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[轉載]阿拉比卡咖啡種介紹

咖啡知識

[轉載]阿拉比卡咖啡種介紹

咖啡的種類大約有60多種;但商業大面積種植的咖啡品種主要有2種 1.《阿拉比卡種》 2.《羅巴斯塔種》如果按這2種咖啡的種植面積來分那麼其中阿拉比卡種在世界上的種植面積佔70% ，羅巴斯塔種佔30%。由此可見阿拉比卡種咖啡豆在世界上的地位是多麼重要!所以

2014-08-14 咖啡知識我要分享

阿拉比卡咖啡豆的風味描述口感莊園產地區處理法品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆的風味描述口感莊園產地區處理法品種介紹

阿拉比卡咖啡豆的風味描述口感莊園產地區處理法品種介紹 阿拉比加生長的地區海拔600~2200 米，溫度15~24C，年降雨量1200~2200 毫米的地區。從開花至果實熟成約7~9 個月，它的豆形呈長形，有着強烈且圓潤的溼香氣，由阿拉比卡咖啡製作的咖啡有較強的複雜味如

2016-11-10 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡曼特寧咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡曼特寧咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種介紹

阿拉比卡曼特寧咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種介紹 波旁幾乎全是圓身豆，豆粒比鐵皮卡小一點，較晚熟，產量卻比鐵皮卡多30%。它適合種在海拔1200米以上，風味明顯比1000米以下的突出，但是波旁有個缺點就是，它結果一年就要休息一年。圓身波旁的生命力旺

2016-11-02 阿拉比卡我要分享

咖啡品種資訊｜阿拉比卡咖啡豆品種介紹Arabica咖啡品種介紹

生豆

咖啡品種資訊｜阿拉比卡咖啡豆品種介紹Arabica咖啡品種介紹

咖啡樹是茜草科咖啡屬的開花植物，目前約有120 種，體態從小型灌木到18 米的高樹不等。野生咖啡屬物種毫無規律地生長於熱帶地區，至今仍不斷有人發現全新的物種。嚴格來說，咖啡屬只有兩大物種經人工栽培用於生產咖啡：阿拉比卡種咖啡（Arabica）和卡尼弗拉

2017-08-30 生豆我要分享

拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆風味描述口感處理法研磨刻度品種介紹

阿拉比卡

拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆風味描述口感處理法研磨刻度品種介紹

拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆風味描述口感處理法研磨刻度品種介紹 在所有咖啡的產量中，阿拉比卡種咖啡佔據了70%-80%，它絕佳的風味和香氣使其成爲所有咖啡原生種中唯阿拉比卡豆阿拉比卡豆(8張) 一能夠直接飲用的咖啡。但是它對於乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力

2016-11-14 阿拉比卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法品種介紹

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法品種介紹

卡蒂姆咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法品種介紹 羅布斯塔的意思是強壯、健康的，顧名思義，羅布斯塔咖啡的抗病性要優於阿拉比卡咖啡。部分原因是羅布斯塔咖啡的咖啡因含量更高，對小型害蟲有更強的抑制作用。羅布斯塔咖啡的特點是單位採收期內產果量更高

2016-12-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡的價格特點風味描述口感處理法產地區品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡的價格特點風味描述口感處理法產地區品種介紹

阿拉比卡咖啡的價格特點風味描述口感處理法產地區品種介紹 阿拉比卡種（學名咖啡阿拉比卡）。發源於埃塞俄比亞（如埃塞俄比亞）阿比西尼亞高原（即現在的埃塞俄比亞高原）阿拉比卡種，最初主要用作藥物的食物，阿拉伯世界傳入歐洲後，培養喝酒的習慣烘烤十三

2016-12-19 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡多少錢怎麼喝風味描述口感品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡多少錢怎麼喝風味描述口感品種介紹

阿拉比卡咖啡多少錢怎麼喝風味描述口感品種介紹 阿拉比卡因其濃郁的果香而深受對咖啡接觸歷史不久的中國人喜愛，19世紀時由傳教士引入中國，在四川攀枝花、雲南西部海拔1000米以上的金沙江干熱河谷地區廣爲種植，該地區日照時間長晝夜溫差大，當地人採用引水

2016-11-04 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡濃縮咖啡豆的風味描述莊園產地區處理法品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡濃縮咖啡豆的風味描述莊園產地區處理法品種介紹

阿拉比卡濃縮咖啡豆的風味描述莊園產地區處理法品種介紹 阿拉比卡因其濃郁的果香而深受對咖啡接觸歷史不久的中國人喜愛，19世紀時由傳教士引入中國，在四川攀枝花、雲南西部海拔1000米以上的金沙江干熱河谷地區廣爲種植，該地區日照時間長晝夜溫差大，當地人

2016-11-14 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡的研磨刻度莊園處理法產地區品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡的研磨刻度莊園處理法產地區品種介紹

阿拉比卡咖啡的研磨刻度莊園處理法產地區品種介紹 阿拉比卡咖啡豆是阿拉比卡的同義詞。阿拉比卡企業認領開放分類：咖啡植物生物自然茜草科阿拉比卡，（學名Coffea arabica，英文Coffee Arabica），也可以叫做阿拉伯咖啡，是衣索比亞（即埃塞俄比亞）的阿

2016-12-26 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡的風味描述口感研磨刻度產地區品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡的風味描述口感研磨刻度產地區品種介紹

阿拉比卡咖啡的風味描述口感研磨刻度產地區品種介紹 波旁幾乎全是圓身豆，豆粒比鐵皮卡小一點，較晚熟，產量卻比鐵皮卡多30%。它適合種在海拔1200米以上，風味明顯比1000米以下的突出，但是波旁有個缺點就是，它結果一年就要休息一年。圓身波旁的生命力旺盛

2016-12-19 阿拉比卡我要分享

拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆種植區環境產地莊園品種介紹

阿拉比卡

拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆種植區環境產地莊園品種介紹

拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆種植區環境產地莊園品種介紹 適合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥倫比亞豆是少數烘焙程度涵蓋淺焙至極深焙的咖啡豆，從淺焙的乾淨亮度到深焙的甘甜，在這麼寬廣的範圍中，哥倫比亞豆都會有不同風貌的表現。

2016-11-11 阿拉比卡我要分享

梵歐華巴西風味阿拉比卡研磨咖啡風味描述研磨刻度品種介紹

巴西咖啡豆

梵歐華巴西風味阿拉比卡研磨咖啡風味描述研磨刻度品種介紹

梵歐華巴西風味阿拉比卡研磨咖啡風味描述研磨刻度品種介紹 從前意大利南部屬於比較貧窮的地區，人們只消費得起價格低廉的咖啡，因此一開始混入羅布斯塔豆子，單純只是爲了降低成本。然而，經過常年大量地烘焙與調配羅布斯塔，加上意大利人對於烹調美食天生的

2016-11-18 巴西咖啡豆我要分享

手衝咖啡的要素萃取三大原生種介紹

手衝咖啡

手衝咖啡的要素萃取三大原生種介紹

手衝咖啡的要素萃取三大原生種介紹 而羅布斯塔種(coffea robusta Linden)原是剛果種(coffea canephora)的突變品種，但是人們習慣將羅布斯塔種跟阿拉比卡種相提並論而不是剛果種。羅布斯塔種豆型相對較渾圓，酸味不明顯，但是有獨特的苦味，香味類似於炒過的

2016-11-02 手衝咖啡我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡豆分級種類風味描述口感產地區品種介紹

咖啡豆

巴布亞新幾內亞咖啡豆分級種類風味描述口感產地區品種介紹

巴布亞新幾內亞咖啡豆分級種類風味描述口感產地區品種介紹 1、阿拉比卡咖啡（Coffee Arabica）（1）風味特色阿拉比卡咖啡擁有多變而寬廣的潛在風味。不同地區、不同海拔高度、不同氣候產地生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，未經烘焙時聞起來是如同青

2016-11-21 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡特點口感研磨刻度莊園風味描述品種介紹

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特點口感研磨刻度莊園風味描述品種介紹

耶加雪菲咖啡特點口感研磨刻度莊園風味描述品種介紹 1. 阿拉比卡種阿拉比卡豆，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。外形：豆形較小，正面呈長橢圓形，中間裂紋窄而曲折，豆子背面的圓弧形較平整，大小一致，顏色均勻有光澤。產地：阿

2016-12-24 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡豆與阿拉比卡咖啡豆的區別耶加雪菲咖啡品種介紹

咖啡知識

耶加雪菲咖啡豆與阿拉比卡咖啡豆的區別耶加雪菲咖啡品種介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）阿拉比卡與羅布斯塔口感對比:許多人喝咖啡但不瞭解咖啡如何生產，常聽見阿拉比卡、水洗，卻不知道究竟代表什麼意思。專家介紹，在目前的物種分類中

2021-11-16 咖啡知識我要分享

阿拉比卡咖啡豆風味描述口感特點產地區處理法品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆風味描述口感特點產地區處理法品種介紹

阿拉比卡咖啡豆風味描述口感特點產地區處理法品種介紹 阿拉比卡因其濃郁的果香而深受對咖啡接觸歷史不久的中國人喜愛，19世紀時由傳教士引入中國，在四川攀枝花、雲南西部海拔1000米以上的金沙江干熱河谷地區廣爲種植，該地區日照時間長晝夜溫差大，當地人採

2016-11-10 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡豆手衝價格特點產地區處理法莊園品種介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆手衝價格特點產地區處理法莊園品種介紹

阿拉比卡咖啡豆手衝價格特點產地區處理法莊園品種介紹 鐵皮卡與波旁最大的共同點是都需要遮陰樹的保護，如若沒有遮陰樹幫它阻擋豔陽，不僅不利於它的生長，出產的咖啡豆風味也大打折扣因爲在Espresso的衆多豆子中，優質的羅布斯塔咖啡豆能使Espresso表現出

2016-11-09 阿拉比卡我要分享

咖啡樹的主要種類阿拉比卡種介紹

咖啡莊園

咖啡樹的主要種類阿拉比卡種介紹

第一種是阿拉比卡豆，豆產量佔全世界產量的70%，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。另一種是羅巴斯塔種，羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產量約佔全世界產量的20%~30%。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡樹，

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

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