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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 聖保羅 瑟索米諾斯 Celso Minussi 微批次 環境保育莊園(Fazenda Ambiental Fortaleza；FAF) 在 2001 年進行了一個徹底的改變，從慣行農法，轉爲永續農法。去年七月 The Barn 團隊花了一個禮拜
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當 Silvia Barretto 從家族手中繼承了莊園，以及150 個農夫，她決定改變傳統的耕作方式，不再用化肥農藥，而改用有機農法。她與先生 Marcos Croce 從芝加哥回到 巴西 ，帶著有機耕作有益地球的想法
索羅莊園位於瓜地馬拉瓜地馬拉市距離50公里的莊園，農場的總面積爲500公頃，農場的主要配置如以下： 保有55％的自然保護區，在周圍地區是佔地最廣泛的保育園區，這是許多野生動物以及候鳥的天然棲息地，主要保育的樹種是松樹以及橡樹，大部分被保育的動物和
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 可樂莊園： 位於 危地馬拉 市距離50公里的莊園，農場的總面積爲500公頃. 農場的主要配置如以下 ： 保有55％的自然保護區，在周圍地區,是佔地最廣泛的保育園區。這是許多野生動物以及候鳥的天然棲息
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬接壤哥倫比亞和哥斯達黎加。 巴拿馬的咖啡產區位於中美洲最不活動的火山之一的地區，即Volcan Baru，Boquete，Volcan和Renacimiento。 巴拿馬有一個非常獨特的小氣候，周圍
印尼咖啡商與「印尼生物多樣化基金」、非政府組織Petra簽署合作備忘錄，未來將協助偏鄉農民耕作技能，提升咖啡豆的品質，重視環境保育，以改善農民生計。 印尼咖啡商Twind昨天與「印尼生物多樣化基金」（Indonesian Biodiversity Foundation）及當地非政府組
臺灣前嘉縣議員湯進賢日前收容鄉內農民在咖啡園撿拾的二隻珍稀二級保育類動物麝香幼貓，這對麝香幼貓還未開眼，恰巧他家中的母貓剛生小貓，遂把麝香幼貓送到母貓處哺乳，母貓沒排斥，發揮母愛讓這對小麝香貓吸奶，讓人嘖嘖稱奇。 阿里山鄉樂野村一位農民日前
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哈特曼 (Hartmann) 是 巴拿馬 最負盛名的咖啡家族，哈特曼莊園 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地區最早種植咖啡的農場，極爲重視品質，並且積極嘗試新的農耕做法。 老哈特曼 Ratibor Hartmann Troet
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 坦桑尼亞Kanuovu Cooperative 卡若夫合作社 坦桑尼亞位於東非與7個國家連接，最著名黑猩猩(珍古德博士)的貢貝國家公園是許多動物居
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哈特曼 （Hartmann） 是巴拿馬最負盛名的咖啡家族， 巴拿馬咖啡莊園 - 哈特曼莊園 （Finca Hartmann） 也是 Volcan 地區最早種植咖啡的農場，極爲重視品質，並且積極嘗試新的農耕
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哈特曼 (Hartmann) 是巴拿馬最負盛名的咖啡家族， 哈特曼 莊園 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地區最早種植咖啡的農場，極爲重視品質，並且積極嘗試新的農耕做法。這支日曬咖啡展現極爲特殊的風味頻
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡豆 哈特曼 （Hartmann） 是巴拿馬最負盛名的咖啡家族，哈特曼莊園 （Finca Hartmann） 也是 Volcan 地區最早種植咖啡的農場，極爲重視品質，並且積極嘗試新的農耕做法。
80代青年改建復古唐樓，舊物保育與創新結合，建一座有餐飲的工廠，充滿鋼鐵元素mix懷舊舊物風，鋼鐵的外表包裹著懷舊溫柔的情懷，微工廠給這城市的人們一個慵懶的角落! 地址:廣東台山草朗街3號 電話:13570389258
厄瓜多爾加拉巴哥羣島咖啡出名嗎？咖啡的質量堅持100年不變這是真的嗎？ 厄瓜多爾咖啡有世界上最好喝的咖啡美譽，因爲其最著名的是自然環境保育區，環境優渥種植條件適合創造了芳香、與厚實的咖啡口感。 加拉巴哥羣島咖啡的質量堅持100年不變，每年6月初收穫
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 坦桑尼亞 Kigoma區|Kanuovu卡若夫合作社水洗肯特、波旁的風味？ 坦桑尼亞 位於東非與7個國家連接，最著名黑猩猩（珍古德博士）的貢貝國家公園是許多動物居
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 茵赫特莊園佔地面積爲750公頃，其中400公頃位於海拔1500-2000米。剩餘的350公頃是原始森林保育區，這片自然區域爲農場的特殊微氣候，豐盈的土壤，充足的乾淨泉水提供了堅實的保證。 此外，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 多娜莊園 (Fazenda Dona Nenm) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以母親的名字Dona為莊園命
巴西 多娜莊園 黃波旁 產區：南米納斯 處理法：半日曬處理 採收法：人工採收 品種：黃波旁 海拔：1200m 中深烘焙 啜吸 核果、厚實的苦甜巧克力風味，加上黑糖糖漿般的厚實感。 風味：黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味 多娜莊園的莊園主家族在南米納斯種
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） *商品介紹 歷經三代經營的Las Lajas莊園是一座美麗的咖啡農場，擁有自己的生態處理廠，莊園位於哥斯達黎加中部谷地Poas火山土質肥沃的丘陵地上。獨特創新的方式投入自然保育有機農業的建置，在2000
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我們曾親自拜訪微風莊園的莊園主Carlos Pola。曾受過工程專業訓練的Pola，從生態保育的角度出發，將所學專業運用在種植咖啡技術上，以類似梯田的方式並排種植，保留土壤養分。保有
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
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