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五十個別找咖啡師當男朋友的理由 1、他寧可握着粉錘也不肯握着你的手; 2、你再也體會不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的樂趣了,因爲他會告訴你這杯奶茶是用什麼樣的奶精調配,這杯咖啡口感上存在什麼缺陷,這杯果汁是用濃縮汁調配的; 3、這是一個浪漫的約會,你
1、他寧可握着粉錘也不肯握着你的手; 2、你再也體會不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的樂趣了,因爲他會告訴你這杯奶茶是用什麼樣的奶精調配,這杯咖啡口感上存在什麼缺陷,這杯果汁是用濃縮汁調配的; 3、這是一個浪漫的約會,你們在別的咖啡館點一杯咖啡,但他只
人家願意跟你相處的原因有: 第一,你能帶給人家實用價值。 第二,跟你相處能打開眼界。 第三,你能傾聽別人的想法並發表有價值的見解。 第四,你能充分認可別人的價值。 第五,你能帶給人家愉快的心情。 凡遇事,知道的不要全說,看到的不要全信,聽到的就
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) FOOD WINE報導,兩名來自斯洛伐克的兄弟David和Adam Nagy因爲受不了咖啡染黃牙齒的困擾,發明一種透明咖啡,名爲CLR CFF。 「市面上沒有符合我們需求的咖啡,所以我們決定自己做。」David 說。 他們花
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中國精品咖啡 風行數年,咖啡飲食文化逐漸深入大家的生活之中,慢慢的也越來越多人強調咖啡的質量,而咖啡質量的控管,很大一部分來自於咖啡生豆的質量,如果咖啡生豆瑕疵豆的比例太高,則會影響到
相信大家都有路過地鐵站的時候,在自助販賣機上購買飲料的經歷。掃一掃公交卡,或是二維碼,選擇一瓶冰紅茶,稍等片刻,飲料就能自動落下。 自動販賣機在國內並不是新鮮事物,但數十年間發展十分緩慢。目前據中國連鎖經營協會的資料顯示中國大約有20萬臺自助
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雖然最近許多研究證實喝咖啡有許多好處,但負面效益也存在。咖啡對你到底好或壞?科學家揭密,這跟基因有關。 有許多人早上一定要來一杯咖啡,才能開始一天的工作;甚至有人一天狂飲4、5杯咖啡,因
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 前段時間,星巴克推出了一款僅賣五天的限定飲品Unicorn Frappuccino(獨角獸星冰樂)。 正好,企鵝君那時在西雅圖玩(chu)耍(chai),自然也不能免俗地去喝了一杯,看起來的確少女心炸裂,可惜也甜膩得過
很多人學虹吸壺的時候都被告知一分鐘這個時間,但是當你問爲什麼是一分鐘的時候,你會發現沒有人能夠告訴你。如果你真的追究起原由,還真的沒人能解釋,頂多就是[根據多年的實際經驗一分鐘是味道釋出比較穩定的時間]等含混其詞的說法。 雖然不解,但是用一分
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 文/呂秋遠 你跟我說,你開了一家咖啡店。開咖啡店也碰巧是我的夢想之一,所以我忍不住想跟你聊如何經營。 我心目中的咖啡店,大概就是星期一放爵士樂、星期二放鋼琴或小提琴的奏
咖啡愛好者們看過來,下次再有人跟你說喝咖啡不好,就告訴他:咖啡不但能抗衰老,還能防癌呢!法國衛生和醫學研究所研究人員最近在英國《科學報告》雜誌上發表文章說,他們給衰老的小鼠服用類咖啡因物質後,發現它們的記憶力和壓力水平都恢復正常。研究人員說
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 耶加雪 菲 果丁丁合作社G1水洗豆 假如我跟你說沒有果丁丁只有可丁丁你會不會大喫一驚!會齁! 事實上他們都是埃塞俄比亞Yirgacheffe Gutiti 的一個村落,這是土話翻譯的結果,放心不會被打槍,是同
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 耶加雪夫 果丁丁合作社G1水洗豆 假如我跟你說沒有果丁丁只有可丁丁你會不會大喫一驚!會齁! 事實上他們都是埃塞俄比亞Yirgacheffe Gutiti 的一個村落,這是土話翻譯的結果,放心不會被打槍,是同一
製作意式咖啡的豆子,一般是幾種豆子按照比例拼配而成,但是無論是何種豆子拼配的,都是爲了達到兩個目標,一個是降低成本、一個是味道平衡、突出特點,無論商家跟你說,我們的拼配有多好,你都要知道,拼配只有一個最終目標,就是降低成本,幾種豆子拼合在
不知道什麼時候,那個綠色的雙尾女神成了自拍照裏的常客,越來越多的少女嘟着嘴與這個幾乎全世界都認識的紙杯合影,然後磨皮調色上傳朋友圈。 那麼,這隻星巴克的紙杯除了跟你合影,還有什麼價值呢? 韓國小夥子 Soo Min Kim通過畫筆,爲我們展現了這個綠色女
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡是很多人喜愛的飲品,同時咖啡的口味也很多。日本一名74歲的老先生下平米紀智發明了100%用大蒜製成的咖啡,在日本引起轟動。 在忙,也要跟你喝杯咖啡!日媒報道稱,下平米紀智發明了全世界第一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 先幫和syphon不熟的人科普一下 照片裏的這個咖啡粉小山丘,以前不少老師傅會跟你說: 【這是syphon好不好喝的指標,練攪拌就要先練小山丘】 有沒有覺得很唬爛?但其實老師傅也是有他的道理啦 根據KO
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大家喝的拿鐵都是 咖啡加牛奶 嗎?? 你自己泡咖啡自己加的鮮奶無疑問,但是,若超商店員跟你說是加鮮奶,你信嗎? 那是他們口誤,事實上,並非用紙盒裝的一定是鮮奶呦! 全家使用
意式咖啡粹粉刻度是幾怎麼調刻度 意式咖啡機的真沒法說,你用的是什麼意式咖啡機?你用的是哪個牌子的磨豆機?什麼型號?就算你都告訴我這些,我也沒辦法用語言跟你描述清楚磨豆機的度數。我自己做咖啡,冬天跟夏天,粉的粗細還能差2-3個刻度呢。更何況,你
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 萌萌噠機器人不但能給自已充電,任意行走,還能主動避讓行人,時不時地還會跟你開個玩笑,嘮嘮展會上自家兄弟的故事。當你落座咖啡廳時,她會主動走到吧檯與小姐妹合作,幫你倒杯香氣四溢
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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