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製作冰滴咖啡的咖啡研磨度比例參數冰滴咖啡製作步驟流程

精品咖啡豆

製作冰滴咖啡的咖啡研磨度比例參數冰滴咖啡製作步驟流程

製作一杯好冰滴咖啡需注意哪些要素？如何是一杯好的冰滴咖啡呢？並沒有詳細的標準，每個人都有自己的製作方法及標準，製作冰滴咖啡需要注意哪些細節，咖啡的選擇、粉的粗細、水粉的比例、水的流速等等，今天這篇文章

2022-08-06 精品咖啡豆我要分享

美式咖啡豆什麼牌子好_espresso和單品咖啡和美式咖啡豆怎麼選？

美式咖啡

美式咖啡豆什麼牌子好_espresso和單品咖啡和美式咖啡豆怎麼選？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式咖啡美式咖啡名稱來自戰爭時期在歐洲的美軍軍人將熱水兌進歐洲常見的小份濃縮咖啡的習慣。因爲美國人對咖啡的製作一般都比較隨意且簡單，這種方法很快隨着美國連鎖店在世界上

2018-09-26 美式咖啡我要分享

咖啡粉可以直接沖泡嗎？真正冷水沖泡咖啡粉的“冷泡咖啡”！

咖啡豆

咖啡粉可以直接沖泡嗎？真正冷水沖泡咖啡粉的“冷泡咖啡”！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆怎麼喫更香更濃：真正冷水沖泡的冷泡咖啡！夏天大家愛喝冰咖啡，但其實最好喝的冰咖啡不是外面泡好冰凍的普通咖啡，而是用冷開水、經過十幾個小時漫長時間所泡出來的冷泡

2018-07-29 咖啡豆我要分享

“急凍日式冰咖啡”手衝試作實驗

咖啡技術

“急凍日式冰咖啡”手衝試作實驗

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昨天在網絡上看到一篇介紹日式冰咖啡的調製方法。爲什麼叫日式冰咖啡呢？我也不知道。不過這種衝冰咖啡的方法，應該大家都想過一遍。這和手衝方法完全相同，差別在於先在耐熱壺中放好冰塊即可。

2017-10-05 咖啡技術我要分享

如何居家制作簡單且能保留單品咖啡特色的冰咖啡？

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沁涼冰咖啡 / ICED COFFEE 走在炎炎夏日的午後街頭，是不是心中也和我們一樣渴望一杯沁涼的飲料呢？而又有什麼樣的飲料能像單品黑咖啡一樣擁有迷人的香氣變化呢？似乎，還是隻有咖啡能滿足我們的味

2017-11-09 咖啡小知識我要分享

冰涼巧克力咖啡凍製作咖啡製作的零食

咖啡知識

冰涼巧克力咖啡凍製作咖啡製作的零食

材料牛奶，咖啡，羅撥臣的魚膠粉，葡萄乾，巧克力，糖做法 1.把15克羅撥臣的魚膠粉融於150克熱水，攪拌均勻~~味道可真怪~ 2.我們把牛奶用微波加熱1分鐘，可以放入糖和咖啡攪勻。當然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~ 3.把魚膠粉液和牛混合放入乾淨容器~我們

2015-08-05 咖啡知識我要分享

冰涼巧克力咖啡凍製作

咖啡知識

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2015-08-29 咖啡知識我要分享

冰滴完美製作過程-呈現芳香醇厚的咖啡

咖啡技術

冰滴完美製作過程-呈現芳香醇厚的咖啡

冰滴式咖啡據說起源於荷蘭，也是極少數使用冷水萃取的咖啡。相對於熱水的高溫萃取，低溫冷萃的酸度和咖啡因釋放相對少，並利於保存揮發性香氣。也因爲低溫萃取的緣故，製作過程耗時較長，通常需要幾小時，所以能不能點到冰滴咖啡，運氣也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技術我要分享

冰滴的完美製作流程-讓你品嚐芳香醇厚的美酒

咖啡技術

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冰滴式咖啡據說起源於荷蘭，也是極少數使用冷水萃取的咖啡。相對於熱水的高溫萃取，低溫冷萃的酸度和咖啡因釋放相對少，並利於保存揮發性香氣。也因爲低溫萃取的緣故，製作過程耗時較長，通常需要幾小時，所以能不能點到冰滴咖啡，運氣也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技術我要分享

自己煮咖啡——花式咖啡，品嚐多元文化

咖啡小知識

自己煮咖啡——花式咖啡，品嚐多元文化

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）走進咖啡館，咖啡香氣瀰漫，怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡？怎麼動手煮咖啡？讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單，瞭解每款咖啡的特性，爲自己挑

2017-09-03 咖啡小知識我要分享

冰滴咖啡如何計算時間放久的咖啡豆製作冰滴咖啡味道及層次特點

精品咖啡豆

冰滴咖啡如何計算時間放久的咖啡豆製作冰滴咖啡味道及層次特點

咖啡有很多的製作方法，那你喜歡冰滴咖啡嗎？一起來看一下吧！ 1. 另類味道及層次冰滴咖啡的味道與熱飲的咖啡如意式咖啡、手衝咖啡等很不同，是另一種領域的享受。如以淺培非洲豆製作冰滴咖啡會有果汁、果茶般清爽口味；深培的南美豆可以有威士忌般的酒香

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

冰咖啡怎麼做冰咖啡怎麼製作最好呢？咖啡粉可以直接沖泡嗎

咖啡知識

冰咖啡怎麼做冰咖啡怎麼製作最好呢？咖啡粉可以直接沖泡嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）請教一下我幾乎都用摩卡壺跟濾壓壺製作咖啡如果想喝冰的黑咖啡怎麼做可否一樣用這兩種衝好然後倒入已裝冰塊的杯中呢？如果想喝拿鐵的話我該怎麼用杯咖啡怎麼做以及奶泡呢

2018-06-21 咖啡知識我要分享

什麼是日式冰咖啡？日式冰咖啡的起源於日本與冰鎮冰咖啡的區別

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？爲什麼叫日式冰咖啡呢？因爲相傳最早是由日本人所創，於日佔時期傳至臺灣地區。不過這種衝冰咖啡的方法，應該大家都想過一遍。

2018-01-08 咖啡技術我要分享

越南咖啡簡介，喝越南咖啡時要注意的禁忌

越南咖啡豆

越南咖啡簡介，喝越南咖啡時要注意的禁忌

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店越南街頭，晚餐過後正適合駕駛摩托車在暮色裏的西貢老城漫遊。從西貢河到人民共后街隨處可見坐滿當地人的露天咖啡廳。這些咖啡都是用躺椅，並排擺放，人們可以看着電視，聊着天，喝着咖啡

2017-06-24 越南咖啡豆我要分享

什麼是日式冰咖啡？與美式冰咖啡的區別？日式冰咖啡的製作方法

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰滴咖啡和冷萃的區別冷萃、冰鎮和冰滴咖啡哪個比較好喝？昨天在網絡上看到一篇介紹日式冰咖啡的調製方法。爲什麼叫日式冰咖啡呢？我也不知道。不過這種衝冰咖啡的方法，應該

2018-03-04 咖啡技術我要分享

完美冰滴的製作方法分享

咖啡知識

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冰滴式咖啡據說起源於荷蘭，也是極少數使用冷水萃取的咖啡。

2014-08-05 咖啡知識我要分享

創意的咖啡雞尾酒

咖啡知識

創意的咖啡雞尾酒

咖啡是很多人在醒來之後開始清醒美好一天的必需品。

2014-05-20 咖啡知識我要分享

兩種冰手衝的方式，先加冰與後加冰的區別冰手衝咖啡衝煮方法

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）平時我們做冰手衝的時候大多是在分享壺裏面加冰，但是小編前段時間看到一種很有意思的做法，就是在濾杯裏面加冰，將萃取出來的高濃

2022-10-29 咖啡技術我要分享

手衝咖啡是否應該涼了喝？手衝咖啡如何做冰的？

手衝咖啡

手衝咖啡是否應該涼了喝？手衝咖啡如何做冰的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡什麼溫度喝最好呢？咖啡剛煮好時，不用急著送進口中，因爲溫度高的狀態下，味蕾是無法清楚品嚐咖啡的味道，還有可能會受傷喔。先體驗香氣，稍稍放涼至口舌可以舒服飲用的

2018-07-13 手衝咖啡我要分享

四款夏日創意咖啡配方簡單的創意咖啡做法教程自制好喝的創意咖

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）七月炎夏裏，一杯夠冰、夠苦、夠醒腦的冰咖啡絕對是生活必需品，而拜近年精品咖啡風潮之賜，冰咖啡早已擺脫以往那種制式無聊的形象，無論視覺或風味上，都出現許多新玩法。我們找

2018-04-03 咖啡技術我要分享

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