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哥倫比亞咖啡成爲全球生產成本最高的咖啡

咖啡資訊

哥倫比亞咖啡成爲全球生產成本最高的咖啡

據哥倫比亞《時代報》11月6日報道，哥咖啡種植競爭力調查小組的研究表明，目前哥咖啡每噸生產成本超過2700美元的價格，爲全球最高，而在拉美地區咖啡生產成本平均每噸1450美元，全球平均水平僅爲每噸1400美元。儘管哥政府給予咖啡農補貼，哥咖啡出口佔全球咖

2014-08-20 咖啡資訊我要分享

全球生產成本最高的咖啡——哥倫比亞咖啡

咖啡知識

全球生產成本最高的咖啡——哥倫比亞咖啡

哥咖啡種植競爭力調查小組的研究表明，目前哥咖啡每噸生產成本超過2700美元的價格，爲全球最高，而在拉美地區咖啡生產成本平均每噸1450美元，全球平均水平僅爲每噸1400美元。儘管哥政府給予咖啡農補貼，哥咖啡出口佔全球咖啡貿易的比例已從1992年的近25%跌至

2014-07-23 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡成爲全球生產成本最高的咖啡

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡成爲全球生產成本最高的咖啡

據哥倫比亞《時代報》11月6日報道，哥咖啡種植競爭力調查小組的研究表明，目前哥咖啡每噸生產成本超過2700美元的價格，爲全球最高，而在拉美地區咖啡生產成本平均每噸1450美元，全球平均水平僅爲每噸1400美元。儘管哥政府給予咖啡農補貼，哥咖啡出口佔全球咖

2015-10-28 哥倫比亞咖啡豆我要分享

已開12家連鎖店的質館咖啡-降低成本嫁接020平臺

咖啡行業

已開12家連鎖店的質館咖啡-降低成本嫁接020平臺

第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、現在讓我們進入第三代喝手衝精品咖啡。正如這句廣告詞所說，咖啡一路演變到現在，小衆精品咖啡開始進入人們的視野。成立在2011年的質館咖啡定位於潮流尖端。一杯精品咖啡來自60%的最高品質的咖啡生豆、30%的最好烘焙

2015-11-13 咖啡行業我要分享

質館咖啡：已開12家連鎖店嫁接O2O平臺以降低成本

中國咖啡

質館咖啡：已開12家連鎖店嫁接O2O平臺以降低成本

第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、現在讓我們進入第三代喝手衝精品咖啡。正如這句廣告詞所說，咖啡一路演變到現在，小衆精品咖啡開始進入人們的視野。成立在2011年的質館咖啡定位於潮流尖端。一杯精品咖啡來自60%的最高品質的咖啡生豆、30%的最好烘焙

2015-11-09 中國咖啡我要分享

單品咖啡爲什麼會這麼貴精品咖啡單品咖啡貴在哪裏

咖啡知識

單品咖啡爲什麼會這麼貴精品咖啡單品咖啡貴在哪裏

自從進入21世紀，有關咖啡的一切發生了巨大的變化。如天上繁星般衆多的、不同種類的咖啡湧入市

2016-06-13 咖啡知識我要分享

讓咖啡館輕鬆賺錢的方法

咖啡小知識

讓咖啡館輕鬆賺錢的方法

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店自己動手如今，你可以利用互聯網搜索來學習做任何事情，網絡上各種教學視頻和指南隨處可見。因此，當馬桶壞了或椅子開始搖晃時，自己動手修復他們吧，幹嘛要付錢給別人來做呢? 自己學習如

2017-07-20 咖啡小知識我要分享

還在掙扎中獲利？ 6種方法讓你的咖啡館輕鬆賺錢

咖啡資訊

還在掙扎中獲利？ 6種方法讓你的咖啡館輕鬆賺錢

或許你正夢想着有一天能擁有自己的精品咖啡館。或許你已經擁有一間小店，但正在努力走出啓動階段。或者，你正在尋找各種方法來賺取那麼一丟丟的利潤。事實上，我們的夢想可能是擁有一間精品咖啡館，但是咖啡並不意味着一切。你還不得不考慮商業模式、成本控

2015-10-13 咖啡資訊我要分享

單品價格爲什麼比花式貴咖啡的價格點咖啡的方式精品咖啡

咖啡知識

單品價格爲什麼比花式貴咖啡的價格點咖啡的方式精品咖啡

仔細想想，其實咖啡本身沒有改變，改變的是我們。那時的咖啡是用意大利濃縮咖啡機做出來的。但我們不會去在意咖啡師用的是哪種咖啡豆，更不會在乎咖啡師到底是如何製作咖啡的。那時咖啡師使用的大多是拼配咖啡。咖啡的品質全由烘焙公司決定。烘焙公司的牌子

2016-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡行業咖啡的商業與夢想

咖啡行業

咖啡行業咖啡的商業與夢想

你還記得嗎？當年的我們曾爲能夠去咖啡館喝一杯咖啡而興奮不已。我們坐在吧檯前，看着那位帥帥的咖啡師炫耀着他打奶泡的技巧。一杯覆蓋着白色雪融的、像是一座小雪山一般的美味咖啡呈現在我們眼前。我們掏出癟癟的錢包，一個個數着本來就不多的硬幣，臉上卻

2016-05-21 咖啡行業我要分享

國內半數以上咖啡廳不靠咖啡盈利

咖啡資訊

國內半數以上咖啡廳不靠咖啡盈利

日前，一則星巴克咖啡在中國市場價格比美國足足貴了1/3的“暴利門”新聞，引起了社會的廣泛爭論。有質疑星巴克這種區別定價的做法有悖公平原則;但也有觀點認爲，只計算原料成本而忽略其他經營成本，顯然缺乏經濟常識，咖啡屬非壟斷行業，其定價權應該由市場和

2014-08-20 咖啡資訊我要分享

國內半數以上咖啡廳不靠咖啡盈利

咖啡館經營

國內半數以上咖啡廳不靠咖啡盈利

日前，一則星巴克咖啡在中國市場價格比美國足足貴了1/3的暴利門新聞，引起了社會的廣泛爭論。有質疑星巴克這種區別定價的做法有悖公平原則;但也有觀點認爲，只計算原料成本而忽略其他經營成本，顯然缺乏經濟常識，咖啡屬非壟斷行業，其定價權應該由市場和企

2015-10-28 咖啡館經營我要分享

咖啡商業與夢想如何開一家咖啡館咖啡館如何經營實現夢想咖啡

知識

咖啡商業與夢想如何開一家咖啡館咖啡館如何經營實現夢想咖啡

咖啡的商業與夢想你還記得嗎?當年的我們曾爲能夠去咖啡館喝一杯咖啡而興奮不已。我們坐在吧檯前，看着那位帥帥的咖啡師炫耀着他打奶泡的技巧。一杯覆蓋着白色雪融的、像是一座小雪山一般的美味咖啡呈現在我們眼前。我們掏出癟癟的錢包，一個個數着本來就不

2016-03-18 知識我要分享

質館咖啡：只做80分以上的咖啡單品精品咖啡世界第三波咖啡潮

咖啡行業

質館咖啡：只做80分以上的咖啡單品精品咖啡世界第三波咖啡潮

一杯精品咖啡來自60%的最高品質的咖啡生豆、30%的最好烘焙方式和10%的咖啡製作方式，我們按照這一標準意在把咖啡做到極致。文|本刊記者任慧媛第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、現在讓我們進入第三代喝手衝精品咖啡。正如這句廣告詞所說，咖啡一路演變

2016-01-15 咖啡行業我要分享

星巴克承諾將在2020年前旗下所有咖啡店內廢除一次性吸管

咖啡行業

星巴克承諾將在2020年前旗下所有咖啡店內廢除一次性吸管

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據日本《讀賣新聞》報道，美國咖啡連鎖店巨頭星巴克 9日發佈消息稱，所有星巴克店都將會在2020年底前停用一次性塑料吸管。星巴克還呼籲稱，由於塑料吸管會對海洋造成污染，希望

2018-07-11 咖啡行業我要分享

咖啡裏的風波-臺灣星巴克漲價

中國咖啡

咖啡裏的風波-臺灣星巴克漲價

本週，臺灣統一便利店的星巴克咖啡漲價，29款飲品漲5-20元（新臺幣，下同），平均漲幅爲8%，最高漲幅達16%。這成爲臺灣本週的民生頭條，圍繞咖啡漲價的經濟觀察、社會分析耐人尋味。臺灣可稱爲咖啡之島，遍及鄉鎮的便利店讓咖啡飄香到偏遠之地。像臺北、臺

2017-02-25 中國咖啡我要分享

星巴克在南非擴展失利因爲太貴了…民衆喝不起

星巴克

星巴克在南非擴展失利因爲太貴了…民衆喝不起

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由於經營成本難壓低、定價高讓許多民衆喝不起，星巴克在南非的展店步伐被迫暫停。星巴克在南非所有原料均進口，又要維持門市位於主要商業區、提供高速免費WiFi等標準，所費不貲。

2018-12-30 星巴克我要分享

多米尼加咖啡豆研磨刻度產地區處理法莊園口感品種介紹

多米尼加咖啡

多米尼加咖啡豆研磨刻度產地區處理法莊園口感品種介紹

翻開多米尼加咖啡的介紹，最鮮明的特點是清新淡雅、顆粒飽滿、酸度極佳、香味怡人 (兩位同事對此評價深表認同)。有這樣的風味特徵除了與品種和種植土質好壞相關外，與生豆的採摘和處理方式也息息相關，多米尼加的咖啡挑選採用的都是成本最高的人工方式，工人

2016-11-21 多米尼加咖啡我要分享

如何確定咖啡館的投資預算

咖啡館經營

如何確定咖啡館的投資預算

1、確定咖啡館的定位在經過詳細的市場調查後，根據咖啡館所在商圈的消費能力確定經營檔次、產品定價，估算入店顧客人均消費能力。 2、日均消費額和客座率情況預估營業額根據人均消費能力、咖啡館座位數、客座率情況、營業天數預估月營業額，可根據下列公式

2014-07-28 咖啡館經營我要分享

開咖啡館的常識如何確定咖啡館的投資預算

咖啡館經營

開咖啡館的常識如何確定咖啡館的投資預算

1、確定咖啡館的定位在經過詳細的市場調查後，根據咖啡館所在商圈的消費能力確定經營檔次、產品定價，估算入店顧客人均消費能力。 2、日均消費額和客座率情況預估營業額根據人均消費能力、咖啡館座位數、客座率情況、營業天數預估月營業額，可根據下列公式

2014-12-22 咖啡館經營我要分享

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