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咖啡豆加工方過程方法溼撥法

咖啡豆

咖啡豆加工方過程方法溼撥法

咖啡果由外果皮、帶有粘液的果肉（中果皮）和咖啡豆（胚乳）組成。當咖啡果成熟的時候，咖啡過的外果皮會變成紅色或黃色。通常，一顆咖啡果裏含有兩個咖啡豆，每個咖啡豆被一層類似羊皮紙顏色的棕色膜和一層白色的膜包裹着。在處理咖啡的每一個步驟中，都會

2016-11-03 咖啡豆我要分享

什麼是溼刨處理法曼特寧咖啡來歷印度尼西亞蘇門答臘咖啡介紹

精品咖啡豆

什麼是溼刨處理法曼特寧咖啡來歷印度尼西亞蘇門答臘咖啡介紹

曼特寧咖啡介紹：想必曼特寧大家都應該聽過吧可是你會不會覺得很奇怪明明世界上沒有一個地方叫做曼特寧但是爲什麼有這種咖啡叫做蠻的他自己也不是一個做法也不是一個國家名字更不是一個產區可是曼特寧到底有什麼意思呢今天我來跟各位介紹曼特寧他到底是何

2019-11-21 精品咖啡豆我要分享

曼巴咖啡咖啡曼特寧和巴西咖啡豆混合口感巴西咖啡的酸味如何

精品咖啡豆

曼巴咖啡咖啡曼特寧和巴西咖啡豆混合口感巴西咖啡的酸味如何

曼巴咖啡介紹： ★烘焙程度：中深焙品種：阿拉比卡處理法：日曬、溼撥處理法風味筆記：焦糖、可可、草本 ☆特性：採用曼特寧及巴西咖啡豆，依黃金比例調配而成，口感香醇回甘不酸，很受臺灣人喜愛。香濃甘醇、快速回甘、層次分明，香氣中有豐富的青草香

2019-11-20 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘咖啡種植海拔曼特寧咖啡口感如何酸度低的咖啡豆推薦

精品咖啡豆

蘇門答臘咖啡種植海拔曼特寧咖啡口感如何酸度低的咖啡豆推薦

單品咖啡豆推薦：曼特寧咖啡介紹烘焙程度：中深焙品種：阿拉比卡處理法：溼撥處理法風味筆記：焦糖、丁香、草本 ☆特性：具有濃厚的香味，不苦，醇度特強。曼特寧咖啡產於印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡，生長在海拔750~1500米高原山地的上等

2019-11-20 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘亞齊塔瓦湖綠寶石曼特寧咖啡介紹？綠寶石曼特寧特點？

精品咖啡豆

蘇門答臘亞齊塔瓦湖綠寶石曼特寧咖啡介紹？綠寶石曼特寧特點？

產區：亞齊省/塔瓦湖生產者：塔瓦湖周邊小農海拔：15001600 品種： Catimor,Caturra,Typica,Sidikalong 處理法：半水洗（溼撥法）風味敘述：杏仁，可可，藥草，新鮮松木，奶油香氣，尾韻帶有烤榛果與太妃糖蘇門答臘。塔瓦湖印尼是全球最大的羣島國家，1

2018-07-23 精品咖啡豆我要分享

印度尼西亞18+咖啡怎麼樣弗洛雷斯百花島18+咖啡處理方式風味特點

精品咖啡豆

印度尼西亞18+咖啡怎麼樣弗洛雷斯百花島18+咖啡處理方式風味特點

印度尼西亞是一個非常適合種植咖啡的國家，它的地理位置與氣候，都是種植咖啡的好條件。它位於赤道附近，其主要島嶼上有許多內陸山區，爲咖啡的生長和生產創造了非常適合的小氣候。下面就爲你介紹一下印尼東努沙登加拉省，弗洛雷斯/百花島18+咖啡。弗洛雷斯/

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

印尼門答臘曼特寧咖啡印林東藍湖巴塔克咖啡風味，口感，杯測

咖啡豆

印尼門答臘曼特寧咖啡印林東藍湖巴塔克咖啡風味，口感，杯測

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產區：蘇門答臘託巴湖（Toba Lake）地區品種：鐵比卡、卡帝摩生產者：託巴湖附近咖啡小農海拔：一千兩百至一千四百米土壤：高肥沃黑色火山土壤處理法：傳統溼撥處理等

2018-07-24 咖啡豆我要分享

蘇門答臘Lintong咖啡產區藍湖凱洛高地三次手選傳統溼刨法處理

精品咖啡豆

蘇門答臘Lintong咖啡產區藍湖凱洛高地三次手選傳統溼刨法處理

來自東南亞最道地的正宗咖啡味，日本人最愛的曼特寧咖啡。「曼特寧」這個名字並非咖啡品種、產地，而是一個美麗的錯誤，二戰期間日本人誤把當地民族的名稱以爲是他喝到的美味咖啡的名稱。曼特寧咖啡來自印尼蘇門答臘島的林東 / 託巴湖 (凱洛藍湖) 產區，其

2020-04-25 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘塔瓦爾之星咖啡豆風味特點_蘇門答臘產區迦幼Gayo咖啡

蘇門答臘島產區

蘇門答臘塔瓦爾之星咖啡豆風味特點_蘇門答臘產區迦幼Gayo咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）此批次蘇門答臘咖啡塔瓦爾之星位在蘇門答臘島北邊的亞齊省(Aceh)，迦幼山脈(Gayo)地區，這裏產地居民，大都以種咖啡爲主。由於位於高海拔且多雨地區，非常適合種植咖啡。種植高

2018-10-02 蘇門答臘島產區我要分享

印度尼西亞咖啡｜蘇門答臘亞齊迦幼山奇諾瓦村葡萄乾蜜處理

精品咖啡豆

印度尼西亞咖啡｜蘇門答臘亞齊迦幼山奇諾瓦村葡萄乾蜜處理

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mountain Kenawat Raisin Honey 印度尼西亞蘇門答臘亞齊迦幼山奇諾瓦村葡萄乾蜜處理風味敘述: 磨開是藍莓、桃子、芒果、百香果與酒香氣息。入

2018-12-03 精品咖啡豆我要分享

印尼林東Lintong曼特寧旁督曼村介紹半水洗處理法Giling Basah

印尼曼特寧咖啡豆

印尼林東Lintong曼特寧旁督曼村介紹半水洗處理法Giling Basah

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼於18世紀荷蘭殖民時期引進阿拉比卡種咖啡開始種植，直至近代成爲產量位列全球前幾大的咖啡生產國，主要產區位在蘇門答臘、爪哇與蘇拉維西三個島上。這款豆子以在蘇門答臘北部託巴湖畔種植咖啡

2017-11-20 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印尼咖啡印尼藍山——托拉雅咖啡介紹

咖啡知識

印尼咖啡印尼藍山——托拉雅咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇拉威西島上的塔納托拉雅人種植培育了精美的托拉雅咖啡豆。這種咖啡是在南蘇拉威西的北部高原生長的多維咖啡。其成熟的果實有濃郁的味道和黑巧克力的顏色予以區分。托拉雅人產生

2018-05-26 咖啡知識我要分享

蘇拉威西咖啡好喝嗎印尼有名的咖啡品牌蘇拉威西咖啡的風味特點

印尼國家

蘇拉威西咖啡好喝嗎印尼有名的咖啡品牌蘇拉威西咖啡的風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇拉威西島（西里貝斯）從1605年至第二次世界大戰受荷蘭統治，並深受其影響； 1669年荷蘭東印度公司掌控了蘇拉威西的貿易；1600年代中期，荷蘭人在烏戎潘當（現名爲望加錫）打造

2018-07-22 印尼國家我要分享

印尼蘇門答臘塔瓦爾之星曼特寧和林東曼特寧、黃曼有區別？

精品咖啡豆

印尼蘇門答臘塔瓦爾之星曼特寧和林東曼特寧、黃曼有區別？

印尼蘇門答臘塔瓦爾之星曼特寧風味敘述：奶油、輕藥草、烘焙麪包、榛果、甜香料、可可、焦糖風味純淨獨特，充滿圓潤豐厚的質感，濃郁的油脂厚醇度(body)特佳，深長的後韻。產國: 印尼(Indonesia) 產區: 亞齊省塔瓦爾湖(Tawar Lake)地區品種: Catimo

2018-05-24 精品咖啡豆我要分享

印尼蘇拉威西咖啡產區介紹蘇拉威西咖啡豆風味特徵種植情況

印尼國家

印尼蘇拉威西咖啡產區介紹蘇拉威西咖啡豆風味特徵種植情況

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇拉威西島（Celebes/slbiz/舊釋西里伯斯島）是印度尼西亞東部的一個大島嶼。蘇拉威西島按面積是世界第十一大島，總面積爲174,600平方公里，位於印度尼西亞東部，菲律賓南部，

2018-07-22 印尼國家我要分享

印尼林東藍湖巴塔克曼特寧好喝嗎？林東曼特寧和黃曼有區別？

精品咖啡豆

印尼林東藍湖巴塔克曼特寧好喝嗎？林東曼特寧和黃曼有區別？

印尼林東藍湖巴塔克曼特寧好喝嗎？產品：杯測95分印尼蘇門答臘林東省藍湖巴塔克三次手選產區: 蘇門答臘託巴湖(Toba Lake)地區品種: 鐵比卡、卡蒂姆生產者：託巴湖附近咖啡小農海拔：一千兩百至一千四百公尺土壤: 高肥沃黑色火山土壤處理法：

2018-05-24 精品咖啡豆我要分享

印尼曼之星曼特寧適合手衝的咖啡豆咖啡原產地介紹

精品咖啡豆

印尼曼之星曼特寧適合手衝的咖啡豆咖啡原產地介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼蘇門答臘加幼塔瓦爾之星曼特寧19目+ 前街咖啡手衝咖啡豆推薦使用（Indonesia Sumatra Gayo Lake Tawar Classic TP SC19+）風味敘述：奶油、輕藥草、烘焙麪包、榛果、甜香

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

印尼咖啡種類區別介紹蘇門答臘加幼塔瓦爾之星曼特寧咖啡風味特

印尼曼特寧咖啡豆

印尼咖啡種類區別介紹蘇門答臘加幼塔瓦爾之星曼特寧咖啡風味特

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產品：印尼蘇門答臘加幼塔瓦爾之星曼特寧 19目+ （Indonesia Sumatra Gayo Lake Tawar Classic TP SC19+）風味敘述：奶油、輕藥草、烘焙麪包、榛果、甜香料、可可、焦糖風味

2018-05-16 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

蘇門答臘咖啡加幼塔瓦爾之星19目+曼特寧蘇門答臘咖啡豆的典故

蘇門答臘島產區

蘇門答臘咖啡加幼塔瓦爾之星19目+曼特寧蘇門答臘咖啡豆的典故

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克蘇門答臘咖啡豆介紹星巴克蘇門答臘咖啡豆的故事產品：印尼蘇門答臘加幼塔瓦爾之星曼特寧 19目+ (Indonesia Sumatra Gayo Lake Tawar Classic TP SC19+) 風味敘述：奶

2018-01-28 蘇門答臘島產區我要分享

印尼咖啡的復興印度尼西亞咖啡品牌蘇拉威西咖啡產區品種特點

印尼國家

印尼咖啡的復興印度尼西亞咖啡品牌蘇拉威西咖啡產區品種特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇拉威西咖啡-Toarco Jaya 印尼咖啡的復興蘇拉威西在荷蘭殖民時代稱爲 Celebes，是印尼這個多島國度其中一個大島，位於答裏島東北方，與我們熟知的蘇門答臘島隔著洋洋大海，距

2018-07-22 印尼國家我要分享

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