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咖啡的分類：咖啡豆的烘焙前叫生豆，咖啡命名方式多數是以出口港命名，生產國家名和生產產地命名。以港口命名的咖啡豆中例外是摩卡咖啡，往往讓人摸不清頭腦，要仔細分析，辨別纔行，以產地命名的埃塞俄比亞哈拉爾，但這不能真正保證咖啡的質量，可以代表一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.商品 星巴克 擁有超過30種綜合與單品的咖啡豆、手工製作的濃縮混合飲品、TAZO茶、一系列的罐裝星冰樂飲品、一系列專屬的 星巴克 咖啡機器設備、咖啡豆沖泡機與磨豆機、新鮮烘烤
咖啡是茜草科(Rubiaceae)咖啡屬(Coffea genus)植物。據基瓦利亞（Chevalier,1947）的研究指出，咖啡屬分爲四個組共66個種，其中真咖啡(Eucoffea)組有24個種，馬斯加咖啡（Mascarocoffea）組18個種，帕拉咖啡(Paracoffea)組13個種，阿哥咖啡(Argocoffea)組11
咖啡是茜草科(Rubiaceae)咖啡屬(Coffea genus)植物。據基瓦利亞（Chevalier,1947）的研究指出，咖啡屬分爲四個組共66個種，其中真咖啡(Eucoffea)組有24個種，馬斯加咖啡（Mascarocoffea）組18個種，帕拉咖啡(Paracoffea)組13個種，阿哥咖啡(Argocoffea)組11個
⑴摩加 摩加實際上是以前阿拉伯咖啡輸出港的地名，而不是產地，現在阿拉伯咖啡的貿易輸出港已轉移到南部亞
坦桑尼亞咖啡豆的特點口感種類風味描述處理法研磨刻度品種介紹 坦桑尼亞的咖啡也在德國和英國殖民者的手中得以發展，從很早起就深得歐洲人的喜愛，擠身於名品的行列中。而使坦桑尼亞咖啡出名的最有利的因素就是海明威和他的小說。 從海明威旅法踏上作家之路
隨着國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國，國內興起了一股咖啡熱潮，衆多商家不斷爲咖啡飲品大造文章，除了消費成本較高的現磨咖啡外，平民化的速溶咖啡跟咖啡飲料的受衆度也非常高。那現在主流的咖啡飲料種類主要分多少種呢?口感如何呢?下面爲大
哥斯達黎加的咖啡工業原來是由哥斯達黎加咖啡工業公司（InstitutodelCafdeCostaRica,簡寫ICAFE）控制的，現已經被咖啡官方委員會（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被認爲質量不合格的產品用藍色植物染料着色後，再轉回國內銷售。在國內消費的咖啡
位於哥斯達黎加首都聖何塞東北約30公里的這個研究中心隸屬於哥斯達黎加咖啡協會，是哥斯達黎加全國咖啡種 新研發的villa sarchi種植、育種、質檢的研究機構，此外它還擁有10公頃的試驗田，種植着多個優良品種。咖啡是哥斯達黎加的主要農產品，年產200多萬袋
藍山咖啡、曼特寧咖啡、意大利咖啡...大家一定經常能聽到，這些都屬於單品咖啡種類，單品咖啡通常指用原產品的咖啡豆萃取而來的咖啡，口味純正，有強烈品種的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑，通常爲了最大程度品嚐到單品咖啡的醇香，引用時一般不加
坦桑尼亞咖啡豆的特點種類品種風味描述口感莊園介紹 坦桑尼亞的咖啡也在德國和英國殖民者的手中得以發展，從很早起就深得歐洲人的喜愛，擠身於名品的行列中。而使坦桑尼亞咖啡出名的最有利的因素就是海明威和他的小說。 從海明威旅法踏上作家之路時起，他就
傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨
這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策爲大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。 其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有機咖啡 在栽培時並不使用任何的除蟲劑以及其他化學藥劑來治療病蟲害或栽培問題，而是使用天然的方法，像是使用天然堆肥、築籬、修剪等方法來維護咖啡樹之成長，在控制蟲害方面我
單品咖啡豆的種類和特點 藍山咖啡、曼特寧咖啡、意大利咖啡...大家一定經常能聽到，這些都屬於單品咖啡種類，單品咖啡通常指用原產品的咖啡豆萃取而來的咖啡，口味純正，有強烈品種的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑，通常爲了最大程度品嚐到單品咖
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡是也門傳統農產品之一，自古以來以其獨特的風味享譽全球，世界上許多咖啡的原產地就在也門，這得益於也門特殊地理位置。在也門，咖啡主要生長在海拔1000至1700米之間，從高原到高山中
其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO.2NO.8，依豆的大小而有NO.13NO.19，依味分爲六個等級)
哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都 咖啡豆 咖啡豆 經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。塔拉蘇位於哥斯達黎加國首都聖何塞（SanJos）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇（
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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