紅處理瞭解更多有關紅處理的內容

精品九十90+

紅寶石處理法水果味道的強烈甜感“紅處理”九十+專利烘乾技術

Red :所謂的紅處理是九十+團隊通過自己的專利烘乾技術進行的一種特殊處理方式，這個處理過程會使得帶殼咖啡豆的顏色呈現出不同程度的紅色。這種處理方式會將咖啡本身的芳香特徵再次提升，而且在口感上會體現出帶有明顯水果味道的強烈甜感。 Ruby :所謂的紅寶

2016-07-14 精品九十90+ 我要分享

九十+咖啡豆

“紅寶石”處理紅處理方式果醬與水果乾風味咖啡師大賽 Sammy Pi

Ruby :所謂的紅寶石處理也是一個更難，更極端的紅處理方式。使紅處理的甜味和果味達到極致，一不小心超過就會變成不好的發酵味的極端不好的領域。這個方法也需要大量的人工篩

2016-07-07 九十+咖啡豆我要分享

咖啡莊園

紅展望（Perci Red N2）九十＋專利的“紅處理”紅葡萄蜂蜜桃子水

第二波咖啡人習慣以主觀的經驗法則來描述咖啡的萃

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

九十+咖啡豆

紅展望九十＋專利的“紅處理”紅葡萄蜂蜜桃子水果風味

九十＋的創始人Joseph Brodsky早早發現，世界上高品質的咖啡生豆都起源於埃塞俄比亞, 而且它的多個不同品種的不同口味不次於1萬種葡萄釀成100萬種不同美酒。九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶（Heir

2016-07-05 九十+咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆紅處理法半日曬紅蜜精品咖啡單品介紹

咖啡豆紅處理法半日曬紅蜜精品咖啡單品介紹 1，選豆：將採收的果實放到裝水的水槽裏，成熟的果實會沉下去，而未熟和過熟的果實則會浮上來，可以加以剔除。 2，乾燥：將篩選的成熟果實放在廣場上暴曬5-6日，知道充分乾燥爲止。這時，果實變的深褐色，含水率

2016-10-31 咖啡豆我要分享

精品九十90+

紅蜜吻紅處理法櫻桃白蘭地酒和黑巧克力味九十＋埃塞俄比亞

九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶（Heirloom) 原品種移植去。加工過程是九十＋的特長，會把這些咖啡按品種，微氣候，收鮮時機逐一分開，一一品嚐，爲每個口味都特意設計加工方法，達到一種口味特徵

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

精品90+蜜吻咖啡豆的風味特點口感產地區處理法簡介

精品90+蜜吻咖啡豆的風味特點口感產地區處理法簡介【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園【產季】：2013~2014 【品種】：瑰夏【Level】: 95 【海拔】：1250m-1650m 【處理方法】：九十＋專利的紅處理。它接近但超越日曬【風味】：紅處理更加突出香草、熱帶水果

2017-02-02 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

Red處理法“紅寶石處理法精品九十+ 專利烘乾技術水果味道的強烈

Red :所謂的紅處理是九十+團隊通過自己的專利烘乾技術進行的一種特殊處理方式，這個處理過程會使得帶殼咖啡豆的顏色呈現出不同程度的紅色。這種處理方式會將咖啡本身的芳香特徵再次提升，而且在口感上會體現出帶有明顯水果味道的強烈甜感。 Ruby :所謂的紅寶

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

咖啡處理法

90+三種專利處理法對咖啡風味的影響 90+咖啡處理法的區別

Solkiln：所謂的法是九十+公司專利技術的一種特殊處理方法，將咖啡鮮果在一個原本用來乾燥木頭的房屋裏進行乾燥，在這個房屋裏通過特殊設備控制所需要的溫度、溼度來保持內部環境的穩定性，同時也消除了當地**氣候對於咖啡的影響。 Red：所謂的紅處理是九十+

2017-11-14 咖啡處理法我要分享

咖啡處理法

咖啡爲什麼需要處理呢？咖啡處理法介紹

在瞭解處理法之前，有一個必須要對非咖啡發燒友科普的知識：咖啡是什麼? 1 咖啡果實咖啡樹是茜草科的一種灌木或小喬木，第一次開花期約爲樹齡三年左右，白色花朵會飄散出一種淡淡的茉莉花香，幾個月後開始結出果實。果實最初呈綠色，後漸漸變黃，成熟後轉

2017-07-24 咖啡處理法我要分享

精品九十90+

Ninety Plus Coffee精品咖啡品種風味介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 Ninety Plus Coffee，來自美國的精品咖啡供應商，公司成立於2006年，在創立的這十年間，九十+就已經讓全世界的咖啡業者認識到它帶帶有的獨特魅力，也是引領了全球前所未有的精品咖啡狂潮，

2017-07-06 精品九十90+ 我要分享

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡蜜吻口感產地區研磨刻度處理法品種介紹

埃塞俄比亞咖啡蜜吻口感產地區研磨刻度處理法品種介紹 Nekisse Red丨紅蜜吻 N2 Level 39 名稱由來：紅處理Nekisse像它豔麗剛強的小妹妹。糖一樣甜，具備姐姐古典的香木和花蜜味，同時獨立又懂得自己的魅力，絲毫不怕發揮。嚐到它感覺深深體驗了一個更濃更深

2016-12-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

精品九十90+

90+紅處理是什麼風味描述種植品種產地信息

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 紅處理：９０＋團隊通過自己的專利乾燥技術進行的一種特殊處理法，帶殼的果實將呈現不同程度的紅色，從淺紅色一直到寶石紅，這種處理會使咖啡香氣再度提升，水果風味和甜感會更加顯著。波西Perci名

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+紅處理咖啡豆有哪些風味描述處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Red紅處理 90+團隊通過自己的專利乾燥技術進行的一種特殊處理法，帶殼的果實將呈現不同程度的紅色，從淺紅色一直到寶石紅，這種處理會使咖啡香氣再度提升，水果風味和甜感會更加顯著。獨家生產製度

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

九十+蜜吻咖啡和紅蜜吻咖啡的區別_密吻咖啡好多錢一杯

2018-08-19 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

九十+咖啡風味譜介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 Kemgin丨人蔘 W2 Level 7 名稱由來：這是一種來自埃塞俄比亞西部Nekempte(吶肯普特)鎮的咖啡，它的特點是活潑乾淨，有輕微的水果、柑橘和人蔘的味道。Kemgin名稱中的kem便是引用自Nekempte

2017-07-01 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

90+公司 Perci Red丨紅展望 N2 Level 95的名字緣由和風味口感特

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

精品九十90+

精品90+咖啡豆的品種種類風味描述口感處理法介紹

產地：九十+埃塞俄比亞Yigacheffe(耶加雪啡)產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。蜜吻 Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 名稱由來：在2009年時這款咖啡取名自Nectar from Shakisso，

2017-01-16 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

層次感豐富的精品九十90+精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡

紅蜜吻（Nekisse Red N2）：【產地】：九十＋埃塞俄比亞 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama（希達莫）產區【產季】：2013~2014 【品種】：埃塞俄比亞原生種【Level】: 39 【海拔】：17502000m 【處理方法】：日曬【風味】：紅處理法提升了藍莓、櫻桃、白蘭地酒

2017-03-18 精品九十90+ 我要分享

咖啡莊園

美國咖啡產區金塔瑪妮火山介紹美式咖啡的做法

inety Plus認爲咖啡本身就是一種水果, 遂將自己獨家的處理方法按照口味定爲(W2),(H2),與(N2)。當您瞭解傳統咖啡處理時，會發現小量調整就可以使它們之間的區分變得模糊。比如，在密處理過程的不同階段可以加一點水洗而達到更清淡明亮的水洗口味；經過控制果

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

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