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第一次咖啡浪潮：上世紀三四十年代，美國軍隊把咖啡當作必需品，帶到世界各地，防止作戰時的疲勞，咖啡的苦味起到提神作用被大衆所瞭解。隨後速溶咖啡的發明和崛起。 第二次咖啡浪潮：二戰以後，意大利的蒸汽加壓萃取濃縮咖啡的方法開始被人們熟悉和接受於是
何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮 第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，以雀巢與麥斯維爾爲代表，味道好極了和滴滴香濃，意猶未盡，幾乎是大陸咖啡啓蒙教育的開場白。當時初涉咖啡的中國人對歐美市場流行的黑咖啡心懷牴觸，雀巢由此推出了消除苦味的1+2混合型
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 三波咖啡浪潮，從雀巢推出第一包速溶咖啡到現在，咖啡行業經歷了三次浪潮。 第一次浪潮（1940-1960） 咖啡速食化，雀巢咖啡興起1938年，雀巢推出速溶咖啡品牌，首次把農業品變成標
咖啡產品發展的三大浪潮 第一次咖啡浪潮：上世紀三四十年代，美國軍隊把咖啡當作必需品，帶到世界各地，防止作戰時的疲勞，咖啡的苦味起到提神作用被大衆所瞭解。隨後速溶咖啡的發明和崛起。 第二次咖啡浪潮：二戰以後，意大利的蒸汽加壓萃取濃縮咖啡的方法
時光已經進入2014年，回望過去的路，小夥伴們還能回想起當年我們所接觸的咖啡嗎?從還在中學上學時的速溶咖啡到大學之後的各類咖啡連鎖與咖啡茶會所，我們對於咖啡的認識也在隨着時間的流逝而慢慢變化着。 在說第三波精品咖啡浪潮之前我們就有必要了解一下他
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在整個咖啡文化的歷史上共有四大浪潮，並給這個行業帶來流動與發展，讓我們看到這個飲料是如何演化，任何狂愛咖啡的人士將會滔滔不絕地爲你解釋這一波又一波的浪潮。 位於美國布魯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡行業始終在不斷更新，這一點你可以從街道巷陌的星巴克或者其推出的最新款應季星冰樂中可以看出。毫無疑問，美國是一個咖啡重度上癮的國家，但說到咖啡消耗量，芬蘭、挪威和荷
精品咖啡的定義；第三次咖啡浪潮 第一次咖啡浪潮：上世紀三四十年代，美國軍隊把咖啡當作必需品，帶到世界各地，防止作戰時的疲勞，咖啡的苦味起到提神作用被大衆所瞭解。隨後速溶咖啡的發明和崛起。 第二次咖啡浪潮：二戰以後，意大利的蒸汽加壓萃取濃縮咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的歷史其實很久很久了，久到可以講一個很長的故事了。所以這就是我們要講的咖啡故事，咖啡成爲全世界盛行的飲品風潮可以分爲三波，也就是俗稱的咖啡浪潮。 第一波咖啡浪潮 |
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 熱愛咖啡的你，一定有聽過所謂的咖啡浪潮。事實上，在咖啡演進的過程中，總共有三波不同的咖啡浪潮席捲世界，目前你所看到的咖啡市場，正是由這三波咖啡浪潮交織而成的。如今，這三波不同的咖啡浪潮，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼〈第一波咖啡浪潮歷史：誰讓上班族再忙也要陪你喝一杯？〉中，我們探討了第一波咖啡浪潮的出現，與即溶咖啡的故事。這次山羊咖啡要帶您瞭解第二波咖啡浪潮連鎖咖啡廳的全球化。 何謂第二波咖啡浪潮
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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