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咖啡豆區域特點對比不同地區的咖啡豆對比

咖啡豆

咖啡豆區域特點對比不同地區的咖啡豆對比

2015-03-31 咖啡豆我要分享

愛樂壓過濾工具對比咖啡器具愛樂壓各種牌子的對比

咖啡行業

愛樂壓過濾工具對比咖啡器具愛樂壓各種牌子的對比

摘要 : 會用愛樂壓做咖啡的人很常見，因爲簡單快捷，出品穩定。而在簡便的基礎上能否讓你用愛樂壓做出來的更加好喝呢？咱們今天就來對愛樂壓的過濾工具作一個對比，看看哪一種更適合你。這裏，我們通過IMS分水網,Able的粗孔 ... 會用愛樂壓做咖啡的人很常見

2016-04-28 咖啡行業我要分享

愛樂壓過濾工具對比愛樂壓的過濾工具作一個對比，看看哪一種更

咖啡莊園

愛樂壓過濾工具對比愛樂壓的過濾工具作一個對比，看看哪一種更

會用愛樂壓做咖啡的人很常見，因爲簡單快捷，出品穩定。而在簡便的基礎上能否讓你用愛樂壓做出來的更加好喝呢？咱們今天就來對愛樂壓的過濾工具作一個對比，看看哪一種更適合你。這裏，我們通過IMS分水網,Able的粗孔濾片,Able的細孔濾片和普通濾紙來研究哪

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

花漾濾杯與kono濾杯特點、風味及設計對比 KONO濾杯衝煮新姿勢

咖啡器具

花漾濾杯與kono濾杯特點、風味及設計對比 KONO濾杯衝煮新姿勢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡濾杯學問大！幾款常見咖啡濾杯的流速數據有一段時間沒有做濾杯對比了。今天試著比對了一下，結果和想象中差不多。粉量：20g 一次注水到需要的份量。感覺花漾濾杯的設

2018-01-09 咖啡器具我要分享

圓錐形濾杯對咖啡衝煮效果的對比探究

咖啡技術

圓錐形濾杯對咖啡衝煮效果的對比探究

（左上KONO，右上UN caf，左下harioV60-01，右下Keycoffee鑽石紋濾杯）一直想仔細對比一下各款濾杯之間的差異，原本我們打算把所有的濾杯都做對比，但是想起差異太大放在同樣衝煮環境有些牽強，所以最後決定就將同樣是圓錐外型的濾杯相比較。這次實驗的操作

2015-08-18 咖啡技術我要分享

虹吸壺咖啡豆研磨度粗還是細好？虹吸壺咖啡豆粗細不同風味對比

虹吸壺器具

虹吸壺咖啡豆研磨度粗還是細好？虹吸壺咖啡豆粗細不同風味對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）因爲之前店裏虹吸壺咖啡出品比較少，衝煮參數之類的並沒有太多鑽研，其實無非也就是水溫、研磨度、粉水比以及衝煮時間這幾項，近來突然有人詢問，面對沒煮過虹吸壺的咖啡豆，應

2018-09-29 虹吸壺器具我要分享

Espresso油脂的狀態對拉花影響“咖啡拉花藝術”Espresso

咖啡小知識

Espresso油脂的狀態對拉花影響“咖啡拉花藝術”Espresso

1、對比壹號和貳號，我們可以看出：貳號圖案的顏色對比度要比壹號高，而且貳號圖案的條紋要比壹號清晰得多； 2、對比貳號和叄號，我們可以看出：叄號圖案的顏色對比度與貳號相近，叄號圖案的條紋要比貳號略爲清晰。我們得出咖啡實驗結論：通過實際操作的檢

2016-07-20 咖啡小知識我要分享

耶加雪菲水洗日曬花魁v60濾杯衝煮對比 v60濾杯埃塞咖啡口味對比

精品咖啡豆

耶加雪菲水洗日曬花魁v60濾杯衝煮對比 v60濾杯埃塞咖啡口味對比

埃塞俄比亞的咖啡從不讓人失望。這個幾乎確定是阿拉比卡種咖啡的發源地國家，有許多區域出產獨特又傑出的咖啡。比如說帶有花香、檸檬柑橘酸的耶加雪菲，或甜美如蜜的西達莫，或日曬咖啡飽滿濃郁、帶有巧克力風味的哈拉。耶加雪菲咖啡豆多采取水洗處理法處

2021-06-22 精品咖啡豆我要分享

愛樂壓過濾工具對比咖啡器具

單品咖啡衝煮器具

愛樂壓過濾工具對比咖啡器具

會用愛樂壓做咖啡的人很常見，因爲簡單快捷，出品穩定。而在簡便的基礎上能否讓你用愛樂壓做出來的更加好喝呢？咱們今天就來對愛樂壓的過濾工具作一個對比，看看哪一種更適合你。這裏，我們通過IMS分水網,Able的粗孔濾片,Able的細孔濾片和普通濾紙來研究哪

2016-05-17 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡中度粗細對比-中度烘焙咖啡粉怎麼喝

咖啡

咖啡中度粗細對比-中度烘焙咖啡粉怎麼喝

咖啡中度粗細對比-中度烘焙咖啡粉怎麼喝在金米蘭展位上看到了我們的WBC世界咖啡師競賽中國賽區認證感官評委老師王建強老師。精品咖啡杯測環節中，展示出十餘款來自不同產區、不同咖啡莊園、不同處理方式的精品咖啡烘焙樣本。這是小熊第一次參與咖啡學習的內

2016-12-21 咖啡我要分享

不同埃塞咖啡豆品種口感風味對比_埃塞咖啡豆多少錢一包

埃塞俄比亞咖啡

不同埃塞咖啡豆品種口感風味對比_埃塞咖啡豆多少錢一包

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞咖啡豆 中大顆粒和小顆粒在風味上有沒有區別？爲了驗證這個問題，小編決定直接挑兩盤出來對比。就以水洗西達摩G1爲例，分佈挑選大小明顯相差較大的咖啡豆，採用相同的衝煮參

2018-08-31 埃塞俄比亞咖啡我要分享

鐵皮卡對比|天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山的風味？

精品咖啡豆

鐵皮卡對比|天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鐵皮卡對比|天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山的風味？咖啡的品種以生物學來劃分的話，可以分爲阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）和利比瑞卡（Liberica ）。世界上主要飲

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

鐵皮卡與波旁的對比咖啡豆的風味描述處理法莊園產地區介紹

鐵皮卡

鐵皮卡與波旁的對比咖啡豆的風味描述處理法莊園產地區介紹

鐵皮卡與波旁的對比咖啡豆的風味描述處理法莊園產地區介紹「Typica」鐵皮卡，名字聽起來很雄壯威武，但事實上它並不那麼堅強它的體質較弱，抗病力差，易染鏽葉病，產果量亦少。它是埃塞俄比亞最古老的原生品種之一，衆多阿拉比卡皆衍生自鐵皮卡! 鐵皮卡頂葉

2016-12-20 鐵皮卡我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆特點與口感對比埃塞俄比亞咖啡豆要怎麼喝

精品咖啡豆

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2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡金盃萃取與煲雞湯的對比

咖啡萃取

咖啡金盃萃取與煲雞湯的對比

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有客人點咖啡，強調要濃味。在即溶咖啡當道的年代，若一茶匙可調校出一杯標準的分量；要濃，用兩茶匙便成。所謂濃淡，反映以前咖啡味道的單調，就像黑白電視，可調整的，只有光暗和對比。崇尚?煮工

2017-08-06 咖啡萃取我要分享

中國咖啡什麼時候採摘雲南咖啡豆的價格和海南的對比

中國咖啡

中國咖啡什麼時候採摘雲南咖啡豆的價格和海南的對比

中國咖啡什麼時候採摘雲南咖啡豆的價格和海南的對比咖啡果收購價太低，人工價格卻太高了，我們已經沒有任何利潤。雲南省普洱市曼昔茶場咖啡合作社有關負責人說，目前當地最好的咖啡鮮果的收購價爲1.5元/公斤，一般的在1.2-1.3元/公斤，差一些的只有幾毛錢，

2017-02-03 中國咖啡我要分享

鐵皮卡手衝對比：天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山各有不同風味

手衝

鐵皮卡手衝對比：天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山各有不同風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鐵皮卡（typica）是最經典的優質阿拉比卡種，目前很多商業改良種都源自此種。味道表現極佳，是公認的精品咖啡品種。以下通過手衝咖啡的形式，來對比一下天堂鳥、雲南花果山、艾麗

手衝咖啡，手衝咖啡豆，鐵皮卡，天堂鳥，雲南花果山，艾麗達，藍

2018-11-27 手衝我要分享

咖啡新鮮程度很重要：四隻耶加雪菲烘焙杯測對比

咖啡豆

咖啡新鮮程度很重要：四隻耶加雪菲烘焙杯測對比

最近foreseacoffee送了四隻不同的耶加雪菲來對比，其實對比早已經做完，但是由於最近工作太多，所以無暇與大家共享，現在終於能夠帶給大家了。

2022-07-01 咖啡豆我要分享

虹吸與手衝對比、虹吸壺下壺的刻度水量虹吸壺適合用什麼咖啡豆

咖啡技術

虹吸與手衝對比、虹吸壺下壺的刻度水量虹吸壺適合用什麼咖啡豆

發現對虹吸壺有一種情結，主要來源於我有微生物實驗室不下10000次的培養皿和試管的洗滌經驗，我可以洗到培養皿上滴水不留(沒什麼技術難度)，但虹吸壺不管怎麼洗都不可能做到。虹吸與手衝對比我們有說一般情況下咖啡粉的粗細與萃取時間成正比，也就是說，咖

2016-01-19 咖啡技術我要分享

衝煮實驗 | V60濾杯與鏤空濾杯的衝煮對比原來V60濾杯流速最快！

手衝咖啡

衝煮實驗 | V60濾杯與鏤空濾杯的衝煮對比原來V60濾杯流速最快！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡濾杯是萃

2018-06-03 手衝咖啡我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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