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Tiamo PRO數字電子秤使用評測

咖啡機

Tiamo PRO數字電子秤使用評測

咖啡經歷了數百年的發展，現在每一杯咖啡的出品都講求穩定，都歸於數據化。而時間與重量的數據測量分析往往是一杯好咖啡的前提。衆多咖啡器具中，電子秤可以說是最數據化的器具之一。今天咖啡沙龍爲大家測評一款新上市的電子秤Tiamo PRO數字電子秤。最近總

2017-07-25 咖啡機我要分享

咖啡烘焙模式命名由來

咖啡知識

咖啡烘焙模式命名由來

目前命名方式主要由兩個來源：一是概括性的各國飲用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世紀末到20世紀初美國地區的咖啡專業人士發展出的命名法則。

2014-08-15 咖啡知識我要分享

改變傳統加盟模式，看一個十年本土咖啡品牌如何轉型？

咖啡館經營

改變傳統加盟模式，看一個十年本土咖啡品牌如何轉型？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一家誕生了 10 年的本土咖啡連鎖品牌，以加盟模式開了 200 多家店，如今在面對品牌老化等問題時該如何轉型呢？36氪消費組之前介紹了不少新興品牌，這次則想看看一個老品牌的轉型思路。老塞咖啡 2007

2017-06-27 咖啡館經營我要分享

咖啡烘焙常識烘焙模式命名由來

咖啡技術

咖啡烘焙常識烘焙模式命名由來

目前命名方式主要由兩個來源：一是概括性的各國飲用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世紀末到20世紀初美國地區的咖啡專業人士發展出的命名法則。這兩種命名的由來，在某種程度上看來仍嫌模糊，因此現在又多了一種更客觀的方式，輔助判讀烘

2015-04-14 咖啡技術我要分享

中階家用咖啡磨豆機OXO智能錐刀磨豆機價格貴嗎優缺點是什麼

精品咖啡豆

中階家用咖啡磨豆機OXO智能錐刀磨豆機價格貴嗎優缺點是什麼

中階家用咖啡磨豆機 -OXO智能錐刀磨豆機開箱這顯示了臺灣的咖啡家用器材市場已經逐漸成熟，許多家庭越來越重視研磨的品質願意從價格NT.1500-3000的入門磨豆機，升級到價格NT.8000-10000的中階磨豆機而這一個價格帶通常也是C / P值較高的一段，對於日常習

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙常識傳統烘焙模式偏好的改變

咖啡烘焙

咖啡烘焙常識傳統烘焙模式偏好的改變

就像許多其他與文化差異牽扯在一起的事情一樣，以往各地都有其特殊的偏好咖啡豆烘焙模式，但這個現象在現今已越來越不明顯了!至於人們對於某一特定烘焙模式有所偏好的原因，大概與所處的時代以及居住的地區有所關聯。我們可以針對這種主題做各地域性的比較

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

普遍是以水洗模式處理的雲南咖啡豆風味口感介紹

雲南咖啡豆

普遍是以水洗模式處理的雲南咖啡豆風味口感介紹

我曾經參訪數個雲南當地咖啡農場，觀察這些農場的種植及處理咖啡豆的模式，他們的主要種植與處理技術及經驗來自一些國際咖啡公司，這些國際咖啡公司在雲南產區大量收購咖啡生豆，設立咖啡農業實驗農場，傳授當地農人種植及處理咖啡豆，主要引進哥倫比亞式的

2017-02-03 雲南咖啡豆我要分享

動物園Zoo咖啡最新資訊：放棄加盟模式，否認將被貓屎咖啡收購

咖啡資訊

動物園Zoo咖啡最新資訊：放棄加盟模式，否認將被貓屎咖啡收購

接連爆出加盟商跑路的動物園咖啡，品牌形象似乎正在與敗走市場的韓式咖啡代表咖啡陪你捆綁在一起。這可能是董事長金健佑最爲焦慮的事情。他表示，動物園咖啡正在謀求斷臂求生： 1.放棄備受詬病的加盟模式; 2.引入資本，改做直營店; 3.否認貓屎咖啡爲投資收

2016-01-19 咖啡資訊我要分享

特色咖啡館經營模式,主要賣的是模式

咖啡館

特色咖啡館經營模式,主要賣的是模式

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店根據自身核心產品的特點選定客戶羣，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等極具吸引力、競爭力的產品。這好比釣魚的原理，先要選要

2017-05-17 咖啡館我要分享

書店與咖啡館的聯姻咖啡館經營模式

咖啡知識

書店與咖啡館的聯姻咖啡館經營模式

咖啡館與書店的結合雖說是另一種商業模式，但對於消費者來說無不是一件兩全的事。消費者不僅可以在喝咖啡的時候看看書，也可以將書購置回家。人文書店的集體銷聲匿跡，讓人一度爲泉城書香漸淡而嘆息。但是嘆息聲中，一種咖啡書店模式卻悄然試水，試圖重新將

2015-08-12 咖啡知識我要分享

咖啡館經營之道，中國咖啡店經營模式

咖啡館

咖啡館經營之道，中國咖啡店經營模式

隨着咖啡館的市場擴大，很多人都想開家咖啡館，那麼中國咖啡店經營模式有哪些? 現下中國的咖啡店的經營模式大致有4種： 1、傳統的咖啡館門市經營：是中國目前最多的經營形態，主要的訴求在於可以營造一份安逸舒適的情境，讓消費者可以悠閒享受一頓餐點或者

2017-05-17 咖啡館我要分享

＂3W咖啡館＂模式蔚然成風：不是複製，而是創新

咖啡資訊

＂3W咖啡館＂模式蔚然成風：不是複製，而是創新

中國常州網訊半年內，3W創始團隊2次受總理關注，5次受央視專題報道，在剛剛過去的全國雙創周活動上，他們不出意外地再次成爲焦點。而且，因受到全國地方政商青睞，其旗下的3W孵化器、咖啡店已開至全國十多座城市。除此之外，衆多模仿3W的咖啡館也在各地興起

2015-11-11 咖啡資訊我要分享

咖啡館商業機會和商業模式咖啡館創業

咖啡館經營

咖啡館商業機會和商業模式咖啡館創業

每個人心中或許都有一個咖啡夢。線下的咖啡廳大部分不賺錢。在餐飲行業頗有經驗的張生武對《第一財經日報》表示，投資裝修要幾十萬元，設備要40萬~50萬元，地段好的門店每個月要揹着幾萬元的房租成本經營。單賣咖啡本身不賺錢，但從賣咖啡裏衍生出的商業機

2015-09-02 咖啡館經營我要分享

咖啡資訊星巴克精品咖啡體驗銷售模式

咖啡資訊

咖啡資訊星巴克精品咖啡體驗銷售模式

特級、獨家、特製、小衆，星巴克不斷地以新穎的消費理念來吸引顧客的眼球。近日，星巴克再一次革新了他們的商業模式。該公司計劃在今年年底之前在西雅圖首推他們的精選咖啡體驗銷售模式，即以小批量咖啡烘焙室和咖啡品鑑間組成的新型烘焙咖啡館。據星巴克內

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

咖啡豆產量持續上漲-營銷模式多樣咖啡館怎樣在行業競爭中存活

咖啡資訊

咖啡豆產量持續上漲-營銷模式多樣咖啡館怎樣在行業競爭中存活

營銷模式多樣在咖啡客戶羣相對穩定的大中城市，咖啡店的營銷運營模式正在呈現越來越多樣化的模式。咖啡加盟店，咖啡壁櫥店，咖啡外賣以及咖啡推車等等。各咖啡店所提供的產品結構也豐富多樣，有單一隻賣咖啡單品的，也有搭配各種簡餐的，甚至還有和中餐進行

2017-01-06 咖啡資訊我要分享

跳出“城牆思維”謀創新活用“咖啡模式”求創業

咖啡資訊

跳出“城牆思維”謀創新活用“咖啡模式”求創業

一杯咖啡，內涵豐富，代表着創業夢想的起航；一杯咖啡，外延充分，體現着服務和扶持。一杯咖啡，無疑對古城諸多創業創新者帶來啓示，也對西安建設宜居宜業的創新型城市帶來啓迪。咖啡模式啓示創業者，要以開拓的思維在市場上尋求突破，在事業上尋求發展。省

2017-03-29 咖啡資訊我要分享

餐飲界“共享單車”，這個新場景能否帶來商業模式革命？

咖啡資訊

餐飲界“共享單車”，這個新場景能否帶來商業模式革命？

摩拜、ofo單車成爲當下最火的互聯網共享經濟新玩法，這種玩法實際是建立在場景重構基礎上。著名自媒體人吳聲在《場景革命》中曾經總結場景成爲傳統產業轉型爲數不多的機會，單車經濟印證了這個判斷。餐飲人經常成爲新經濟模式的先鋒探索者而不自知，餐飲業

2017-03-30 咖啡資訊我要分享

咖啡館創新經營模式咖啡館經營模式

知識

咖啡館創新經營模式咖啡館經營模式

有這樣一家咖啡館，有香醇的咖啡，有美妙的音樂，有帥氣的咖啡烘焙機，卻在週末不提供WiFi，你會喜歡這裏嗎? Heart Roasters坐落於東伯恩賽德東北部和東南部的鄰接處，因此名字中出現的Heart就顯得如此的恰如其分。自2009年10月開業至今，它已經成爲這座城市

2015-09-01 知識我要分享

全新的商業模式讓咖啡零點吧自助現磨咖啡加盟走在市場前列

咖啡資訊

全新的商業模式讓咖啡零點吧自助現磨咖啡加盟走在市場前列

如果說傳統的咖啡售賣機是1.0，線上支付是2.0，咖啡零點吧的會員體系和智能營銷系統就是3.0。用戶的互動性和可追溯性讓咖啡零點吧具備更加廣闊的商業想象，也使其創造了中國第一家真正意義上的互聯網+咖啡，而不僅僅是使用網絡支付。商業模式的創新讓咖啡零

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

咖啡館加盟又出現新模式可否打開市場

咖啡資訊

咖啡館加盟又出現新模式可否打開市場

咖啡希望在未來5年內加速在中國的發展，建立起一個更爲完善的咖啡車網絡，餐飲加盟從而將全球的品牌理念傳遞給更多的國內消費者。此外，城市運營商可以投資購買產業基金，在享受所轄區域規模化經營的豐碩成果外如果有這樣一種咖啡品牌運營模式具備四個如下

2016-11-01 咖啡資訊我要分享

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