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無人化服務走進咖啡館！丹堤首創免排隊3分鐘可就坐

咖啡資訊

無人化服務走進咖啡館！丹堤首創免排隊3分鐘可就坐

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）繼去年底摩斯漢堡推出全臺首部All Made In Taiwan的自助點餐機，這股無人服務的熱潮，也吹向咖啡館。丹堤咖啡創連鎖咖啡業之先，推出行動支付自助點餐機，全程3分鐘即可從容入座。臺灣餐飲服務業逐

2017-10-29 咖啡資訊我要分享

連鎖咖啡品牌大對比咖啡連鎖店有哪些有名的咖啡連鎖店特點介紹

精品咖啡豆

連鎖咖啡品牌大對比咖啡連鎖店有哪些有名的咖啡連鎖店特點介紹

近年來臺灣人喝咖啡的比例越來越高，業者也抓緊這波「黑金商機」，不僅便利商店、速食店販售的咖啡種類越來越多樣化，連鎖咖啡店也不斷追求創新，更有新興咖啡店品牌探出頭力爭上游。在激烈的競爭當中，這些知名的連鎖咖啡店品牌現況究竟如何呢？不分男女

2019-06-23 精品咖啡豆我要分享

臺灣十大最好喝的咖啡連鎖品牌超商咖啡種類及特點介紹

咖啡品牌

臺灣十大最好喝的咖啡連鎖品牌超商咖啡種類及特點介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在這個除了薪水什麼都漲的年代，即使早餐只喫饅頭、午餐只喫麪包，絕不能放棄的就是一杯香氣撲鼻、入口蘊含豐富層次的現煮咖啡！而且非常幸運的是，滿街滿巷的各式咖啡店，讓就算

2018-06-17 咖啡品牌我要分享

母親節蛋糕預購咖啡連鎖店紛紛享優惠！

咖啡新聞

母親節蛋糕預購咖啡連鎖店紛紛享優惠！

▲歡慶母親節到來，統一星巴克推出芋泥布丁薄餅、蘋果白桃慕斯、抹茶乳酪蛋糕、提拉米蘇，以及可可輕乳蛋糕等5款限定款新品蛋糕。（圖／記者彭夢竺攝，2017.4.11）迎接母親節的到來，各家連鎖咖啡業者紛紛推出母親節蛋糕預購，統一星巴克推5款限定新品蛋糕

2017-05-09 咖啡新聞我要分享

母親節蛋糕預購咖啡連鎖店紛紛享優惠！

咖啡新聞

母親節蛋糕預購咖啡連鎖店紛紛享優惠！

▲歡慶母親節到來，統一星巴克推出芋泥布丁薄餅、蘋果白桃慕斯、抹茶乳酪蛋糕、提拉米蘇，以及可可輕乳蛋糕等5款限定款新品蛋糕。（圖／記者彭夢竺攝，2017.4.11）迎接母親節的到來，各家連鎖咖啡業者紛紛推出母親節蛋糕預購，統一星巴克推5款限定新品蛋糕

2017-05-09 咖啡新聞我要分享

灣灣咖啡族愛刷卡　每月平均刷1.5萬元

咖啡資訊

灣灣咖啡族愛刷卡　每月平均刷1.5萬元

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）根據一銀內部一項大數據分析顯示，喜歡喝咖啡者，每月平均刷卡金額，達1.5萬元，竟然比一般客羣的月刷卡金額，高出一倍多，顯示愛喝咖啡、也愛刷卡。據該數據分析，愛喝咖啡者，在海外消費、藝文類

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

週一上班不憂鬱　咖啡買一送一又來了

咖啡資訊

週一上班不憂鬱　咖啡買一送一又來了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 麥當勞明（18日）針對新推出的鮮奶茶系列，推出限時、限店買一送一活動，伯朗咖啡指定門市分別在今、明兩天也同樣有分享日買一送一活動，星巴克本月逢週四則推出星禮程會員活動，可獲半價或茶飲買一送

2017-09-18 咖啡資訊我要分享

咖啡機的流行最最考驗著烘焙商的功力

咖啡資訊

咖啡機的流行最最考驗著烘焙商的功力

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）目前臺面上較爲熟悉的研磨咖啡系統大致如下：美系： 1. 統一Starbucks coffee 2. 義美的爪哇海岸咖啡 3. 西雅圖極品 4. 雅圖 5. 魔力日系： 6. 味全UCC咖啡 7. 羅多倫 8. 丹堤 9. 真鍋 10. 木村ke

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

咖啡連鎖市場調查地點便利性是消費者的主要考量因素

咖啡館經營

咖啡連鎖市場調查地點便利性是消費者的主要考量因素

面對咖啡業如此白熱化的競爭，及媒體不斷炒作與消費追求流行的心態，使得許多新品牌不斷的進駐，也同時帶動新文化的流行，而品牌之間的差異日趨變小，在如此競爭的市場中如何塑立其自我的風格是必要的，所以本組採個案研究法，針對七家連鎖咖啡業者做深度訪

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

開一家咖啡店(館)基本必要知識（三）咖啡店現況趨勢及經營祕笈

知識

開一家咖啡店(館)基本必要知識（三）咖啡店現況趨勢及經營祕笈

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）開一家咖啡店(館)基本必要知識（三）：咖啡店現況趨勢及經營密笈咖啡店現況趨勢及經營密笈目前所有行業中，經營技術性不高、氣氛佳、很多人心目中最想開的店應屬咖啡店，但其缺點是投資金額相

2017-12-26 知識我要分享

冰飲品抽驗不合格手搖飲咖啡全中鏢

咖啡資訊

冰飲品抽驗不合格手搖飲咖啡全中鏢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 時值炎夏，爲飲冰品大量消費的季節，但是，喝得安心嗎？新北市衛生局今（19）天公佈106年冰（冰塊）飲品抽驗專案結果，截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗，其中177件產品檢驗結果與規定相符，合格

2017-07-20 咖啡資訊我要分享

【小惡魔盲試評比】上班族最愛 17家冰拿鐵大比拼

咖啡八卦信息

【小惡魔盲試評比】上班族最愛 17家冰拿鐵大比拼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於許多上班族來說，只要在每個工作日當中沒有喝到咖啡，似乎就會覺得渾身不對勁啊！不管是黑咖啡、卡布其諾、焦糖瑪奇朵還是拿鐵，只要是可以喝到內含有咖啡的飲品，就好像可以立即補充能量一樣，

2017-09-06 咖啡八卦信息我要分享

據統計，臺灣咖啡相關產業產值高達600億成軍-近10年的LOUISA路易

咖啡資訊

據統計，臺灣咖啡相關產業產值高達600億成軍-近10年的LOUISA路易

這十幾年來，臺灣喝咖啡的習慣已漸漸養成，尤其在1998年星巴克正式進入臺灣後，掀起現煮咖啡熱潮；2005年便利店加入戰局，至今，咖啡店林立，喝咖啡的人口愈來愈多，臺灣咖啡店總數也突破2千家。據調查，CITY CAFE獨佔鰲頭，1年營業額上百億元，星巴克也有8

2016-12-19 咖啡資訊我要分享

【小惡魔盲試評比】上班族最愛 17家便利店咖啡冰拿鐵大比拼

咖啡八卦信息

【小惡魔盲試評比】上班族最愛 17家便利店咖啡冰拿鐵大比拼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於許多上班族來說，只要在每個工作日當中沒有喝到咖啡，似乎就會覺得渾身不對勁啊！不管是黑咖啡、卡布其諾、焦糖瑪奇朵還是拿鐵，只要是可以喝到內含有咖啡的飲品，就好像可以立即補充能量一樣，

2017-09-07 咖啡八卦信息我要分享

作家撰文抨擊：咖啡杯蓋潛藏致癌危機

咖啡資訊

作家撰文抨擊：咖啡杯蓋潛藏致癌危機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）愛喝超商或連鎖咖啡館的熱咖啡的民衆要注意了！根據臺北市議員吳思瑤、梁文傑調查，臺北市16家超商及連鎖咖啡館中，包括麥當勞、統一超商、星巴克等12家業者仍使用耐熱度較低的6號杯蓋，比率高達75

2017-09-03 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡達人推薦：赴臺喝咖啡

咖啡文化

臺灣咖啡達人推薦：赴臺喝咖啡

　　按照徐麗圓的體會，如今大陸居民赴臺個人遊啓動了，若大陸朋友到臺灣，可以深入臺灣的各類特色咖啡館，去“發呆”、喝咖啡，一定更能體會臺灣的都市生活。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

臺灣人把喝咖啡當作一種習慣

咖啡文化

臺灣人把喝咖啡當作一種習慣

徐麗圓，一個咖啡達人，喝了幾十年的咖啡，精通各類咖啡製作之道，最近被人從臺灣挖角到廈門，以臺式管理經營在廈門有兩家連鎖店的瑪貝樂烘焙咖啡館。按照徐麗圓的體會，如今大陸居民赴臺個人遊啓動了，若大陸朋友到臺灣，可以深入臺灣的各類特色咖啡

2015-03-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化臺灣人把喝咖啡當作一種習慣

咖啡知識

咖啡文化臺灣人把喝咖啡當作一種習慣

徐麗圓，一個咖啡達人，喝了幾十年的咖啡，精通各類咖啡製作之道，最近被人從臺灣挖角到廈門，以臺式管理經營在廈門有兩家連鎖店的瑪貝樂烘焙咖啡館。按照徐麗圓的體會，如今大陸居民赴臺個人遊啓動了，若大陸朋友到臺灣，可以深入臺灣的各類特色咖啡

2015-05-04 咖啡知識我要分享

臺灣咖啡達人推薦：赴臺喝咖啡的地點

咖啡文化

臺灣咖啡達人推薦：赴臺喝咖啡的地點

徐麗圓徐麗圓，一個咖啡達人，喝了幾十年的咖啡，精通各類咖啡製作之道，最近被人從臺灣挖角到廈門，以臺式管理經營在廈門有兩家連鎖店的瑪貝樂烘焙咖啡館。按照徐麗圓的體會，如今大陸居民赴臺個人遊啓動了，若大陸朋友到臺灣，可以深入臺灣的各類特色咖啡

2015-06-11 咖啡文化我要分享

臺灣咖啡文化臺灣人把喝咖啡當作一種習慣

咖啡文化

臺灣咖啡文化臺灣人把喝咖啡當作一種習慣

徐麗圓，一個咖啡達人，喝了幾十年的咖啡，精通各類咖啡製作之道，最近被人從臺灣挖角到廈門，以臺式管理經營在廈門有兩家連鎖店的瑪貝樂烘焙咖啡館。按照徐麗圓的體會，如今大陸居民赴臺個人遊啓動了，若大陸朋友到臺灣，可以深入臺灣的各類特色咖啡

2015-02-04 咖啡文化我要分享

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