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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年7月27日，由中華全國供銷合作總社職業技能鑑定指導中心、人力資源和社會保障部中國就業培訓指導中心共同主辦、中國商業經濟學會咖啡分會承辦的2018年中國技能大賽首屆全國咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 將牛奶在離咖啡15釐米左右處倒入，使牛奶稍微沉在咖啡沫下方。 把奶壺嘴拉近咖啡之前，先在空中繞兩個圈，之後靠近咖啡打一個奶泡用來當嘴。 然後再打一個奶泡用來做鼻子。 用壺嘴
近年來，咖啡拉花的技能，被衆多的咖啡師和愛好者所吹捧和青睞，在咖啡技能領域，拉花賦予了咖啡美感的同時，也面臨着從業者褒貶不一的評論！ 咖啡技能的提升來源於堅持的反覆練習以及深厚的理論支撐。學習咖啡，全面而系統的學習十分重要，初學者可以將咖啡
爲什麼咖啡師都是無所不能無所不精的？來看看一名優秀的咖啡師都需要什麼高超技能！ 學咖啡師需要什麼條件 技能1：早出晚歸 作爲一名稱職的咖啡師，早出晚歸可以說是家常便飯啦～ 開門必須要早，關門總是最晚～ 技能2：洗杯子 合格的咖啡師應該擁有最快速最6
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 8月26日至27日，由大連延邊商會常務理事程海企業赫麒我和你（大連）餐飲管理有限公司承辦的2017年中國咖啡師技能大賽東北賽區比賽在佳兆業廣場盛大舉行。本次比賽匯聚東北地區職業咖啡技能師炫技角逐
不論是以咖啡做爲工作、還是充當時尚生活，對於咖啡製作本身來講，能夠熟練掌握咖啡拉花的技能展現出咖啡應有的精緻外形，是每一個（專業的、業餘的）咖啡師們追求的、希望掌握的。 很多入門級咖啡師注重咖啡拉花中深藏的操作技能，熟知後大量練習，有時卻事
4月15日上午，2017年雲南省高等學校學生職業技能大賽雲南農業大學熱帶作物學院賽區隆重開幕。雲南農業大學黨委書記吳伯志、校長盛軍出席。黨委書記吳伯志宣佈2017年雲南省高等職業學校學生職業技能大賽雲南農業大學熱帶作物學院賽區中華茶藝技能大賽、咖啡衝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） SCAA Pathways 和 SCAE 咖啡文憑系統證書計劃的統一品牌 專業咖啡協會 （SCA） 十分自豪地推出 SCA 的統一咖啡教育計劃 sca咖啡技能計劃 的全新品牌標識。 sca咖啡技能計劃 是來自
根據《中華人民共和國勞動法》的有關規定，結合當前我國社會和經濟狀況，以及未來發展趨勢，爲了進一步完善國家職業資格標準體系，爲職業教育、職業培訓和職業技能鑑定提供科學、規範的依據，商業技能鑑定與飲食服務發展中心全國咖啡師專業委員會組織有關專
比賽現場 中國教育在線浙江站訊 (通訊員 姚一嫺 記者 陳顯婷)上週六，由浙江經濟職業技術學院和新加坡管理發展學院共同主辦的2015年首屆大學生咖啡技能國際交流大賽在浙江經濟職業技術學院拉開帷幕。據悉，本次咖啡大賽實現了浙江省首次該類型賽事的中外高校
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 澄邁舉辦工會杯咖啡技能比賽 海南日報金江6月15日電(見習記者 陳卓斌)6月10日，澄邁舉辦2017年澄邁縣工會杯咖啡技能比賽。來自全縣的13位參賽咖啡師在福山同臺競技，最終選手廖永華摘得一等獎。 據了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天(25日)，李滄區首屆咖啡師職業技能大賽決賽舉行。這場比賽按照WBC世界咖啡師大賽標準命題競賽，這是吸引我們參賽的最大誘餌。幾位來自高校的參賽大學生對此坦言。 這場咖啡師職業技能大賽由李滄區
關於秋秋奮鬥的問題，我的回答由於字符太多無法在留言裏回覆，只好放到博客文章裏來了。 真要說起咖啡師傅的工作內容那就很多了，撿主要的和你說吧：首先是要具有豐富的咖啡專業知識(當然了，不是網上的那些內容。其實合格的咖啡吧檯師傅實際上就是個咖啡專
前天，2017年中國咖啡師技能大賽華東賽區暨給你一杯咖啡的溫暖公益助學活動新聞發佈會在吳江同裏順利舉行。 據瞭解，中國咖啡師技能大賽是立足全國咖啡實用型人才培養與咖啡文化推廣的國家級專業賽事。大賽秉承公平、公正、公開的原則，以商務部頒佈實施的咖
咖啡拉花屬於一個綜合的技能體現： 1、需要了解意式拼配、意式烘焙、意式萃取以及控制諸多變因； 2、需要了解牛奶選擇、牛奶成份、牛奶發泡以及處理融合要領； 3、需要了解咖啡研磨機、咖啡機的使用原理、調校、維護保養； 4、需要了解拉花作品對於杯具的選
由咖啡沙龍和廣東省調酒與品酒鑑賞協會承辦的首屆廣東省咖啡師技能大賽今日在廣州點燃戰火。 此次比賽共有60多名選手同臺競技，7名專業評委進行評審。 據瞭解這次比賽分個人賽和團體賽，技能競賽內容包括： （1）用意式咖啡機制作四杯濃縮咖啡； （2）用意式
一杯簡單的咖啡配上豐富的拉花便成了一件藝術品，而這件藝術品精不精緻全在於咖啡師的一雙巧手。爲加快培養南湖區咖啡茶飲服務業領域的高技能人才，展現咖啡茶飲文化獨特的風格和精湛的技藝，記者從南湖區人力社保局瞭解到，由該局主辦、嘉興市西點咖啡茶飲
本報訊一杯簡單的咖啡配上豐富的拉花便成了一件藝術品，而這件藝術品精不精緻全在於咖啡師的一雙巧手。爲加快培養南湖區咖啡茶飲服務業領域的高技能人才，展現咖啡茶飲文化獨特的風格和精湛的技藝，記者從南湖區人力社保局瞭解到，由該局主辦、嘉興市西點咖
據濟南中恆商城相關負責人介紹，此次咖啡師技能大賽是在去年成功舉辦首屆大賽的基礎上，又一次推出的高規格、高水平的專業賽事。烘焙技能大賽則是借鑑咖師技能大賽成功舉辦的經驗和模式，首次在濟南市推出的烘焙專業技能大賽，以金秋時節，碩果飄香爲比賽主題
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜報！喜報！經過了三個月的緊張比拼，2018年中國技能大賽首屆全國咖啡師職業技能大賽總決賽終於迎來了最終結果。究竟是哪一隊獲得了最後的勝利？激動人心的時刻，咖啡師風采展示
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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