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咖啡拉花牛奶新手常見的問題有哪些

拿鐵

咖啡拉花牛奶新手常見的問題有哪些

牛奶開始前溫度冷一點會比較易掌握, 從正常4-7oC的冰箱拿出來就可以用了牛奶完成後溫度WBC(世界咖啡師大賽)的規則是60-65oC 歐洲的常見溫度都是60oC左右, 澳洲常見55oC(個人認爲比較好飲) 示範的是做生意賣給香港客人(即是美式), 他們要求65-75oC(所以煙到

2017-02-03 拿鐵我要分享

著名咖啡產區|哥倫比亞慧蘭咖啡豆怎樣氣候品種孕育的完美均衡

精品咖啡豆

著名咖啡產區|哥倫比亞慧蘭咖啡豆怎樣氣候品種孕育的完美均衡

HUILA的地理與氣候由於從字面上看，咖啡是其風土和氣候的產物，因此需要了解到慧蘭產區的氣候多樣性。威拉（Huila）由安第斯山脈的中部和東部山脈構築，其中大部分位於馬格達萊納谷。這提供了很大的氣候變化：根據FNC，農場的溫度從17C（62.5F）到23C（73.5

2020-05-04 精品咖啡豆我要分享

Latte Art拉花教學-Latte打奶泡示範一杯拿鐵普通拉花絕不普通

拉花

Latte Art拉花教學-Latte打奶泡示範一杯拿鐵普通拉花絕不普通

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵咖啡拿鐵有幾種拉花？咖啡拉花最簡單的圖案-桃心一路以來一些咖啡書本或網絡上都記載了兩種打奶泡的方法一先起泡後融合二起泡和融合同時進行我選用的是後者, 因方法二的

2018-01-28 拉花我要分享

意式咖啡中必不可少的牛奶那麼牛奶處理程序又有哪些呢？

精品咖啡學

意式咖啡中必不可少的牛奶那麼牛奶處理程序又有哪些呢？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當咖啡跟牛奶混合時，拿卡布奇諾爲例，一整杯可能有三分之二的比例都是牛奶，你必須要花一樣多心力關注咖啡跟牛奶的品質。作者使用數種不同類型的牛奶，但在此並不討論豆奶vs杏

2019-02-18 精品咖啡學我要分享

什麼牛奶最適合加到咖啡喝？咖啡加什麼牛奶好喝？

意式咖啡製作

什麼牛奶最適合加到咖啡喝？咖啡加什麼牛奶好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你的咖啡是什麼時候烘的？什麼處理法？什麼焙度？我相信衝咖啡的人一定都有辦法回答這些問題。但如果被問到使用的牛奶時，你可能沒辦法直接回答，必須要看看包裝上的標示。當咖

2019-02-11 意式咖啡製作我要分享

【大學問】爲何不要選購咖啡粉？咖啡粉可以直接喫嗎

咖啡粉

【大學問】爲何不要選購咖啡粉？咖啡粉可以直接喫嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉的粗細如何影響口感-常見研磨粗細圖在家要喝靚咖啡，從選豆，沖泡方式到咖啡器具都大有學問。家中需要什麼沖調工具？爲何不要選購咖啡粉？現在就解答你在家沖咖啡的10個疑

2018-02-10 咖啡粉我要分享

不要買咖啡粉？在家衝精品咖啡的10個疑問一般咖啡粉能手衝嗎？

咖啡知識

不要買咖啡粉？在家衝精品咖啡的10個疑問一般咖啡粉能手衝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在家要喝靚咖啡，從選豆，沖泡方式到咖啡器具都大有學問。家中需要什麼衝調工具？咖啡種類怎樣分？爲何不要選購咖啡粉？現在就解答你在家衝咖啡的10個疑問：問：市面上的咖啡沖泡

2018-07-11 咖啡知識我要分享

買的咖啡粉怎麼喝在家衝咖啡粉的10個疑問咖啡沖泡方法介紹

咖啡粉

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2018-05-13 咖啡粉我要分享

新手十問：爲啥不要買咖啡粉咖啡粉可以直接沖泡嗎咖啡粉怎麼喝

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉的沖泡方法圖解一秒弄懂咖啡粉怎麼沖泡在家要喝靚咖啡，從選豆，沖泡方式到咖啡器具都大有學問。家中需要什麼衝調工具？爲何不要選購咖啡粉？現在就解答你在家衝咖啡的10

2018-03-03 咖啡粉我要分享

爲什麼周圍都勸你不要買咖啡粉？想自己衝杯咖啡真的那麼困難？

咖啡粉

爲什麼周圍都勸你不要買咖啡粉？想自己衝杯咖啡真的那麼困難？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉_咖啡粉怎麼煮_咖啡粉怎麼沖泡方法在家要喝靚咖啡，從選豆，沖泡方式到咖啡器具都大有學問。家中需要什麼衝調工具？爲何不要選購咖啡粉？現在就解答你在家衝咖啡的10個疑

2018-03-14 咖啡粉我要分享

咖啡拉花材料及工具介紹拉花的基本手勢從零開始學做拉花咖啡

咖啡拉花

咖啡拉花材料及工具介紹拉花的基本手勢從零開始學做拉花咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？咖啡拉花（latte-art）是指用牛奶在卡布奇諾或拿鐵上做出的圖案。拉花有很多技巧，主要分爲︰靠控制奶壺的高低及晃動幅度徒手拉花（Free Pour

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

拿鐵有幾種拉花你會嗎？拿鐵拉花材料及工具拉花基本手勢示範

拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵咖啡拿鐵有幾種拉花？咖啡拉花最簡單的圖案-桃心不少喜歡咖啡的朋友，平日喝咖啡時只會?重咖啡的味道和香味，其實食物講求色、香、味俱全，咖啡也一樣。假若一杯咖啡能呈獻

2018-01-28 拉花我要分享

尼加拉瓜天意莊園資訊種植品種特點風味描述

天意莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 莊園名天意莊園（Finca La Divina Providencia）生產者米賽亞（Misael Sauceda Olivera）年雨量約1,000 1,500 mm 氣溫 18 - 26oC 採收季 12月 3月面積 8.45公頃處理法水洗、日曬該農場位於

2017-06-08 天意莊園我要分享

拉花什麼咖啡豆比較好_咖啡油脂Crema對咖啡拉花的影響是什麼

咖啡拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Crema（咖啡油）對咖啡拉花的影響今天爲大家講解一下Crema對拉花的影響，照片中的左右2杯咖啡，他們用的牛奶，咖啡量跟奶泡質量都是一樣，唯一不同的是他們使用的是不同的咖啡豆

2018-08-25 咖啡拉花我要分享

非洲咖啡豆|非洲種植咖啡的有利氣候條件和種植咖啡國家介紹

精品咖啡豆

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咖啡在哪裏生長咖啡樹是熱帶常綠灌木（咖啡樹屬），生長在北迴歸線和南迴歸線15-25之間的地帶。種植的兩個在商業上最重要的物種是阿拉比卡咖啡（Arabicas）和canffea canephora（Robustas）。普通的阿拉比卡植物是一個大灌木叢，長着深綠色的橢圓形葉子。

2020-07-18 精品咖啡豆我要分享

家用可選擇的咖啡機惠家 ZD-15磨豆機奧斯卡 Ocscar Nuova Simone

商業拼配咖啡豆

家用可選擇的咖啡機惠家 ZD-15磨豆機奧斯卡 Ocscar Nuova Simone

可選擇的咖啡機：奧斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 約5000元俗稱S小姐的 Silver Rancilio 約4000元 Expobar Office leva 雙鍋爐版約11000元 Expobar Office Leva 單鍋爐版約8000元 GLY Shuttle 約6000-8000元 Rocket Giotto 約18000元可選擇的咖啡磨：惠

2016-07-12 商業拼配咖啡豆我要分享

85度C微電影擦亮咖啡招牌

咖啡資訊

85度C微電影擦亮咖啡招牌

9月底在世界咖啡日中獲選全美前10大受歡迎店家的F-美食85度C，爲強化咖啡形象，除推出二代店，也以一顆咖啡豆的旅程爲題，推出近來相當熱門的微電影。 85度C執行長謝健南表示，85度C是臺灣除了便利商店之外，全臺灣銷售咖啡最大量的連鎖店。很多人不知道，8

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

瑞士咖啡是無可挑剔的

咖啡文化

瑞士咖啡是無可挑剔的

在瑞士，人們約會見面的場所往往不是飯館更不是高級賓館，而是當地人喜愛的“小咖啡館”。

2014-06-16 咖啡文化我要分享

無可挑剔的瑞士咖啡

咖啡文化

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在瑞士，人們約會見面的場所往往不是飯館更不是高級賓館，而是當地人喜愛的“小咖啡館”。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

咖啡之翼加盟費用咖啡之翼自助咖啡機怎麼樣咖啡之翼官網

咖啡之翼

咖啡之翼加盟費用咖啡之翼自助咖啡機怎麼樣咖啡之翼官網

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在登陸新三板後，咖啡之翼（871216.OC）的業績並未展翅高飛。 6月28日，湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司（以下簡稱咖啡之翼）發佈掛牌新三板後的首份年報。公司在2016年實

2018-05-21 咖啡之翼我要分享

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