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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園： Kiawamururu ■產區：涅裏Nyeri District ■品種：SL-34 ■處理法：水洗 ■採收期：2017年 ■等級：PB 圓豆 杯測報告： 杯測紀錄：Kiawamururu起亞瓦魯魯，是一個有趣的名字
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：涅理山農場 ■產區：涅理區Nyeri District ■品種：SL28 ■處理法： 水洗 ■採收期：201617年 杯測報告： 涅理山農場東非的最早的咖啡莊園之一，建於1800年，當時還是英國殖民
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：涅理山農場 ■產區：涅理區Nyeri District ■品種：SL28 ■處理法： 水洗 ■採收期：2016年 杯測報告： 涅理山農場東非的最早的咖啡莊園之一，建於1800年，當時還是英國殖民，
凱貝朵kabado合作社爲埃塞俄比亞紅櫻桃計劃的合作社之一，位於西達摩產區，海拔高度約兩千公尺。高品質的咖啡生豆，每支都具有十足的特色，最受到注目的便是來自Ethiopia埃塞俄比亞中紅櫻桃計劃中的凱貝朵kabado合作社，曾在2008年的競賽中由6國的國際評審，
水果炸彈衣索比亞 耶加雪菲 日曬 阿朵朵 G1 2017年9 月Coffee Review 93分批次 衣索比亞 耶加雪菲 日曬 阿朵朵 G1 品種：鐵皮卡、Heirloom 烘焙程度：淺烘焙 處理法：日曬 風味：幹香爲強勁日曬風味的草莓、桃子及藍莓香氣，啜飲時同樣以草莓和水蜜桃風味爲
在泰國清萊，海拔1200~1600公尺的帕黨山區，有着一羣被國民政府給遺忘了的泰北孤軍後裔。這是 泰國本土咖啡 ，他們是在1969年時，從「雲南人民反共志願軍」第三軍９３師所分派出來的五個百人大隊，由指揮官－沈家恩帶領，於美斯樂集結後，開拔至萊弄山區清剿
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：- ■產區：耶家雪菲科喜爾 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年 杯測報告： 杯測報告： 科喜爾咖啡這幾年在臺灣名氣越來越大，當然也造成許多的誤
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 神奇的柔軟熱帶水果森巴舞曲 還記得2015年我聽到在猶如咖啡界的奧斯卡 - 卓越杯(Cup of Excellence)中， 巴西咖啡 賽區的冠軍以史無前例的95.18分掄魁，亞軍則也是勇猛頑強的93.82
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡手衝壺推薦 最好的手衝壺完全解析 準備要成爲咖啡高手了嗎？手衝咖啡是你進階的第一選擇，從精品咖啡店到藍瓶子連鎖咖啡廳，全世界都在做手衝，從最簡單的步驟裏玩出一顆豆的
新冠疫情並沒有阻止今年的國際咖啡品嚐，Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分獲得了Geishas Lavados類別的第一名。在第二十四屆國際虛擬品嚐比賽最佳巴拿馬中獲得100分。 該活動首次以網絡形式進行，包括17名國際法官
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Brazil SDM Sitio Sertaozinho Elson Benedito Daniel Natural 2015 COE 卓越杯 亞軍莊園 國家 巴西 （Brazil） 產區 Cristina, Mantiqueir, Carmo de Minas （卡莫米納斯） 莊園
風味敘述：豐富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、細膩果酸、紫色莓果氣息。 杯測分數：93分 烘焙程度：淺焙（一爆結束下豆） 建議衝煮水溫：93度 耶加雪啡科契爾日曬G1和G2在風味上差別在於哪裏錨點 種植高度：海拔1700m 生豆處理方式：Dry Process日曬 國際評分
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -聖陶星河莊園 黃波旁日曬 豆種：黃波旁 深度烘焙 風味描述：碧根果、焦糖、黑巧克力 巴西聖陶星河日曬黃波本 烘焙度：深烘 研磨度：匿名2手磨退14格 17g粉 260ml水 82C
栽種於阿里山高海拔山區的鄒築園咖啡豆，在全世界咖啡界公認的Coffee Review專業評鑑中，勇奪咖啡豆93分的精品級高分獲得肯定，縣府讚揚是臺灣自產咖啡在世界評比的新高得分，讚許爲「嘉」爭光，讓阿里山咖啡豆名列世界級咖啡評鑑前茅。 縣府指出，Coffee Re
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：杯測93分 埃塞俄比亞 日曬耶加雪菲G1 科契爾鎮 柯瑞處理廠 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Kore G1） 風味敘述： 甜柑橘調、蜂蜜糖漿、香氣飽滿、 柔滑的口感花香、明亮的柑橘果酸、
2016-2017咖啡沙龍全國咖啡館普查結果已出爐，無論你是咖啡館主、咖啡師或者咖啡愛好者，想了解咖啡行業的現狀與未來發展趨勢，就別錯過了本次的數據統計結果了。有趣的問題與數據也許會讓你對咖啡行業有新的評估與經營理念哦~ 2016-2017全國咖啡館主調查順
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬卡門莊園帕索安丘河谷精品咖啡豆巴拿馬卡門莊園Paso Ancho 2013 BOP傳統組第5名，2008 BOP第4名2008 BOP第4名咖啡評論93分，咖啡評論91分 國家巴拿馬產區巴魯火山（Volcan Baru）西坡帕索安丘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜 聖瑪利亞莊園COE21名CR93分批次 尼加拉瓜咖啡 -聖瑪利亞莊園 黃卡度拉 日曬處理酸質明亮，甜梅子味，尾韻足。色澤清澈明亮。 羅德斯之聖瑪莉 (Santa Maria de Lourdes)
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：杯測93分 埃塞俄比亞 水洗耶加雪菲G1 孔加 （Ethiopia Washed Yirgacheffe Konga G1） 風味敘述：檸檬、香橙、紅蘋果、蜂蜜、滑順甘甜順口， 果酸層次分明，水果花香風味，後段餘味持久。 杯
2009年玻國超凡杯大賽成績更亮眼.其有三十支精品總分超過84分.這比2004年的十三支多出一倍以上.而且前六名得分均在90分以上.冠軍豆更高達93.36分.最後每磅以35.05美元的高價拍賣. 可惜的是.玻利維亞產量少.年產量在6000-10000噸.主要是硬件較落後.海拔太高重
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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