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邊喝咖啡邊抓精靈！星巴克裝逼新套路

咖啡資訊

邊喝咖啡邊抓精靈！星巴克裝逼新套路

近日，星巴克中國正式宣佈與騰訊達成戰略合作關係，並宣佈即日起中國大陸接近2500家星巴克門店全面支持微信支付。其實在國外，星巴克有更接地氣的玩法，那就是和風靡全球、俘獲萬千宅男宅女的AR手遊Pokmon GO搞在一起了。近日有傳聞稱Pokmon GO將和星巴克合

2016-12-09 咖啡資訊我要分享

星巴克COSTA的套路：抓住消費者的心後立刻甩開中國企業瘋狂獲利

點評

星巴克COSTA的套路：抓住消費者的心後立刻甩開中國企業瘋狂獲利

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）長期以來，COSTA 就像它的英國血統一樣，固執、傲嬌又傳統。但面對增長喜人的中國咖啡市場，這位死腦筋的英國紳士終於坐不住了。繼星巴克在今年7月花費近88億元將華東1300家門店收歸己有之後，COST

2017-10-20 點評我要分享

瞎忙了一年了，來一起喝杯漫無目的的咖啡

咖啡知識

瞎忙了一年了，來一起喝杯漫無目的的咖啡

時至年尾，最近約了不少行業裏的朋友聊天，每每坐下來，人家都會很套路的問上一句：說說吧，明年你打算怎麼弄。我特別明白親們，每到這個時候，你們可能聽到的所有聊天幾乎都在圍繞着明年怎麼弄，無數的媒體、供應商什麼的，會想方設法約到你們的時間，來跟

2016-10-26 咖啡知識我要分享

“2019第一網紅店”故宮角樓咖啡春節大排長龍有託還是真火？

點評

“2019第一網紅店”故宮角樓咖啡春節大排長龍有託還是真火？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日調查機構發佈的數據顯示，有近3成的被訪消費者願意爲網紅飲品排上2個小時的隊。而坊間對於這些是真排隊還是僱人湊人氣也爭論不休。北京青年報記者就此調查發現，僱人排隊早已

2019-02-18 點評我要分享

危險了瑞星咖啡！玩互聯網營銷老套路的瑞幸咖啡真的有出路嗎？

瑞幸咖啡

危險了瑞星咖啡！玩互聯網營銷老套路的瑞幸咖啡真的有出路嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黃太吉、西少爺、喜茶近年來國內的網紅餐飲品牌可謂層出不窮、遍地開花。但就筆者對它們的發展歷程來看，終歸是逃脫不了互聯網品牌進化的老套路。而現在這些所謂的網紅餐飲品牌現

2018-06-05 瑞幸咖啡我要分享

新入行咖啡師寶典！咖啡師必須專業，但不僅限於咖啡

咖啡師

新入行咖啡師寶典！咖啡師必須專業，但不僅限於咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ）很多新入行的咖啡師在這個小小的咖啡圈裏，不知道如何有順序清晰的取學習咖啡。使所以一開始大家都會不知所措，走到吧檯無從下手。那今就幫大家總結一下新手咖啡師該如何學習

2019-02-15 咖啡師我要分享

知名咖啡品牌賣“重慶小面”，到底錯在哪兒？

點評

知名咖啡品牌賣“重慶小面”，到底錯在哪兒？

星巴克在年度股東會議上宣佈，自己要認真賣午餐，計劃5年內讓食品銷售額翻倍。消息剛出來，就有人發現，知名咖啡連鎖品牌zoo coffee（動物園咖啡）已經搶先一步，在門店掛出了重慶小面、雜醬小面等新品。事件經餐飲老闆內參等媒體曝光後，一自稱ZOO COFFEE

2017-03-28 點評我要分享

“共享”咖啡館現身北京：這種新玩法這是在破局還是在攪局？

點評

“共享”咖啡館現身北京：這種新玩法這是在破局還是在攪局？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近，今年很火的共享模式找上了咖啡行業北京出現了一種咖啡館變身而成的共享會客廳。當一個個共享單車、共享充電寶、共享旅館項目備受熱議時，這樣的玩法，能給一家咖啡館帶來多少盈利點？對咖啡行

2017-08-15 點評我要分享

咖啡戀人遊戲咖啡戀人的整體效果？咖啡戀人是什麼？咖啡戀人的

咖啡文化

咖啡戀人遊戲咖啡戀人的整體效果？咖啡戀人是什麼？咖啡戀人的

咖啡戀人是一款模擬經營類的大衆聯網遊戲，由韓國著名遊戲公司Pati Games研發，玩家扮演的角色是一位接手了爺爺的咖啡廳的店長，通過夥伴們的幫助一點一點將咖啡廳經營地更好。玩家需要自己動手做美味的咖啡賣給顧客，用賺到的金錢來購置咖啡廳的設備或裝飾

2016-03-07 咖啡文化我要分享

瑞幸咖啡+X？“小藍杯”攜手馮唐打造最文藝最會“撩”的咖啡店

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡+X？“小藍杯”攜手馮唐打造最文藝最會“撩”的咖啡店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年10月30日，今年5月8日才正式開業的國內新銳咖啡品牌瑞幸咖啡與文藝中年馮唐一起在北京開業了一家撩主題咖啡店。繼最近2個月內開業的故宮主題咖啡店、汗水兌換工廠健身主題店

2018-11-01 瑞幸咖啡我要分享

星巴克要慌了！英國咖啡界老大火力全開搶佔中國市場

知識

星巴克要慌了！英國咖啡界老大火力全開搶佔中國市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在腐國待過的童鞋們對Costa一定不陌生，在路上走5分鐘，能路過3家Costa的那種。更不用說到處都能看到拿着Costa杯子到處逛的英國人了。既然咖啡是生活中必不可少的一部分，感受一下英國人對Costa的

2017-10-11 知識我要分享

韓懷宗的精品咖啡學——尋找下一份人生事業不必等

精品咖啡學

韓懷宗的精品咖啡學——尋找下一份人生事業不必等

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）人生不同階段，我們或許會不斷思索著：下一步做什麼？ 60歲的韓懷宗，談起個人志業，眼神發亮幹勁十足，熱誠更甚年輕一輩。他的人生藍圖，一半奉獻給新聞報紙、一半獻給了咖啡產業

2018-06-11 精品咖啡學我要分享

新手咖啡師的5個重要習慣

咖啡知識

新手咖啡師的5個重要習慣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡師 | 這個名詞代表的可能是一種學生時代的兼職；一個看似文藝實則苦逼的職業，一份可能連自己都養不活的工作當然，現在出現了各種咖啡大師、冠軍、大咖，彷彿一夜之間，咖啡師成爲了一個年輕人眼

2017-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡師必須養成的五個重要習慣

咖啡小知識

咖啡師必須養成的五個重要習慣

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店保持整潔有一件事，永遠不要忘記：咖啡師做出來的東西，無論食物還是飲品，最終都是要進入客人的肚子的。我們要對每一位客人負責任。杯子、勺子、吸管每一樣經過我們的手而交給客人的東

2017-07-21 咖啡小知識我要分享

咖啡和時尚的組合，一種你能聞得到的獨特時尚感

咖啡館

咖啡和時尚的組合，一種你能聞得到的獨特時尚感

最近，有 27.6 萬粉絲的 Instagarm 著名賬號 Coffee N Clothes 又單獨做了一個同名電商平臺。和它的名字一樣，在這裏你可以買到咖啡和時裝，包括咖啡杯、雜誌、T恤、襯衣、褲子、鞋子、衣服和包包。 2014 年，初到紐約的 Ryan Glick 創立了這個賬號。當時他

2017-05-17 咖啡館我要分享

專門針對咖啡館的新騙術！廣大咖啡館同行請警惕！！

知識

專門針對咖啡館的新騙術！廣大咖啡館同行請警惕！！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 警惕！各位咖啡同行注意了！這是最新騙局！ ! 事情的經過是這樣子的：昨天中午，我們店裏來了一個自稱熟人介紹來買咖啡豆的客人，一進門就前來詢問咖啡豆的事情，他說他是公司內部要買咖啡豆，

2017-08-22 知識我要分享

咖啡飲品的創新：冰滴咖啡的變種,檸檬汁咖啡

咖啡館

咖啡飲品的創新：冰滴咖啡的變種,檸檬汁咖啡

最近，有 27.6 萬粉絲的 Instagarm 著名賬號 Coffee N Clothes 又單獨做了一個同名電商平臺。和它的名字一樣，在這裏你可以買到咖啡和時裝，包括咖啡杯、雜誌、T恤、襯衣、褲子、鞋子、衣服和包包。 2014 年，初到紐約的 Ryan Glick 創立了這個賬號。當時他

2017-05-17 咖啡館我要分享

一家星巴克門店究竟值多少錢？終於有答案了

咖啡資訊

一家星巴克門店究竟值多少錢？終於有答案了

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店儘管在中國市場幾乎每天都在新開門店，但這樣的速度也難以滿足星巴克在中國的野心。因爲根據星巴克的計劃，到2021年計劃在中國大陸運營超過5000家門店，而目前的數量是2800家。中國顧客的

2017-07-28 咖啡資訊我要分享

繼Sears之後，星巴克的茶店也倒了！關閉旗下所有的Teavana茶店

咖啡資訊

繼Sears之後，星巴克的茶店也倒了！關閉旗下所有的Teavana茶店

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 2800家門店全部自營 2021年開到5000家這又是一個關於中國市場的成長故事。星巴克豪擲13億美元將中國內地市場所有門店運營權都收歸己有，這意味着，中國內地所有的星巴克門店都將由星巴克

2017-07-31 咖啡資訊我要分享

咖啡師要學多久纔算合格？學拿鐵拉花要多久時間合格咖啡師的5個重要標準

咖啡師

咖啡師要學多久纔算合格？學拿鐵拉花要多久時間合格咖啡師的5個重要標準

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！咖啡師|這個名詞代表的可能是一種學生時代的兼職；一個看似文藝實則苦逼的職業，

2023-06-13 咖啡師我要分享

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