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肯尼亞圓豆–起亞瓦魯魯合作社—＂93分＂風味口感香氣描述

精品咖啡豆

肯尼亞圓豆–起亞瓦魯魯合作社—＂93分＂風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園： Kiawamururu ■產區：涅裏Nyeri District ■品種：SL-34 ■處理法：水洗 ■採收期：2017年 ■等級：PB 圓豆杯測報告：杯測紀錄：Kiawamururu起亞瓦魯魯，是一個有趣的名字

2017-08-28 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞 AA–涅理山農場＂93分＂風味口感香氣描述

精品咖啡豆

肯尼亞 AA–涅理山農場＂93分＂風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：涅理山農場 ■產區：涅理區Nyeri District ■品種：SL28 ■處理法：水洗 ■採收期：201617年杯測報告：涅理山農場東非的最早的咖啡莊園之一，建於1800年，當時還是英國殖民

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞 AA–涅理山農場＂93分＂咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：涅理山農場 ■產區：涅理區Nyeri District ■品種：SL28 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年杯測報告：涅理山農場東非的最早的咖啡莊園之一，建於1800年，當時還是英國殖民，

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社紅櫻桃計劃G1等級國際杯測賽93分

精品咖啡豆

埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社紅櫻桃計劃G1等級國際杯測賽93分

凱貝朵kabado合作社爲埃塞俄比亞紅櫻桃計劃的合作社之一，位於西達摩產區，海拔高度約兩千公尺。高品質的咖啡生豆，每支都具有十足的特色，最受到注目的便是來自Ethiopia埃塞俄比亞中紅櫻桃計劃中的凱貝朵kabado合作社，曾在2008年的競賽中由6國的國際評審，

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

衣索匹亞耶加雪菲阿朵朵2017年Coffee Review 93分微批次介紹

耶加雪菲阿朵朵

衣索匹亞耶加雪菲阿朵朵2017年Coffee Review 93分微批次介紹

水果炸彈衣索比亞耶加雪菲日曬阿朵朵 G1 2017年9 月Coffee Review 93分批次衣索比亞耶加雪菲日曬阿朵朵 G1 品種：鐵皮卡、Heirloom 烘焙程度：淺烘焙處理法：日曬風味：幹香爲強勁日曬風味的草莓、桃子及藍莓香氣，啜飲時同樣以草莓和水蜜桃風味爲

2017-11-23 耶加雪菲阿朵朵我要分享

泰國咖啡豆產區泰國清萊帕黨山區93師咖啡卡帝摩故事烘焙口感

精品咖啡豆

泰國咖啡豆產區泰國清萊帕黨山區93師咖啡卡帝摩故事烘焙口感

在泰國清萊，海拔1200~1600公尺的帕黨山區，有着一羣被國民政府給遺忘了的泰北孤軍後裔。這是泰國本土咖啡，他們是在1969年時，從「雲南人民反共志願軍」第三軍９３師所分派出來的五個百人大隊，由指揮官－沈家恩帶領，於美斯樂集結後，開拔至萊弄山區清剿

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞科喜爾一級水洗耶家雪菲咖啡93分風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：- ■產區：耶家雪菲科喜爾 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年杯測報告：杯測報告：科喜爾咖啡這幾年在臺灣名氣越來越大，當然也造成許多的誤

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

巴西卡肯基農場黃波旁咖啡衝煮參數建議_巴西卡莫米納斯產區介紹

巴西咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）神奇的柔軟熱帶水果森巴舞曲還記得2015年我聽到在猶如咖啡界的奧斯卡 - 卓越杯(Cup of Excellence)中，巴西咖啡賽區的冠軍以史無前例的95.18分掄魁，亞軍則也是勇猛頑強的93.82

2018-10-13 巴西咖啡豆我要分享

手衝咖啡高手速成大招大師告訴你手衝咖啡爲什麼要用93度熱水

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析準備要成爲咖啡高手了嗎？手衝咖啡是你進階的第一選擇，從精品咖啡店到藍瓶子連鎖咖啡廳，全世界都在做手衝，從最簡單的步驟裏玩出一顆豆的

2018-02-22 手衝咖啡我要分享

2020最佳巴拿馬BOP大賽結果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

咖啡新聞

2020最佳巴拿馬BOP大賽結果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

新冠疫情並沒有阻止今年的國際咖啡品嚐，Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分獲得了Geishas Lavados類別的第一名。在第二十四屆國際虛擬品嚐比賽最佳巴拿馬中獲得100分。該活動首次以網絡形式進行，包括17名國際法官

2020-08-04 咖啡新聞我要分享

巴西咖啡莊園|手衝咖啡用什麼咖啡豆|聖泰奧之地莊園|咖啡價格

咖啡莊園

巴西咖啡莊園|手衝咖啡用什麼咖啡豆|聖泰奧之地莊園|咖啡價格

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Brazil SDM Sitio Sertaozinho Elson Benedito Daniel Natural 2015 COE 卓越杯亞軍莊園國家巴西（Brazil）產區 Cristina, Mantiqueir, Carmo de Minas （卡莫米納斯）莊園

2018-09-14 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲科契爾日曬G1G2咖啡研磨度烘焙程度處理方法簡介

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契爾日曬G1G2咖啡研磨度烘焙程度處理方法簡介

風味敘述：豐富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、細膩果酸、紫色莓果氣息。杯測分數：93分烘焙程度：淺焙（一爆結束下豆）建議衝煮水溫：93度耶加雪啡科契爾日曬G1和G2在風味上差別在於哪裏錨點種植高度：海拔1700m 生豆處理方式：Dry Process日曬國際評分

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

巴西聖陶星河日曬黃波旁手衝體驗_巴西日曬黃波旁咖啡研磨度推薦

巴西咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡 -聖陶星河莊園黃波旁日曬豆種：黃波旁深度烘焙風味描述：碧根果、焦糖、黑巧克力巴西聖陶星河日曬黃波本烘焙度：深烘研磨度：匿名2手磨退14格 17g粉 260ml水 82C

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

臺灣嘉義阿里山種植咖啡豆獲世界專業評鑑肯定

咖啡

臺灣嘉義阿里山種植咖啡豆獲世界專業評鑑肯定

栽種於阿里山高海拔山區的鄒築園咖啡豆，在全世界咖啡界公認的Coffee Review專業評鑑中，勇奪咖啡豆93分的精品級高分獲得肯定，縣府讚揚是臺灣自產咖啡在世界評比的新高得分，讚許爲「嘉」爭光，讓阿里山咖啡豆名列世界級咖啡評鑑前茅。縣府指出，Coffee Re

2014-06-30 咖啡我要分享

埃塞俄比亞日曬耶加雪菲G1 科契爾鎮柯瑞處理廠咖啡風味描述

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：杯測93分埃塞俄比亞日曬耶加雪菲G1 科契爾鎮柯瑞處理廠（Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Kore G1）風味敘述：甜柑橘調、蜂蜜糖漿、香氣飽滿、柔滑的口感花香、明亮的柑橘果酸、

2017-11-02 耶加雪菲咖啡我要分享

2017 年度咖啡調查丨咖啡館主調查數據公開

咖啡行業

2017 年度咖啡調查丨咖啡館主調查數據公開

2016-2017咖啡沙龍全國咖啡館普查結果已出爐，無論你是咖啡館主、咖啡師或者咖啡愛好者，想了解咖啡行業的現狀與未來發展趨勢，就別錯過了本次的數據統計結果了。有趣的問題與數據也許會讓你對咖啡行業有新的評估與經營理念哦~ 2016-2017全國咖啡館主調查順

2017-04-26 咖啡行業我要分享

巴拿馬卡門莊園帕索安丘河谷精品咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬卡門莊園帕索安丘河谷精品咖啡豆巴拿馬卡門莊園Paso Ancho 2013 BOP傳統組第5名，2008 BOP第4名2008 BOP第4名咖啡評論93分，咖啡評論91分國家巴拿馬產區巴魯火山（Volcan Baru）西坡帕索安丘

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜(Santa Maria聖瑪利亞莊園介紹_日曬黃卡度拉咖啡怎麼喝

尼加拉瓜咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜聖瑪利亞莊園COE21名CR93分批次尼加拉瓜咖啡 -聖瑪利亞莊園黃卡度拉日曬處理酸質明亮，甜梅子味，尾韻足。色澤清澈明亮。羅德斯之聖瑪莉 (Santa Maria de Lourdes)

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞水洗耶加雪菲G1 孔加處理廠咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞水洗耶加雪菲G1 孔加處理廠咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：杯測93分埃塞俄比亞水洗耶加雪菲G1 孔加（Ethiopia Washed Yirgacheffe Konga G1）風味敘述：檸檬、香橙、紅蘋果、蜂蜜、滑順甘甜順口，果酸層次分明，水果花香風味，後段餘味持久。杯

2017-10-30 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞雪脈莊園咖啡莊園與拉巴斯東北部的央加斯簡介

雪脈莊園

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2009年玻國超凡杯大賽成績更亮眼.其有三十支精品總分超過84分.這比2004年的十三支多出一倍以上.而且前六名得分均在90分以上.冠軍豆更高達93.36分.最後每磅以35.05美元的高價拍賣. 可惜的是.玻利維亞產量少.年產量在6000-10000噸.主要是硬件較落後.海拔太高重

2017-02-24 雪脈莊園我要分享

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