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演繹經典意式手工拉花出神入化

咖啡知識

演繹經典意式手工拉花出神入化

不知不覺，咖啡已經走進國人的生活，並冠之以優雅、浪漫、文藝、時尚等多個標籤。而多姿多彩的拉花成爲一道絢麗的風景，給咖啡染上了藝術的光暈，流行在各式各樣的咖啡桌上，我們欣賞咖啡拉花的美感，沉迷於各種漂亮的圖案之中。 CAFFE PASCUCCI是2014年引進

2015-08-18 咖啡知識我要分享

什麼是波旁咖啡現存最古老的咖啡品種波旁咖啡包括

咖啡

什麼是波旁咖啡現存最古老的咖啡品種波旁咖啡包括

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家都熟知黃波旁和紅波旁，但對粉波旁可能稍許陌生。去年上海Hotelex展會，在哥倫比亞咖啡盛宴上有幸喝到了一款秒殺衆多哥倫比亞瑰夏的粉波旁，才知道有這樣一款出神入化的咖

2019-02-18 咖啡我要分享

運達美美包豪斯時尚之夜辦“咖啡館場景”秀場

咖啡資訊

運達美美包豪斯時尚之夜辦“咖啡館場景”秀場

運達美美秀場模擬咖啡館場景星城時尚達人化身模特走秀展示當季時尚紅網長沙11月30日訊(記者向婉)對於湖湘時尚而言，運達美美一定是最好的代言人。對於時尚圈而言，Karl Lagerfeld則是當之無愧的殿堂級領袖人物。而Karl Lagerfeld對於秀場的打造更是出神入

2015-11-30 咖啡資訊我要分享

煮咖啡技術談談煮咖啡的結論

咖啡知識

煮咖啡技術談談煮咖啡的結論

不知是耶加....還是黑珍珠的的效應本來打算躺在牀上開始煎魚但卻翻來覆去地....睡不著.... 既然翻來去..... 所以就寫寫手沖咖的翻來覆去吧..... 以濾泡式咖啡來說.... 除了先階段的悶蒸會影響後續的味道粹取之外水溫的高低影響香氣的強弱與醇度的濃淡水

2014-10-24 咖啡知識我要分享

法國創意製作咖啡杯童話氣息天使咖啡杯(橙色)

咖啡杯

法國創意製作咖啡杯童話氣息天使咖啡杯(橙色)

充滿童話氣息，充滿幻想的家居用品，做工精緻，創意個性，帶有翅膀的咖啡杯，簡約有趣，色彩的碰撞。翅膀是串在裏面的，不是粘，非常的結實；天馬星空，色彩大膽活潑;帶有自由精神和幽默精神，不忙不跟隨潮流,始終堅持自己的風格，環保硅膠，無毒無公害，翅

2015-12-05 咖啡杯我要分享

精品咖啡杯法國Pylones童話氣息天使咖啡杯(藍色)

咖啡機

精品咖啡杯法國Pylones童話氣息天使咖啡杯(藍色)

咖啡杯是我們和咖啡必備的茶具之一，咖啡文化的發展不僅僅帶動了人們的時尚意識，在一定程度上也帶動了產業的發展，經濟的告訴發展，讓我們的生活質量越來越得到提高，也使得精神境界得到逐步的提升！帶有藍色翅膀的咖啡杯，像個充滿着童話氣息的小天使一樣

2015-11-20 咖啡機我要分享

咖啡館的節操底線是“不要做出難喝的咖啡”

咖啡館經營

咖啡館的節操底線是“不要做出難喝的咖啡”

儘管這個命題聽起來很諷刺：如果連咖啡都做不好，還叫什麼咖啡館?遺憾的是，深圳許多咖啡館的咖啡做得相當業餘，有些還不如家庭D IY。因爲地理位置好或在裝修、格調方面花了心思，就以爲即便咖啡做得難喝也是一樣會有人來。其實我們可以接受並非每家咖啡館

2015-10-28 咖啡館經營我要分享

日本咖啡師在拿鐵咖啡上作畫

拿鐵

日本咖啡師在拿鐵咖啡上作畫

現代咖啡文化中最有意思的無疑是咖啡拉花，一個個別緻的圖形或頭像確實讓人對咖啡更充滿好奇性與趣味性。除了咖啡的口感，大衆消費者還在意上咖啡館的拉花技術。日本人山本一樹(音)儘管只有26歲，但他在大阪10克咖啡館展現的沖泡拿鐵咖啡豆技術卻讓他成了互

2015-09-07 拿鐵我要分享

咖啡師又是一個什麼神祕的職業？需要哪些技能在手？

咖啡師

咖啡師又是一個什麼神祕的職業？需要哪些技能在手？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ） resso)相關飲品的專家。日本和英國都是世界着名的咖啡文化國家，已經發展成了巨大的咖啡市

2019-02-13 咖啡師我要分享

富士山喫起來是什麼味道？臺北東區“Tzubi coffee”讓你品嚐

臺灣

富士山喫起來是什麼味道？臺北東區“Tzubi coffee”讓你品嚐

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「Life begins after coffee」從咖啡開始日常的每一天，想象一杯咖啡帶來的美好滋味與精神補給。「Tzubi coffee」構築了這樣的理想店面，店名「趣味」取自臺語諧音，以找尋生活中的樂趣作爲初衷，

2017-10-04 臺灣我要分享

從咖啡館到咖啡師大賽

咖啡知識

從咖啡館到咖啡師大賽

咖啡師來說，咖啡師比賽是一個嶄新的世界。雖然在國內舉辦國家級咖啡師大賽的歷史也有超過10年，但由於舉辦咖啡師大賽的數量還是有限，再加上咖啡師大賽通常只有冠軍才能晉級參加更高層次的大賽，例如世咖啡師大賽，國內每個參賽省選派一名當地評選出的冠軍

2015-06-23 咖啡知識我要分享

手衝咖啡豆推薦手衝咖啡用什麼咖啡豆--巴拿馬黛博拉莊園藝妓

精品咖啡豆

手衝咖啡豆推薦手衝咖啡用什麼咖啡豆--巴拿馬黛博拉莊園藝妓

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬黛博拉莊園藝妓手衝咖啡豆推薦手衝咖啡用什麼咖啡豆手衝參數建議：建議濾杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水溫9092，粉水比1:15,15克粉衝煮225克水，總衝煮時間2分鐘 Pa

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

成爲咖啡大師的意義爲什麼要成爲咖啡師？

咖啡師

成爲咖啡大師的意義爲什麼要成爲咖啡師？

咖啡師來說，咖啡師比賽是一個嶄新的世界。雖然在國內舉辦國家級咖啡師大賽的歷史也有超過10年，但由於舉辦咖啡師大賽的數量還是有限，再加上咖啡師大賽通常只有冠軍才能晉級參加更高層次的大賽，例如世咖啡師大賽，國內每個參賽省選派一名當地評選出的冠軍

2017-05-09 咖啡師我要分享

哥倫比亞惠蘭聖奧古斯丁圓丘莊園粉波旁微批次精品咖啡豆故事介紹

波旁咖啡

哥倫比亞惠蘭聖奧古斯丁圓丘莊園粉波旁微批次精品咖啡豆故事介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）粉波旁波旁咖啡，是基因突變的結果。種類有，紅波旁，黃波旁，而粉波旁是屬於十分稀有的新品種。這種豆子很浪漫，它的咖啡櫻桃成熟後是浪漫的粉紅色。粉波旁，由黃波旁和紅波

2018-10-05 波旁咖啡我要分享

對不起，拉花與精品咖啡根本無關

咖啡資訊

對不起，拉花與精品咖啡根本無關

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也不清楚是從何時開始，拉花彷彿成爲了精品咖啡的一部分。客人光顧精品咖啡店時，覺得奶咖裏有拉花設計，是理所當然的。但其實，除了美觀以外，拉花究竟有什麼作用呢？今天我們從六個方面去探討拉花

2017-10-15 咖啡資訊我要分享

從咖啡師到咖啡大師的心路歷程

咖啡師

從咖啡師到咖啡大師的心路歷程

咖啡師來說，咖啡師比賽是一個嶄新的世界。雖然在國內舉辦國家級咖啡師大賽的歷史也有超過10年，但由於舉辦咖啡師大賽的數量還是有限，再加上咖啡師大賽通常只有冠軍才能晉級參加更高層次的大賽，例如世咖啡師大賽，國內每個參賽省選派一名當地評選出的冠軍

2017-05-03 咖啡師我要分享

享受塞納河的浪漫塞納左岸速溶咖啡好喝？塞納左岸3合1咖啡好嗎

咖啡品牌

享受塞納河的浪漫塞納左岸速溶咖啡好喝？塞納左岸3合1咖啡好嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）夏日來臨！巴黎的每個人夏天的To Do List上一定有享受塞納左岸咖啡這個項目然而巴黎享受陽光的地方固然有很多，可是OBon Paris 今天要帶你們去的是巴黎最新落成的公園。 Parc

2018-06-01 咖啡品牌我要分享

從選豆、衝煮到品嚐，讓摩卡壺咖啡更好喝的6個訣竅

咖啡器具

從選豆、衝煮到品嚐，讓摩卡壺咖啡更好喝的6個訣竅

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡壺的使用非常簡單，但衝煮過程時不時還是會有苦澀、過濃、風味不足的狀況小編今天分享自己的摩卡壺使用經驗，希望可以讓摩卡壺的玩家們能更精準掌握摩卡壺，一杯一杯衝出神杯今天使用的摩卡壺

2017-11-07 咖啡器具我要分享

哥倫比亞 | 考卡卓越杯 VS 唐納德，不同烘焙方式的區別？

精品咖啡豆

哥倫比亞 | 考卡卓越杯 VS 唐納德，不同烘焙方式的區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞是世界第三大的咖啡出口國，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的國家。哥倫比亞物產豐富，特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽爲四寶。哥倫比亞位於南美大陸

2018-11-16 精品咖啡豆我要分享

白咖啡不僅是一種單純的飲品

咖啡知識

白咖啡不僅是一種單純的飲品

秋之浸染，是肆意撒歡的遊樂

2015-04-23 咖啡知識我要分享

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