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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花的步驟解析 如何避免拉花圖案偏斜？拉花小技巧 在搖晃底部的千層愛心圖形時要同時慢慢轉正杯子 搖晃鋼杯與轉正咖啡杯的動作同時進行時的時機要掌握得宜 這也是畫此圖形最
紅葉社會工作服務社理事長張偉告訴記者，點咖啡獻愛心的做法，由紅葉創新推出。顧客點單量對應捐款金額，例如點1杯就是捐款35元，點10杯是捐款3032元，點33杯意味着捐了100元，點666杯對應捐贈2000元。 點咖啡獻愛心，讓咖啡融入了愛的味道，很受市民歡迎。
本報訊（記者 周愛明） 在湯山一家咖啡屋，顧客一次點單量動輒數十杯，還有人一次點了666杯。這可不是因爲咖啡價格便宜，而是因爲咖啡融入了愛的味道。 在湯山益樂家園服務中心一樓，有一家愛心咖啡屋。現場磨咖啡、煮咖啡的工作人員是來自社會組織的社工；
在情人送這系列杯子有點兒意思吧!暖暖的咖啡與茶，配上這暖暖的愛心，願所有有情人暖暖!
暖暖的咖啡與茶，配上這暖暖的愛心，願所有有情人暖暖！
導讀 拿鐵咖啡中的拿鐵音譯自意大利的latte，意思是牛奶。拿鐵咖啡直譯過來我們可以理解爲牛奶咖啡的意思。拿鐵咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取參數等都會存在細微差別。但一般情況下，拿鐵咖啡是一款大量的牛奶和少量的奶泡兌入濃縮咖啡的咖啡
心形咖啡拉花的運用領域十分廣泛,同時也是大部分咖啡師最喜歡的一種咖啡拉花圖案,製作相對簡單和保守,可以確保成功率和出品率.但是,一顆完美的心形咖啡拉花所折射出的基本功底是顯而易見的！所以,檢驗一名咖啡師的拉花技能,心形無疑是最難的.作出完美且有意
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 上禮拜有看到一位朋友提出拉花相關的疑問，問說 葉子要怎麼拉 。由於這幾天忙翻，無暇回應，萬分抱歉！ 首先，當然是要有綿密又有流動性的奶泡。如果泡泡的比例太多，奶泡會一沱浮
咖啡拉花 咖啡初學者需要知道的咖啡拉花技巧 1、奶泡一定要細膩而綿密，同時一定要將奶泡和牛奶充分混合，不能讓它們分層，否則奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的時候會出現牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情況。 蒸汽管形式 蒸汽管的出汽方式，主要分爲：外擴張
咖啡拉花技巧介紹 直接倒入成形法是咖啡拉花技巧中最困難的方式。因爲這種方式必須注意各種細節，從espresso的狀態、牛奶發泡的方式與組織細緻程度，到兩者融合方式的技巧，再加上直接倒入成型法，拉花圖案成形的時間是十分短暫的，所以還需要非常流暢而且有
咖啡拉花壓紋手法心形手法視頻教程 1 何爲壓紋？ 牛奶利用流動性在咖啡上滑行形成一個大圓，幾乎佈滿整個杯麪（愛心 樹葉 鬱金香 天鵝等最終都會去形成一個大圓） 2 練習壓紋的步驟？ 建議從愛心（定點晃動）樹葉（移動晃動）開始，至於練到什麼程度，當你把
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 坦桑尼亞 乞力馬紮羅咖啡 -成分及品評 成分 生豆：生豆即爲未烘焙的豆子，其內含有脂肪11.5%；水分11.5%；粗纖維28.6%；礦物質4.0%；丹寧酸6.2%；咖啡因1.3%；精華部分17.0%；糖分
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花 步驟 1 開啓磨豆機，將約18～22克的咖啡豆磨成粉。手持衝煮把手，將咖啡粉填入衝煮把手中，並把多的咖啡粉撥到中間鋪平，以填壓器壓緊實。 18～22g咖啡豆，可產出約30ml
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲什麼說咖啡拉花融合很重要？好喝纔是硬道理！ 拉花步驟 1 開啓磨豆機，將約1822克的咖啡豆磨成粉。 手持衝煮把手，將咖啡粉填入衝煮把手中，並把多的咖啡粉撥到中間鋪平，以填壓
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 《Free Pour Latte Art拿鐵拉花》咖啡師進階技術拉花教科書推薦 相信不少人去咖啡廳，都會希望等一下送上來的咖啡能有漂亮的拉花，不論是愛心或是勻稱的葉子型，都能令人心情保持
咖啡拉花： 說到咖啡，大家現在的想法應該就是一杯香醇可口的咖啡，上面擁有美麗亮眼的圖案，可能是星形，可能是愛心甚至是立體的拉拉熊，但是剛開始學習的新手也可以做得出來，掌握幾個重要的技巧，即使你是初心者，也能做的像一位專業的咖啡師一樣。 拉花
在咖啡杯裏創作笑臉、愛心等圖案，已經被看做習以爲常的事情。然而女攝影師Victoria Siemer，將海浪、銀河星空等一系列宏偉景象，創作到一個小小的咖啡杯裏面。在喝咖啡之前，可以欣賞到如此微型的壯觀藝術，你還是否忍心將這個作品喝下去呢? 對於咖啡杯來說
在咖啡杯裏創作笑臉、愛心等圖案，已經被看做習以爲常的事情。然而女攝影師Victoria Siemer，將海浪、銀河星空等一系列宏偉景象，創作到一個小小的咖啡杯裏面。在喝咖啡之前，可以欣賞到如此微型的壯觀藝術，你還是否忍心將這個作品喝下去呢?
來自臺灣的咖啡大師、被稱爲咖啡王子的林東源，日前爲長沙咖啡發燒友們表演了精彩的咖啡拉花秀。一杯常見的卡布奇諾或拿鐵咖啡，被他拉出了愛心、葉子、蝴蝶等花樣各異的圖案，讓人稱奇。 咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。看似簡單的拉花，其
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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