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“夢幻泡沫” 卡布奇諾

咖啡資訊

“夢幻泡沫” 卡布奇諾

一半濃縮咖啡、一半鮮奶泡沫的調配方法，令原本單純的咖啡瞬間變得豐富起來。香滑的咖啡總讓人忘記煩惱、忘記時間，而記憶卻越來越清晰。那一刻，你所擁有的是最平和最純淨的心境。卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示着，等待就是甜中帶苦，

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

“夢幻泡沫” 卡布奇諾的製作方法

咖啡資訊

“夢幻泡沫” 卡布奇諾的製作方法

關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡業界，從一開始就得到了大衆的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神

夢幻泡沫.卡布奇諾

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

“夢幻泡沫” 卡布奇諾的製作方法

咖啡知識

“夢幻泡沫” 卡布奇諾的製作方法

一半濃縮咖啡、一半鮮奶泡沫的調配方法，令原本單純的咖啡瞬間變得豐富起來。香滑的咖啡總讓人忘記煩惱、忘記時間，而記憶卻越來越清晰。那一刻，你所擁有的是最平和最純淨的心境。卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示着，等待就是甜中帶苦，

2014-11-10 咖啡知識我要分享

[轉載]經典咖啡配方

咖啡知識

[轉載]經典咖啡配方

經典咖啡配方一.夏日夢幻咖啡【簡介】這是在2003年日本咖啡師大賽中，得到優勝時的作品。這一年的比賽主題爲(夏日)，當時，我就想調製出一種從來沒有人品嚐地，像夢Espresso。因此，將藉由著名西班牙餐廳El Bulli而傳開來，廣爲人知的Spuma(泡沫，意大利

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡館與蛋蜜汁——童年的夢幻符號

咖啡資訊

咖啡館與蛋蜜汁——童年的夢幻符號

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 看早年蘇聯拍攝的黑白電影《彼得大帝》，某一幕是土得掉渣的舊俄貴族家庭喫早餐，父親訓示全家必須學習飲用叫做咖啡的飲料，這是彼得大帝的指示，希望貴族們向西歐學習。顯然咖啡變成了文明開化的指標

2017-08-15 咖啡資訊我要分享

北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想與夢幻”的結合

咖啡烘焙

北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想與夢幻”的結合

咖啡知識由混豆談起當我們提到咖啡知識中的烘焙espresso用豆，實際上我們就是在講一門混豆的學問。各個不同產國的各種咖啡豆，其最高甜蜜點各在不同的烘焙點呈現，因此烘焙商們必須找出一個烘焙及混豆的平衡點，才能做出一杯好喝的espresso。這門學問首先要

2015-10-20 咖啡烘焙我要分享

咖啡瘦身泡泡浴

咖啡行業

咖啡瘦身泡泡浴

骨感美女當道的時尚潮流中，愛美女性的日程表上自然少不了減肥瘦身這一課。各式各樣的減肥套餐，究竟哪一種最具誘惑力呢? 當泡泡浴也遭遇垂涎欲滴、美膚又美體的冬日大餐，瘦身美容又有了更新的創意!在夢幻般的細膩泡沫中，是選咖啡瘦身泡泡浴還是啤酒花纖

2014-08-15 咖啡行業我要分享

你想開一家夢幻咖啡館嗎，那麼如何開一家夢幻咖啡館？

咖啡館

你想開一家夢幻咖啡館嗎，那麼如何開一家夢幻咖啡館？

　　曾幾何時，咖啡館已取代速食店，成爲聚會或消磨時光的首選。而每年的創業加盟大展中，咖啡館也總是被票選爲十大創業行業，可見開一家咖啡館對許多創業者具有致命的吸引力。能夠每天聞著咖啡香，和客人聊聊天，還有錢可賺，這是多美好的事!

2017-05-09 咖啡館我要分享

咖啡連鎖業，走向敞亮通途

咖啡文化

咖啡連鎖業，走向敞亮通途

我不在家裏，就在咖啡館裏;我不在咖啡館裏，就在去咖啡館的路上。咖啡館裏吐着菸圈的藍山、漂浮着夢幻般泡沫的卡布奇諾、濃濃的加了奶的摩卡，在這一杯杯暖手暖心的濃黑漿液裏，遠離了城市的喧囂，只剩下溫和的心緒和寬容的胸懷。淺斟慢品的低曲，細膩得如行

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡比香檳酒更健康

咖啡知識

咖啡比香檳酒更健康

香檳省是一個夢幻般的天然美麗的地方。這個名字來源於拉丁文campus和campania或原野。在法國，過去用Champaign，現在則用Champagne。文件記載，早在公元79年，普林尼就開始在馬恩栽培葡萄。後來被羅馬人發展成葡萄園，並創造了釀酒藝術，他們在三百多英尺深

2015-04-16 咖啡知識我要分享

咖啡比香檳酒更健康咖啡與健康的關係

咖啡知識

咖啡比香檳酒更健康咖啡與健康的關係

香檳省是一個夢幻般的天然美麗的地方。這個名字來源於拉丁文campus和campania或原野。在法國，過去用Champaign，現在則用Champagne。文件記載，早在公元79年，普林尼就開始在馬恩栽培葡萄。後來被羅馬人發展成葡萄園，並創造了釀酒藝術，他們在三百多英尺深

2015-09-12 咖啡知識我要分享

浪漫咖啡香背後的生意經——如何開一家夢幻咖啡館？

知識

浪漫咖啡香背後的生意經——如何開一家夢幻咖啡館？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果問你最想開一傢什麼店？最多的答案一定是咖啡店。然而，喝咖啡很浪漫，開咖啡館卻是現實的，在市場過度飽和下，開店夢想要如何實現？撰文 / 張志誠曾幾何時，咖啡館已取代速食店，成爲聚會

2017-12-26 知識我要分享

創意冰咖啡配方教程公開自己動手製作與星巴克冰咖啡哪個好喝

冰滴咖啡

創意冰咖啡配方教程公開自己動手製作與星巴克冰咖啡哪個好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰咖啡【中文名稱】：印象主義【英文名稱】：Impressionism 【材料】：冰咖啡 120毫升、糖漿10毫升、蘆薈汁30毫升、白色朗姆酒15毫升【制法】：蘆薈汁與朗姆酒倒入杯中拌勻

2018-04-10 冰滴咖啡我要分享

這是間有着上百年曆史的咖啡廳

咖啡行業

這是間有着上百年曆史的咖啡廳

斯拉維亞咖啡廳(KavarnaSlavia)是布拉格最大、最好的一間咖啡廳，特別是在雨天。因與捷克民族劇院隔小街相對，這裏是明星和名流聚會的地方，是布拉格那些小巷和廣場內咖啡館的反叛，寬大豁亮VS狹小詭祕。雖然屬於布拉格最好的咖啡館，Slavia的消費並不

2016-05-08 咖啡行業我要分享

這是間有着上百年曆史的咖啡廳

咖啡行業

這是間有着上百年曆史的咖啡廳

斯拉維亞咖啡廳(KavarnaSlavia)是布拉格最大、最好的一間咖啡廳，特別是在雨天。因與捷克民族劇院隔小街相對，這裏是明星和名流聚會的地方，是布拉格那些小巷和廣場內咖啡館的反叛，寬大豁亮VS狹小詭祕。雖然屬於布拉格最好的咖啡館，Slavia的消費並不

2016-05-08 咖啡行業我要分享

如何正確地使用專業咖啡機做意式濃縮咖啡？Espresso製作步驟

意式咖啡

如何正確地使用專業咖啡機做意式濃縮咖啡？Espresso製作步驟

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你到咖啡廳點咖啡時是否曾注意咖啡師或服務生是如何製作咖啡的嗎？Gambero Rosso將告訴你一位專業的Barista應該如何使用咖啡機做Espresso 纔是正確的，下次到咖啡廳點 Espresso

2018-07-25 意式咖啡我要分享

如何正確地使用專業咖啡機做意式濃縮咖啡Espresso？

意式咖啡

如何正確地使用專業咖啡機做意式濃縮咖啡Espresso？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） espresso 如何正確地使用專業咖啡機做意式濃縮咖啡 HOW TO MAKE PROPER COFFEE BAR espresso 你到咖啡廳點咖啡時是否曾注意咖啡師或服務生是如何製作咖啡的嗎？Gambero Rosso將告

2018-03-25 意式咖啡我要分享

如何正確使用專業咖啡機做意式濃縮咖啡 espresso咖啡機操作標準

濃縮咖啡

如何正確使用專業咖啡機做意式濃縮咖啡 espresso咖啡機操作標準

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） HOW TO MAKE PROPER COFFEE BAR ESPRESSO 你到咖啡廳點咖啡時是否曾注意咖啡師或服務生是如何製作咖啡的嗎？告訴你一位專業的Barista應該如何使用咖啡機做濃縮咖啡纔是正確的，

2018-05-26 濃縮咖啡我要分享

存在即合理，速溶咖啡入門推薦：哪一款纔是你的最愛？

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡先從國外開始流行，時至今日終於紅遍了全世界，而咖啡之所以像網紅一般存在，並且收穫一大堆粉絲，那是因爲它的價值所在，同樣身爲咖啡迷的小編，決定開展一場咖啡探尋之旅，爲廣大咖啡愛好者開

2017-10-26 咖啡資訊我要分享

天津最文藝的陽光咖啡店推薦

咖啡資訊

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哪裏是最舒適的咖啡座呢?讓我們一起去尋找。

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

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