懂

水洗法是什麼呢？作爲一名咖啡消費者來說，我們無論網購，還是去咖啡館裏買新鮮烘焙的咖啡豆時，包裝上總會有一些關於這一款豆的信息：海拔，產國，產區，一些風味標，咖啡豆種以及咖啡處理法。就Leon個人來說，以上信息內我真正瞭解的最晚的，當屬處理法

2016-06-20 咖啡知識我要分享

尼加拉瓜咖啡四個產地尼加拉瓜咖啡品種尼加拉瓜的咖啡豆特點

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡四個產地尼加拉瓜咖啡品種尼加拉瓜的咖啡豆特點

尼加拉瓜這個中美洲國家擁有良好的氣候和一流的地理環境，可以讓這個中美洲國家的咖啡取得成功。尼加拉瓜地理位置介於北部的洪都拉斯和南部的哥斯達黎加之間。這裏種植的咖啡經歷了的熱帶氣候。這是我們對所有尼加拉瓜咖啡的看法。尼加拉瓜咖啡四個產地：尼

2019-03-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡因的抗氧化物有益身體健康

咖啡資訊

咖啡因的抗氧化物有益身體健康

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）根據最新的研究顯示，咖啡因除了具有提神效果外，其抗氧化物還可以對抗引起傷害的遊離自由基，有益於人體健康；研究人員表示，實驗顯示咖啡因的抗氧化物會自行找尋與阿茲海默氏症、心臟病相關的遊離

2017-09-30 咖啡資訊我要分享

明亮多樣的柔順果酸的哥斯達黎加咖啡風味介紹

咖啡莊園

明亮多樣的柔順果酸的哥斯達黎加咖啡風味介紹

口感：明亮多樣的柔順果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口後酸隨即轉柔和帶出甜感，如焦糖般的濃Body，中段有榛果甜、香料甜、軟糖、鼻腔有僵花與微涼的花草香、如甜瓜般細膩乾淨的瓜甜味、杏仁、甜萊姆、曬乾的水果甜酸感、烤堅果香並帶有巧克力味、整體風

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

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