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具有“處江湖之遠”名稱的杭州木心咖啡館
杭州

具有“處江湖之遠”名稱的杭州木心咖啡館

木心咖啡館的燈光強度都恰到好處，坐在沙發上，靜靜的讀一本書，品一盞茶，是生活在大城市的我們在焦躁而忙碌的時候，可以安靜休息下來的好地方，是一個你停下腳步而不知去往哪裏，卻總會動身前往的地方 玫瑰花茶，顧名思義是玫瑰花加上綠茶，色澤鮮麗，清香

2017-01-15 杭州 我要分享
杭州也有個木心咖啡館
咖啡館經營

杭州也有個木心咖啡館

爲什麼這麼多人喜歡木心？ 木心是誰 本名孫璞，1927年生於桐鄉烏鎮。畢業於上海美專。曾任杭州繪畫研究社社長，上海工藝美術中心總設計師。1982年定居紐約。2011年12月21日逝世於故鄉烏鎮，享年84歲。他的畫作被大英博物館收藏，其散文被收入《美國文學史教

2016-02-26 咖啡館經營 我要分享
咖啡江湖與“踢館”文化
咖啡行業

咖啡江湖與“踢館”文化

-1- 如果這些日子你有在刷朋友圈，最熱議的話題莫過於徐曉東與雷雷的那場架。 MMA狂人徐曉東約戰中華傳統武學各大門派掌門的新聞甚囂塵上，號稱是雷公太極創始人的雷公在不到20秒的時間被徐曉東擊倒在地，這段視頻已經在各大社交平臺炸開了鍋。 關於這場事件

2017-05-21 咖啡行業 我要分享
喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺的曼特寧咖啡豆
咖啡莊園

喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺的曼特寧咖啡豆

曼特寧含着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺，這種口味令男人們心馳神往，寓意着一種堅韌不拔和果敢的偉岸精神。有人說曼特寧厚重濃烈，是咖啡中的愷撒大帝，它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼，縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和。不管

2016-06-22 咖啡莊園 我要分享
咖啡人故事：大陸哥和他的“咖啡江湖”
點評

咖啡人故事：大陸哥和他的“咖啡江湖”

咖啡店內一景 人物名片： 大陸哥，本名鄭璐 最咖啡俱樂部與歐亞大陸咖啡研習社創辦人 杭州咖啡夢想學院單品咖啡導師 2016年WCE世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽優秀選手(十強) 在研習咖啡期間，鄭璐洋氣的外形和灑脫不羈的行事風格常被誤認爲非我國人。於是他索

2017-04-28 點評 我要分享
精品咖啡香 關於咖啡的器具說明
咖啡用品

精品咖啡香 關於咖啡的器具說明

濃縮咖啡機號令天下 今日江湖之主流利器，自意大利流傳至中原，強大的內力(壓力)和超精密的構造，讓使用者如虎添翼，20--25秒內即可萃取出咖啡所有的精華，完美的Espresso和Latte Art(拿鐵拉花)，使得江湖中愛咖啡之人趨之若騖，如癡如醉。 口感：香醇精華，

2014-09-09 咖啡用品 我要分享
韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔
咖啡行業

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡界也有江湖，有江湖就有門派，就有爭鬥。 1999年那條墨綠色的美杜莎進入中國後，很快奠定了一姐的江湖地位。 本應負責狙擊的上島系咖啡，分崩離析、品牌星散。在很長一段時間裏，本土咖啡館並沒有一戰之力。歐美系聯盟牢牢把控江湖的統治權，並設立了咖

2015-12-08 咖啡行業 我要分享
非洲知名咖啡產地尚尼亞知名代表性咖啡克里曼佳羅辛巴威馬拉威
非洲咖啡精品莊園

非洲知名咖啡產地尚尼亞知名代表性咖啡克里曼佳羅辛巴威馬拉威

坦尚尼亞(Tanzania) 知名代表性咖啡:克里曼佳羅(Kilimanjaro) 坦尚尼亞也位於非洲東部，就在肯亞的南邊，東邊緊臨印度洋，海岸線長達1500公里之遠。咖啡在坦尚尼亞來說並非最主要的農業，大多是小規模經營，其餘尚出口玉米棉花等等數樣大宗農產品。咖啡多種

2016-04-08 非洲咖啡精品莊園 我要分享
羅布斯塔種咖啡都是苦味道嗎 克里曼佳羅咖啡豆口感特點風味描述
精品咖啡豆

羅布斯塔種咖啡都是苦味道嗎 克里曼佳羅咖啡豆口感特點風味描述

羅布斯塔 種的咖啡豆都是苦味道的嗎？克里曼佳羅咖啡介紹： 坦桑尼亞（Tanzania）知名代表性咖啡：克里曼佳羅（Kilimanjaro） 坦桑尼亞也位於非洲東部，就在肯亞的南邊，東邊緊臨印度洋，海岸線長達1500公里之遠。咖啡在坦桑尼亞來說並非最主要的農業，大多

2019-11-23 精品咖啡豆 我要分享
咖啡·器（入門必看）
咖啡知識

咖啡·器（入門必看）

轉自咖啡瘋子的原創文章!本人覺得很好，希望更多人對咖啡器具有更多的認識! 濃縮咖啡機號令天下 今日江湖之主流利器，自意大利流傳至中原，強大的內力(壓力)和超精密的構造，讓使用者如虎添翼，20--25秒內即可萃取出咖啡所有的精華，完美的Espresso和Latte A

2014-08-05 咖啡知識 我要分享
手衝濃郁咖啡的江湖祕訣：注水不能超過咖啡粉膨脹的最高位置　
手衝咖啡

手衝濃郁咖啡的江湖祕訣：注水不能超過咖啡粉膨脹的最高位置　

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ㄚ黃髮現，咖啡的世界是分歧的． 怎麼種？ 怎麼處理？ 怎麼烘？ 怎麼煮？ 怎樣叫好喝？ 除了怎麼研磨是比較沒有什麼好爭議的之外, 這些問題從來都是幫派林立，沒有統一過。 所謂幫派林立，意味著各

2017-12-20 手衝咖啡 我要分享
十張圖讓你秒懂咖啡品牌的數字江湖
咖啡資訊

十張圖讓你秒懂咖啡品牌的數字江湖

目前，中國潛在的咖啡消費者約爲2億至2.5億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。 巨大的消費市場帶來更多的機會，想要從咖啡市場中分得一杯羹，首先要做的就是搞懂市

2015-09-17 咖啡資訊 我要分享
印尼曼特寧咖啡豆品種特點產地區風味描述處理法莊園介紹
印尼曼特寧咖啡豆

印尼曼特寧咖啡豆品種特點產地區風味描述處理法莊園介紹

印尼曼特寧咖啡豆品種特點產地區風味描述處理法莊園介紹 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，寓意着一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。它代表着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光，

2016-10-28 印尼曼特寧咖啡豆 我要分享
咖啡行業最新發展：機器人咖啡師不再是江湖傳說 哪種更有優勢？
咖啡行業

咖啡行業最新發展：機器人咖啡師不再是江湖傳說 哪種更有優勢？

機器人將接管世界? 目前還沒有，不過這些機械生物已經佔據了一些領域了，就拿汽車業來說，沒人會買一輛全手動操作的車了。 隨着世界越來越機械化，許多問題也隨之而來。機器真的可以取代人類嗎?他們的效率、精準度和自動化無可置疑，但是人類就真的一無是處?

2016-01-14 咖啡行業 我要分享
耶加雪菲咖啡產區果丁丁咖啡豆種植產區故事風味口感特徵介紹
耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡產區果丁丁咖啡豆種植產區故事風味口感特徵介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）耶加雪菲（Yirgacheffe）這名詞在國際咖啡市場中如雷貫耳，這十幾年確實搶盡風頭，多數人普遍（或約略）知道耶加雪菲咖

2022-07-31 耶加雪菲咖啡 我要分享
GEE曼特寧咖啡的風味描述處理法口感品種產地區特點介紹
印尼曼特寧咖啡豆

GEE曼特寧咖啡的風味描述處理法口感品種產地區特點介紹

GEE曼特寧咖啡的風味描述處理法口感品種產地區特點介紹 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，寓意着一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。它代表着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光，

2016-12-08 印尼曼特寧咖啡豆 我要分享
西達摩咖啡產區 希爾艾邁莉處理廠Ch’ire Ameli 森林咖啡原生產
西達摩咖啡豆

西達摩咖啡產區 希爾艾邁莉處理廠Ch’ire Ameli 森林咖啡原生產

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 西達摩 希爾艾邁莉處理廠G1 水洗 Ethiopia Sidamo Chire Ameli G1 Washed 產區：Sidamo 等級：G1 處理法：Washed Process水洗處理 海拔：1900m 品種：Heirloom 西達摩

2018-07-04 西達摩咖啡豆 我要分享
貝塔咖啡相逢何必曾相識 北京值得去的咖啡館推薦
咖啡資訊

貝塔咖啡相逢何必曾相識 北京值得去的咖啡館推薦

BetaCafe:WhyShouldWeHavetoKnowEachOtherEvenWeAlreadyMet?當IT的思維與咖啡碰撞，將燃燒起什麼樣的火花，讓人充滿想象。Whatkindofspar

2022-06-15 咖啡資訊 我要分享
埃塞俄比亞耶加雪菲|沃卡合作社|酵母水洗處理法|G1單品咖啡豆風味推薦
咖啡莊園

埃塞俄比亞耶加雪菲|沃卡合作社|酵母水洗處理法|G1單品咖啡豆風味推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）前街咖啡單品咖啡豆推薦----耶加雪菲水洗沃卡G1|十分難得一見優質水洗咖啡EthiopiaSidamoWerkaCoop

2022-06-30 咖啡莊園 我要分享
咖啡豆背後的江湖：小作坊氾濫、多渠道混戰、專業化成趨勢
咖啡行業

咖啡豆背後的江湖：小作坊氾濫、多渠道混戰、專業化成趨勢

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 買豆子的難，賣豆子的也不容易。 雙十一要來了，別人剁手買買買，開咖啡館的大概都在忙着趁打折、滿減囤點好豆子了吧。 但面對大力度的促銷，賣豆子的小烘焙商卻有點喜憂參半了優惠力度不受自己控制

2017-11-07 咖啡行業 我要分享

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