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目前，很多人都會選擇開一家獨立的咖啡館進行創業，有創業者是單純地喜歡咖啡的感覺，希望通過自己咖啡館傳遞一種生活狀態，讓光臨的客人喜歡這種氛圍或者環境。有咖的創業者十分地熱愛咖啡的味道，希望通過自己對咖啡專業去經營咖啡館，讓精品和意式來詮釋
爲何如此地喜愛咖啡，除了咖啡因提神等作用之外，我想令大家以及萬千咖啡迷時常想念咖啡的原因當屬它那迷人的香氣了吧，那到底這種香氣是如何而來的呢?重要的是咖啡豆子中富含多種原料，經過烘焙發生各種反應，而造就出誘人的香氣。其中最重要的兩種反應當屬
如何能將意式濃縮萃取的很濃稠-意式濃縮咖啡萃取時間 1.過粗的研磨：流速過快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；濃縮顏色淺黃，質感稀薄，油脂維持的時間很短；口感酸度高、味道單一、水感重。 2.過細的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取時間，無法萃取出
如何讓意式濃縮咖啡粉餅萃取完成後不碎 完美的萃取，技巧必知 第一，就是製作的器具選擇。好的濾杯和濾紙不僅製作好咖啡必備的，也是良好悶蒸所必需的。優質品牌的濾杯設計的溝槽可使空氣流動性良好，不會讓氣體從咖啡表面噴湧而出，優質的濾紙的透水性也會
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想必上週大家都和小編一樣守着WBC賽事激動好久吧！來自Sasa Sestic精品烘焙咖啡豆品牌ONA的Hugh Kelly獲得了2017年WBC第五名。 讓我們再回顧一下精彩的比賽瞬間吧！ 此次Hugh Kell
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝咖啡的常識 咖啡的作用以及效果，適用範圍 早上空腹能喝咖啡嗎？現在很多年輕人都養成了早上喝咖啡的習慣，那麼早上空腹喝咖啡好嗎？據悉，早上不能沒空腹喝咖啡，但是相反在早
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早上 空腹喝咖啡 嗎？現在很多年輕人都養成了早上喝咖啡的習慣，那麼早上 空腹喝咖啡 好嗎？據悉，早上不能沒 空腹喝咖啡 ，但是相反在早飯後喝咖啡則好處多多。 現在很多年輕人都
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人都很喜歡喝咖啡，可是萬一喝咖啡方法錯誤長期累積下來就有可能傷身又傷胃，現在小編就要來教大家正確喝咖啡方法介紹，想知道喝咖啡方法有哪些快來學習就知道囉！ 正確喝咖啡方法介紹1：喝咖啡
早上空腹喝咖啡好嗎，特別是白領上班族會有這樣的一疑問，早晨空腹喝咖啡不太好，切忌不能空腹喝咖啡，否則身體健康會受到極大損害。相反喫完早餐喝咖啡好處多，一天之計在於晨，在享受晨光的同時如能來杯香醇濃郁的好咖啡，彷彿全身細胞都被喚醒，許多咖啡
、 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝 咖啡 對身體有什麼好處和壞處呢？喝咖啡又會不會有些什麼禁忌？ 喝咖啡的好處 1.每日喝2-3杯咖啡，可以降低總死亡率。有文章表示，每天堅持喝2-3杯咖啡的人，因各種原因導致
喝咖啡的最佳時間是幾點？ 早上起來喝上一杯熱騰騰的咖啡便可神清氣爽，但是，你有沒有留意到：不同時間段喝咖啡的功效是有差別的，本來喝咖啡就是爲了讓自己精神狀態更好些，既然要喝咖啡，也知道咖啡的益處，當然還得知其然並知其所以然，明明白白在最佳時
爲什麼你不應該空腹喝咖啡? 喝咖啡最佳時間是什麼時候？ 大多數人在早上第一件事就是喝咖啡，但這樣做會帶來健康風險。 空腹喝咖啡可能會損害你的胃壁，引起消化不良和胃灼熱。 它甚至可以增加焦慮並阻礙你的注意力。 相反，嘗試在上午中午或下午早些時候喝
喝咖啡能減肥嗎?減肥可以說是許多愛美女生熱衷的一項事業，而近年來不少食療減肥的方法更是受到追捧。比如喝茶減肥、喝蜂蜜水減肥、喝咖啡減等等。那麼，喝咖啡能減肥嗎?怎麼喝咖啡減肥呢? 喝咖啡能減肥嗎? 喝茶減肥的方法是不少減肥人士的新選擇，那喝咖啡
關於咖啡知識的掃盲帖，其實他們都是在一杯濃咖啡的基礎上演變出來的，挺實用的小知識，大家都來普及一下吧!濃咖啡、瑪奇雅朵、康寶蘭、拿鐵、白咖啡、佈雷衛、卡布奇諾、摩卡、美式咖啡，哪種最受歡迎? 咖啡什麼時候喝最好 喝咖啡的正確方法 喝咖啡的基本常
喝咖啡常見問答集： 喝咖啡影響大腦嗎 喝完咖啡注意力難集中？ 喝咖啡會上癮？ 這要看如何定義上癮這兩個字。常聽見有人說他們喝咖啡喝上癮了，就像有人說他們有血拼，工作或是看電視的癮一樣。經常喝咖啡的人如果突然停止喝咖啡，其中有些人會產生頭痛、疲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡具有提神、幫助消化的作用，是上班族非常青睞的飲品。那麼早上 空腹喝咖啡 好嗎？ 一、早上 空腹喝咖啡 好嗎 1.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先喫早餐後，才
喝咖啡最好在用早餐及午餐後，因爲這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解喫下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，防止對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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