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白咖啡出口中國　首3月達5億令吉

咖啡資訊

白咖啡出口中國　首3月達5億令吉

（吉隆坡29日訊）第二國際貿易及工業部長拿督斯里黃家泉指出，今年首3個月，我國出口至中國的白咖啡已超越去年2億5300萬令吉的總出口額，並有望在今年創下10億令吉出口額的目標。他指出，今年首3個月的白咖啡出口量已達到5億令吉，很多人就是通過電子商務

2017-03-30 咖啡資訊我要分享

精品咖啡爲何越喝越上癮了

咖啡知識

精品咖啡爲何越喝越上癮了

1、（目前）所有的精品咖啡都是阿拉比卡種，而且杯測分數80分以上。 2、水洗豆和日曬豆並無好壞之分，只是香氣和風味會有區別。 3、水洗豆：香氣表現爲花香/清香，風味表現爲清爽酸，酸度明亮；日曬豆：一般有水果發酵的酒香/果香/莓香，風味更爲醇厚。 4、

2016-09-06 咖啡知識我要分享

讓你弄明白爲什麼精品咖啡越喝越上癮？

咖啡技術

讓你弄明白爲什麼精品咖啡越喝越上癮？

1、(目前)所有的精品咖啡都是阿拉比卡種，而且杯測分數80分以上。 2、水洗豆和日曬豆並無好壞之分，只是香氣和風味會有區別。 3、水洗豆：香氣表現爲花香/清香，風味表現爲清爽酸，酸度明亮;日曬豆：一般有水果發酵的酒香/果香/莓香，風味更爲醇厚。 4、阿拉

2015-11-19 咖啡技術我要分享

玻利維亞Illimani伊伊馬尼山坎多家庭農場有機咖啡豆介紹

咖啡莊園

玻利維亞Illimani伊伊馬尼山坎多家庭農場有機咖啡豆介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 玻利維亞Illimani伊伊馬尼山坎多家庭農場有機豆玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~ 2,000 公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，

2017-11-30 咖啡莊園我要分享

韓國－祕魯自由貿易咖啡將實行零關稅

咖啡資訊

韓國－祕魯自由貿易咖啡將實行零關稅

韓國國會２９日通過了韓國－祕魯自由貿易協定批准動議案，其中韓國產彩電和祕魯產咖啡等將在協定生效後立即實行零關稅。新華網首爾６月２９日電（記者班威）韓國國會２９日通過了韓國－祕魯自由貿易協定批准動議案。該協定計劃於８月１日正式生效。韓國外

2016-09-20 咖啡資訊我要分享

烏干達排名領先咖啡出口國中國咖啡網萃取原理

非洲咖啡精品莊園

烏干達排名領先咖啡出口國中國咖啡網萃取原理

咖啡的農民選擇成熟的bean。烏干達目前在非洲的主要的經濟作物出口國。資料照片通過多蘿西Nakaweesi 星期五,2015年8月28日01:00 烏干達坎帕拉,經過幾個月的努力,主要出口商品咖啡,公佈收益在體積和價值在國際市場,一個新的報告指出。如果繼續這種性能,烏

2016-04-21 非洲咖啡精品莊園我要分享

卡杜拉咖啡與鐵皮卡咖啡處理法玻利維亞咖啡採收期咖啡口感

精品咖啡豆

卡杜拉咖啡與鐵皮卡咖啡處理法玻利維亞咖啡採收期咖啡口感

玻利維亞咖啡卡杜拉咖啡與鐵皮卡咖啡介紹：胡安奎斯佩（Juan Quispe）在他還只是一個年輕的少年時開始從事咖啡工作，當時他常常在學校放假期間幫助他叔叔的咖啡農

2019-06-27 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞咖啡產區Vincent Paye莊園 Caturra水洗咖啡豆口感特點

精品咖啡豆

玻利維亞咖啡產區Vincent Paye莊園 Caturra水洗咖啡豆口感特點

我們之前喝過這種來自玻利維亞的咖啡。上一次這個地段是由來自科帕卡巴納小鎮的各種小農生產的，這個小鎮位於卡拉納維咖啡產區中心的拉巴斯大約180公里處。這一次，它來自一個名叫Vincent Paye的人，他一直在努力生產出色的咖啡，實際上，這是一個在這個艱

2019-06-08 精品咖啡豆我要分享

古巴咖啡簡史品種和風味介紹古巴咖啡可以用來做濃縮咖啡嗎

咖啡

古巴咖啡簡史品種和風味介紹古巴咖啡可以用來做濃縮咖啡嗎

咖啡於 18 世紀中葉首次來到古巴島國，當時何塞安東尼奧蓋拉伯特 (Jos Antonio Gelabert) 從現在被稱爲多米尼加共和國的地區帶來了這種植物。在最初的幾十年裏，古巴咖啡主要在當地享用，但在 1791 年逃離海地的法國農民將改進的咖啡生產方法帶到古巴，催生

2021-09-09 咖啡我要分享

獨特地域風味的溼刨法|蘇門答臘咖啡瓦哈娜莊園wahana estate的風

精品咖啡豆

獨特地域風味的溼刨法|蘇門答臘咖啡瓦哈娜莊園wahana estate的風

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）獨特地域風味的溼刨法| 蘇門答臘咖啡瓦哈娜莊園wahana estate的風味和口感？這個蘇門答臘 Longberry小批次來自Wahana Estate，顧名思義，是一個長而薄的豆形品種。據說由於與名

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞咖啡莊園|Takesi莊園介紹|COE競賽冠軍莊園介紹

玻利維亞咖啡

玻利維亞咖啡莊園|Takesi莊園介紹|COE競賽冠軍莊園介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果要說咖啡豆生長的天堂，那便非玻利維亞莫屬了。這個產區，可以算得上是小編最推薦的精品咖啡產區之一，這個產區的咖啡豆，多半帶有點甜感，非常討喜但是咖啡豆的數量卻很少

2018-10-26 玻利維亞咖啡我要分享

咖啡也要消費升級，Never Coffee把精品咖啡裝進瓶

咖啡資訊

咖啡也要消費升級，Never Coffee把精品咖啡裝進瓶

日本的瓶裝咖啡市場很大，市場上，瓶裝咖啡比任何瓶裝飲料都賣得好，且工藝也比較成熟。而在國內，只有幾個老牌飲料廠家涉足這一領域，瓶裝飲料市場的增速也不到10%，但即飲咖啡的年增速能達到 30%，是個快速生長的品類。 Never Coffee從2015年就進入了瓶裝

2017-04-29 咖啡資訊我要分享

烏干達阿拉卡比咖啡豆風味烏干達咖啡豆種有哪些咖啡特點描述

精品咖啡豆

烏干達阿拉卡比咖啡豆風味烏干達咖啡豆種有哪些咖啡特點描述

在烏干達種植的大多數咖啡（80％）屬於品種羅布斯塔（Coffea canephora var。robusta），其他20％包括阿拉比卡葡萄品種Typica，SL 14，SL 28和Kent。同樣在烏干達種植的是阿拉比卡品種Bugishu / Bugisu（Coffea arabica var.bugishu），它生長在Mt.西坡的Sip

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞Agrotakesi SA咖啡莊園的種植條件如何？玻利維亞咖啡風

精品咖啡豆

玻利維亞Agrotakesi SA咖啡莊園的種植條件如何？玻利維亞咖啡風

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）玻利維亞 Agrotakesi SA咖啡莊園的種植條件如何？玻利維亞咖啡風味和口感？ Agrotakesi SA莊園海拔高度從1900米到2400米不等，是世界上咖啡種植最多的咖啡之一。Mururata山是安

2018-09-11 精品咖啡豆我要分享

2017尼加拉瓜咖啡年度報告

尼加拉瓜咖啡豆

2017尼加拉瓜咖啡年度報告

前言尼加拉瓜 2016/2017年度的咖啡產量估值創紀錄地達到 230萬袋，相比上年增長了7％。雨季是促成產量上升的原因，導致了咖啡樹更早地開出花朵並且開始結出果實。對於 2017/2018年度而言，假設天氣條件好的話，咖啡部門的預測值與今年的生產數量將會非常

2017-07-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

星巴克的咖啡可能要漲價？星巴克第四季財報漲了，股價漲了，沙拉

咖啡資訊

星巴克的咖啡可能要漲價？星巴克第四季財報漲了，股價漲了，沙拉

星巴克第四季財報漲了根據星巴克2018年第三財季財報，其全球同店銷售額僅增長1%，中國同店銷售額則下跌2%，中國及亞太區市場營業利潤率則下跌7.6%，爲9年來的首次下滑。在美國時間週五盤前交易的時候，星巴克公佈了超乎分析師預期的2018財年第四季業績。

2018-11-03 咖啡資訊我要分享

烏干達咖啡豆是什麼品種同是非洲產的肯尼亞與烏干達有什麼區別

咖啡

烏干達咖啡豆是什麼品種同是非洲產的肯尼亞與烏干達有什麼區別

烏干達咖啡的味道是典型的東非咖啡。這些咖啡豆具有豐富的風味和質地。它們散發出木質、柑橘和橙皮的香氣。它們的味道包括橙子、其他水果、巧克力和白毫茶的味道。儘管它們的咖啡豆光滑，但它們的酸度卻是明亮的和酒味的。與肯尼亞和埃塞俄比亞等著名的產地

2021-09-07 咖啡我要分享

咖啡館的經營和銷售

咖啡館經營

咖啡館的經營和銷售

一、市場瞭解與評估知己知彼，百戰不殆。開店之前應對咖啡館的整體市場有一定定了解。這裏麪包括前面所述的咖啡館形態、經營規模、產品組合和價格、目標顧客羣的狀況以及未來可能的走向與變化。接着針對自己要開店的商圈內的同形態咖啡館做細部評估。評估

2014-09-19 咖啡館經營我要分享

咖啡及其製品——名詞術語(3)

咖啡知識

咖啡及其製品——名詞術語(3)

附錄A (標準的附錄) 漢語拼音索引 A F 阿拉巴期塔咖啡6.1.2 發黴豆3.18 凹粒3.3 發酵脫膠4.2.3 浮選4.2.1 B G 白咖啡豆3.21 半黑豆3.10 乾果2.2.7 焙炒4.5 乾衣2.2.4 焙炒咖啡2.1.19 乾癟豆3.17 扁平豆2.1.8 幹法加工4.1 剝肉4.2.2 幹法加工咖啡豆2.1.14 不

2015-08-14 咖啡知識我要分享

沖泡咖啡:咖啡與水的比例

咖啡技術

沖泡咖啡:咖啡與水的比例

如果已知咖啡粉的量，乘以係數21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆係數)，乘以係數22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆係數);

2014-06-05 咖啡技術我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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