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餓了，撐了，血壓高了都別喝咖啡

咖啡知識

餓了，撐了，血壓高了都別喝咖啡

早晨被咖啡香喚起，午後來一杯提提神，晚餐後或許再來一杯消消食如今，咖啡越來越被人們接受喜愛。咖啡也有若干個傳奇，喝咖啡能減肥，喝咖啡有助視力，喝咖啡能防中風，還能抗癌但是，我們要提醒的是，咖啡中的咖啡因對機體影響的機制十分複雜，既有對激素

2015-08-25 咖啡知識我要分享

國際咖啡價格或將長期走高

咖啡資訊

國際咖啡價格或將長期走高

第５０屆非洲國家咖啡組織會議日前在肯尼亞首都內羅畢舉行。與會人士預計，由於新興市場中產階層日益壯大，國際咖啡價格未來１０年將保持高位。與會的業內人士表示，上世紀９０年代國際咖啡價格一度暴跌，而目前新興市場快速增長的中產階層支撐了咖啡需求。

2016-09-19 咖啡資訊我要分享

簡單手衝咖啡

知識

簡單手衝咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )。關於手衝其實不麻煩，誰都能玩手衝！自己動手衝咖啡很難吧？其實不然。如果你願意花3分鐘泡一壺茶，那麼衝一杯咖啡也並不是什麼難事。舉個例子，泡茶的過程可以簡單到只需要一隻玻璃杯和熱水，也

2017-05-08 知識我要分享

沒有咖啡機怎麼煮咖啡？爲什麼越來越多人喜歡手衝？

咖啡知識

沒有咖啡機怎麼煮咖啡？爲什麼越來越多人喜歡手衝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對我來說，最重要的原因當然是好喝啊！僅僅是利用熱水來萃取咖啡豆中的美好物質，不加入其他任何東西，這種簡單直接的沖泡方式，更容易喝到咖啡本身的味道！不同品種/不同產地/

2018-05-14 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞歐羅蜜亞/歐若米亞產區介紹_日曬西達摩咖啡豆烘焙建議

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞歐羅蜜亞/歐若米亞產區介紹_日曬西達摩咖啡豆烘焙建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）歐羅蜜亞埃塞俄比亞咖啡日曬西達摩產區：埃塞俄比亞南部西達摩產區級別：Grade 1 海拔：1850-2000米處理：日曬口感：紅酒香，熟果的主味。中後段有明顯的香料和胡椒味現在

2018-10-09 埃塞俄比亞咖啡我要分享

Intelligentsia Coffee 美國知識分子咖啡的起源知識分子咖啡圖

美國

Intelligentsia Coffee 美國知識分子咖啡的起源知識分子咖啡圖

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1850年，咖啡初次以粉末型態在美國登場，讓咖啡不再只是專屬於布爾喬亞的奢侈品，平凡家庭也有機會享受咖啡的美味。進入20世紀之後，隨著兩次世界大戰的結束，即溶咖啡成爲咖啡進

2018-07-02 美國我要分享

自家烘焙與銷售，咖啡館如何形成咖啡供應鏈一條龍

知識

自家烘焙與銷售，咖啡館如何形成咖啡供應鏈一條龍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡供應鏈有想過您杯中香氣誘人的咖啡是怎麼來的嗎？一顆咖啡果實要經過重重關卡，才能順利變身爲熱騰騰的咖啡，送到你的手中。首先是產地端的栽培、種植、收成和果實處理，接著是中間商的生豆交易

2017-08-21 知識我要分享

咖啡樹自己家裏能種嗎？在家如何種一盆咖啡種子盆栽DIY教程

咖啡種植

咖啡樹自己家裏能種嗎？在家如何種一盆咖啡種子盆栽DIY教程

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的果實和種子是什麼樣的？咖啡豆結果的樣子咖啡樹雖然稱之爲樹，但其實爲常綠的灌木，是一種熱帶植物，正常的一株咖啡樹通常可以長到3到9米高，不過爲了採收方便，一般農

2018-01-14 咖啡種植我要分享

《精品咖啡創業學》知識分子咖啡，你值得一對一的貼心對待

咖啡資訊

《精品咖啡創業學》知識分子咖啡，你值得一對一的貼心對待

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡走入人們的日常生活已經一百多年，到了今日迎來第三波咖啡革命。第三波咖啡革命屬於精品咖啡的天下，從栽種、加工到衝煮，所有過程都要追求最高品質。而知識分子咖啡分店數雖不多，卻有著超乎想

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

自家烘焙店如何形成咖啡供應煉普通咖啡店要進哪些咖啡豆

咖啡豆供應

自家烘焙店如何形成咖啡供應煉普通咖啡店要進哪些咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆批發供應商_中國咖啡豆最新價格報價在哪買_ 咖啡豆多少錢一斤咖啡供應鏈有想過您杯中香氣誘人的咖啡是怎麼來的嗎？一顆咖啡果實要經過重重關卡，才能順利變身爲熱騰騰的咖

2018-03-11 咖啡豆供應我要分享

一家星巴克門店究竟值多少錢？終於有答案了

咖啡資訊

一家星巴克門店究竟值多少錢？終於有答案了

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店儘管在中國市場幾乎每天都在新開門店，但這樣的速度也難以滿足星巴克在中國的野心。因爲根據星巴克的計劃，到2021年計劃在中國大陸運營超過5000家門店，而目前的數量是2800家。中國顧客的

2017-07-28 咖啡資訊我要分享

“只是這樣而已”

咖啡文化

“只是這樣而已”

叮呤！門上的鈴當響了起來，一個年約三十歲，穿著筆挺西服的男人，走進了這家飄散着濃濃咖啡香的小小咖啡廳。午安！歡迎光臨！年輕的老闆娘親切地招呼着。男人一面客氣地微微點了點頭，一面走到吧檯前的位子坐了下來。開口對老闆說：麻煩給我一杯摩卡，

2014-08-21 咖啡文化我要分享

不是我們的，而是你們的咖啡館

咖啡館經營

不是我們的，而是你們的咖啡館

門上的鈴當響了起來，一個年約三十歲，穿著筆挺西服的男人，走進了這家飄散着濃濃咖啡香的小小咖啡廳。『午安!歡迎光臨!』年輕的老闆娘親切地招呼着。男人一面客氣地微微點了點頭，一面走到吧檯前的位子坐了下來。開口對老闆娘說：「麻煩給我一杯Cubita咖

2014-05-27 咖啡館經營我要分享

如何講解什麼是手衝咖啡？究竟越來越流行的手衝咖啡是不是噱頭？

手衝咖啡

如何講解什麼是手衝咖啡？究竟越來越流行的手衝咖啡是不是噱頭？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析這一次，想和你聊聊什麼是手衝咖啡，爲什麼越來越多的人熱衷於探索美好風味，甚至置辦不同器具，享受自己在家沖泡咖啡帶來的樂趣。希望看

2018-02-22 手衝咖啡我要分享

爲什麼喜歡手衝咖啡的人越來越多？手衝咖啡風味口感豐富

手衝咖啡

爲什麼喜歡手衝咖啡的人越來越多？手衝咖啡風味口感豐富

走進咖啡館，咖啡師親切地詢問你喝意式還是手衝？，抬頭望了一眼菜單，除了熟悉的拿鐵、卡布奇諾等等的意式咖啡，發現旁邊多了一欄手衝咖啡。什麼是意式，手衝又是啥？吧檯上形狀各異的那些器具，都是幹什麼用的？肯

2022-06-27 手衝咖啡我要分享

陳璐：就想有間咖啡館

咖啡資訊

陳璐：就想有間咖啡館

講述陳璐記錄徐聰琳馮唐說：似乎每個女人都在生命中的某個階段（如果不是絕大多數階段）想過開一家咖啡館。90後衢州姑娘陳璐就實現了這個想法，開了一間屬於自己的咖啡館。在不打眼的小店面內，有咖啡和蛋糕的香氣，有輕柔的音樂和靜謐的小書吧。陳璐爲來

2017-05-01 咖啡資訊我要分享

牙買加藍山咖啡與巴布亞天堂鳥咖啡豆品種都是鐵皮卡嗎？

鐵皮卡

牙買加藍山咖啡與巴布亞天堂鳥咖啡豆品種都是鐵皮卡嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）PapuaNewGuineaWaghiValleySigriEstateWashedTypica國家：新幾內亞(Papua

2022-08-02 鐵皮卡我要分享

巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園產區生豆處理烘焙分析衝煮參數建議

天堂鳥莊園

巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園產區生豆處理烘焙分析衝煮參數建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園咖啡產區 01 | 產區簡介巴布亞新幾內亞人把美麗的天堂鳥看作是自由與快樂之鳥，是神靈的恩賜。PNG AA Sigri莊園阿拉比卡咖啡，如同鳥類的遷徙一般，是

2018-03-13 天堂鳥莊園我要分享

臺北精選巴黎風咖啡館12家

咖啡館

臺北精選巴黎風咖啡館12家

想要做這專題很久了!也許是自己本身很喜歡慵懶的法式情調，所以寫這篇的時候總很不得全臺北的法式咖啡館都收錄在裡面!但實在是心力有限，所以今天把這段日子以來的巴黎風咖啡館做個小小整理，日後如果還有喜歡的，也會在這裡推薦給大家唷! 這裡的「巴黎風格

2015-04-11 咖啡館我要分享

臺灣咖啡館推薦臺北精選巴黎風咖啡館12家

咖啡館

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2015-10-29 咖啡館我要分享

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