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如果熱咖啡指的是咖啡作物被高溫壓力所困擾,那麼,這個詞對於爪哇咖啡愛好者而言,並非是一件好事。 美國俄勒岡州立大學林學院的一項研究顯示,當阿拉比卡這種咖啡遭受了短時熱浪,會變得難以開花和結果。這意味着沒有咖啡豆,也沒有咖啡可以喝。 阿拉比卡
易感鏽病,發病時若發現和控制不及時,10天以內全部樹葉都會掉完,導致產量銳減甚至顆粒無收; 二、大小年過於明顯,大年時產量較高,小年時產量極低,不穩產,種植者收入沒有保障; 三、一直以來,儘管其杯品質量一流,但生豆銷售價格與其它品種沒有差別;
巴西聖保羅州農業經濟研究所日前說,在遭遇80年不遇的大旱之後,今年巴西農業重要產區聖保羅州可能遭受50年來最大損失。 據統計,聖保羅州一些主要農業產地10月份的平均降水僅26毫米,遠低於120毫米的正常水平。高溫和乾旱直接影響了聖保羅州咖啡、甘蔗、玉
隨着科技的進步,農業科研人員培育或引進了抗鏽
咖啡種植業對於氣候和地域的依賴性極強,這也是爲什麼有產地之分的重要原因。扎伊羅表示,對於咖啡生長而言,地勢越高越好。同時溫度要在15至25攝氏度之間,花期要有相當充足的雨量才能保證花和果實的正常生長。巴西咖啡業合作組織發言人保羅埃利亞斯此前對
雲南波邦和鐵皮卡咖啡豆的風味口感處理法產地區品種 雲南保山市以外,其它所有咖啡種植區都是上世紀80年代後發展起來的,所以絕對不可能會有鐵畢卡、波邦種植。除了保山市外,有人說他哪裏產鐵畢卡,哪絕對是騙人的。有人把價格把1公斤的價格報到50元以下還
鐵畢卡、波邦咖啡,是中國自1951年雲南省農業科學院,在保山發展種植以來的主要栽培品種,而且只種植在海拔1000米以下的低海拔地區,曾在國際上獲過金獎。世界上的咖啡(牙賣加)藍山咖啡由於產量低(年產量約900噸),且由於其種植業是由日本人扶持發展起來
哥斯達黎加首都聖何塞郊外的咖啡種植園裏,採摘工正穿梭其間,將咖啡豆摘到掛在胸前的卡胡埃拉里。 在中美洲這個世界咖啡主產區,卡胡埃拉既是咖啡筐,也是記工單位。摘一卡胡埃拉(15千克)咖啡豆,工錢是2美元。 雖然這還不夠在聖何塞的星巴克裏買一杯最便宜
在海拔千米的山區挨家挨戶派送糧袋,感受到災民接過糧袋時發自內心卻無法表達的謝意。離開時山裏已經亮起昏黃的燈火,大夥在雜貨鋪外的小餐廳用過不記得口味的晚餐後,我對正在收盤子的老闆娘說:「請給我一杯咖啡臺灣及時伸出援手,臺商也送糧到咖啡主要產地
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天上午11點31分,某知名賺客網站爆出:《星巴克新用戶註冊免費擼一杯,一號一杯,目前不限手機》,爲了吸引人的注意,作者特意在題目裏標註急。11點40分,羊毛羣中也有網友開始
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著生活質素提升,今天享受咖啡已成爲一種生活時尚,至於怎樣品味一杯咖啡更是一門高深學問,箇中咖啡之種種知識及產地之口味差異又是如何? 咖啡應該是全世界最普遍的提神藥物,
針對高峯時段經常出現訂單堆積的情況,美國咖啡連鎖店星巴克一直在尋找解決方法,來緩解飲品送貨站的訂單瓶頸問題。 3月30日,星巴克在給其公司員工的一封公開信中表示,星巴克將在下週於美國西雅圖總部大樓內開設專門的移動下單支付商店,該商店內將不設收
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝咖啡主要的關鍵角色,就是濾杯。透過咖啡濾杯獨特的功能性,我們只需要一個簡單的給水動作,就可以將咖啡顆粒裏的物質萃取出來。 接下來的我們採取由淺入深的原則,帶着各位,一步一步說明爲何
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 或許你聽過極爲昂貴的麝香貓咖啡,原意是指野外麝香貓吞食了咖啡果實後,因咖啡粒無法消化,故隨同其糞便排出體外,果農將其收集洗淨後,製作成麝香貓咖啡,因爲物以稀爲貴,故價
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