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咖啡知識咖啡保鮮技巧

咖啡知識

咖啡知識咖啡保鮮技巧

隨着時間與加工程序的增加，咖啡的壽命就會有所減少;合適的儲存方法可以延長咖啡的保鮮期。適合存儲咖啡的地方咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡保鮮技巧

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡保鮮技巧

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2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡保鮮技巧有助咖啡存儲的包裝

咖啡知識

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隨着時間與加工程序的增加，咖啡的壽命就會有所減少;合適的儲存方法可以延長咖啡的保鮮期。適合存儲咖啡的地方咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需

2015-05-28 咖啡知識我要分享

咖啡保鮮技巧適合存儲咖啡的地方

咖啡知識

咖啡保鮮技巧適合存儲咖啡的地方

隨着時間與加工程序的增加，咖啡的壽命就會有所減少;合適的儲存方法可以延長咖啡的保鮮期。適合存儲咖啡的地方咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需

2015-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡保鮮技巧適合存儲咖啡的地方

精品咖啡學

咖啡保鮮技巧適合存儲咖啡的地方

隨着時間與加工程序的增加，咖啡的壽命就會有所減少;合適的儲存方法可以延長咖啡的保鮮期。適合存儲咖啡的地方咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需

2015-09-21 精品咖啡學我要分享

咖啡保鮮技巧

咖啡知識

咖啡保鮮技巧

隨着時間與加工程序的增加，咖啡的壽命就會有所減少;合適的儲存方法可以延長咖啡的保鮮期。適合存儲咖啡的地方咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需

2014-07-04 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡保鮮技巧

咖啡知識

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隨着時間與加工程序的增加，咖啡的壽命就會有所減少;合適的儲存方法可以延長咖啡的保鮮期。適合存儲咖啡的地方咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需

2014-11-14 咖啡知識我要分享

健康喝咖啡 | 如何判斷咖啡的新鮮度與保存方法技巧

咖啡與健康

健康喝咖啡 | 如何判斷咖啡的新鮮度與保存方法技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；淺烘焙則酸味重，也會加奶精、奶油球、糖等佐料。這些添加物會讓咖啡變質，造成身體各種負擔而不知，小編比較推崇中庸之道，中

2018-04-28 咖啡與健康我要分享

什麼是季風咖啡豆?JAVA 阿拉比卡咖啡和濃縮咖啡的沖泡技巧

咖啡

什麼是季風咖啡豆?JAVA 阿拉比卡咖啡和濃縮咖啡的沖泡技巧

季風 JAVA 咖啡豆一些來自爪哇舊莊園的咖啡豆經過陳釀或季風處理，在整個雨季將未烘焙的生咖啡豆（已研磨但尚未烘焙）暴露在潮溼、溫暖的空氣中。這些經過季風處理的咖啡豆被標記爲Old Java Coffee、Old Government Coffee或Old Brown Java Coffee。爪哇咖

2021-09-07 咖啡我要分享

莊園咖啡豆挑選的技巧如何分辨咖啡豆好壞

咖啡莊園

莊園咖啡豆挑選的技巧如何分辨咖啡豆好壞

1、看如果是購買單品咖啡豆，那你就用手抓一把豆子，大約10顆左右的分量，看看每顆咖啡豆的顏色是否一致，顆粒大小是否平均，形狀是否一樣，以免買到以混豆僞裝的劣質品。但如果是綜合豆，大

2016-05-05 咖啡莊園我要分享

咖啡烘焙咖啡達人談在家烘焙咖啡的技巧

咖啡知識

咖啡烘焙咖啡達人談在家烘焙咖啡的技巧

說到咖啡，人們多想到速溶咖啡、現磨的美式咖啡或是一包完美香噴噴的烘焙咖啡豆。當多數人都停留在這前3個階段的時候，有一些摯愛咖啡的人已經進行到了更早的步驟烘焙新鮮咖啡豆。今天，本網就請到了一位在家烘焙咖啡豆的達人北冥，據他說，咖啡從新鮮的生豆

2015-04-24 咖啡知識我要分享

意式拼配咖啡豆ESPRESSO

意式咖啡

意式拼配咖啡豆ESPRESSO

在NAP CAFE共買了兩種豆子，因爲新鮮烘焙的咖啡豆保鮮期極短，所以不宜多買，每種只買半磅。一種是印尼蘇門答臘黃金曼特寧，單品豆子，適合用手工濾衝法做成單品咖啡。昨天用手工濾泡法試的就是這種豆子。今天試試另一種意式拼配的豆子，深度烘焙，豆子較爲

2015-11-02 意式咖啡我要分享

意式咖啡拼配、意式咖啡的拼配比例介紹

咖啡莊園

意式咖啡拼配、意式咖啡的拼配比例介紹

膠囊咖啡機子永遠做出的是同一標準的香味。但是手工咖啡最迷人是剛開封的頭幾次，新鮮撲鼻的咖啡香氣，磨豆子的時候，更是香氣瀰漫，到了煮咖啡的時候，譁，一室飄香！等喝到嘴裏，啊真是香濃醇厚，讓人長嘆一聲，無限滿足。可惜豆子保鮮期極短，如果不趕緊

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

意式咖啡拼配、意式咖啡的拼配比例介紹

咖啡莊園

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膠囊咖啡機子永遠做出的是同一標準的香味。但是手工咖啡最迷人是剛開封的頭幾次，新鮮撲鼻的咖啡香氣，磨豆子的時候，更是香氣瀰漫，到了煮咖啡的時候，譁，一室飄香！等喝到嘴裏，啊真是香濃醇厚，讓人長嘆一聲，無限滿足。可惜豆子保鮮期極短，如果不趕緊

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

怎樣拼配出深度烘焙，豆子較爲焦黑油亮，香氣撲鼻的咖啡

咖啡莊園

怎樣拼配出深度烘焙，豆子較爲焦黑油亮，香氣撲鼻的咖啡

膠囊咖啡機子永遠做出的是同一標準的香味。但是手工咖啡最迷人是剛開封的頭幾次，新鮮撲鼻的咖啡香氣，磨豆子的時候，更是香氣瀰漫，到了煮咖啡的時候，譁，一室飄香！等喝到嘴裏，啊真是香濃醇厚，讓人長嘆一聲，無限滿足。可惜豆子保鮮期極短，如果不趕緊

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

虹吸壺的使用咖啡的研磨度技巧步驟使用說明書介紹

咖啡

虹吸壺的使用咖啡的研磨度技巧步驟使用說明書介紹

虹吸壺的使用咖啡的研磨度技巧步驟使用說明書介紹 1、冰箱內無其它有異味的物品。這主要是因爲咖啡是很好的吸味劑，在散發誘人的咖啡香的同時，也會吸附其它的味道，如果冰箱內有其它味道太強的食品，比如泡菜之類的，咖啡的味道勢必會受到影響。 2、咖啡豆

2017-01-05 咖啡我要分享

肯尼亞咖啡烘焙技巧肯尼亞咖啡前/中/後段咖啡酸度口感區別

精品咖啡豆

肯尼亞咖啡烘焙技巧肯尼亞咖啡前/中/後段咖啡酸度口感區別

肯尼亞咖啡烘焙技巧讓咖啡豆保留它的酸味且提升它的甜味我們剛剛一直強調這種咖啡的特色就是它獨特的水果香味，所以在北歐國家有一種所謂的北歐式烘焙，做成水果炸彈，來特別凸顯水果的香氣，同時去掉咖啡豆原有的澀味，並保留乾淨的酸味和甜味。在FAQ上面

2019-11-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆保存的方法咖啡豆的存貯技巧

咖啡知識

咖啡豆保存的方法咖啡豆的存貯技巧

購買和衝調咖啡的最理想方法是，購買大量的生咖啡，親自烘烤，在準備衝調之前研磨。但是大多數人喜歡買已經烘烤過的咖啡豆，而且購買的量大概比我們用好幾天的還要多。水是存貯咖啡的大敵。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具風味，而潮溼的環境會腐敗咖啡油。

2014-09-29 咖啡知識我要分享

用咖啡幫你變美麗用咖啡美容的技巧

咖啡知識

用咖啡幫你變美麗用咖啡美容的技巧

咖啡美容不是新話題，卻有新方法，讓美容小編教你如何巧用咖啡幫你變美麗。家裏放着自己不喜歡口味的咖啡粉，或者在櫥櫃裏發現快過期的咖啡豆，怎麼辦?扔掉太可惜，拿來做成瘦腿膏吧。取咖啡粉適量(咖啡豆磨碎成粉狀即可)，再取一些橄欖油或植物油。把咖啡粉

2015-03-28 咖啡知識我要分享

如何選擇咖啡豆油脂多的咖啡豆好嗎咖啡豆選購如何看咖啡包裝

精品咖啡豆

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咖啡豆應該怎麼挑選好？選擇咖啡豆注意什麼？咖啡豆選購技巧：在選購咖啡豆時需注意以下幾點： A、產地在網上，有些店家可能會使用一些不是來自原產地的咖啡豆，比如有些藍山咖啡，可是其產地並不是牙買加，還有例如袋子上只有哥倫比亞，或者巴西，而沒有

2019-10-29 精品咖啡豆我要分享

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