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終於，可以見到你！新季牙買加藍山開桶全過程！！牙買加克里夫頓農場 Jamaica Clifton Mount Estate 認證：熱帶雨林認證（就是那個綠色的小青蛙標誌）處理方法：水洗品種：鐵皮卡風味：焦糖感，94度純巧克力，薄荷回甘牙買加是世界上唯一一個有政府咖

2018-09-25 最新優惠我要分享

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咖啡

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2018-10-23 咖啡我要分享

牧羊人咖啡豆好嗎？埃塞俄比亞科契爾牧羊人咖啡豐富花果香氣

精品咖啡豆

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新季的科契爾牧羊人，不管是從生豆相貌、一致性、新鮮度，還是幹香氣與風味都有着相當優秀的表現。在香氣展示上十分豐富，具有耶加雪啡的產地特色，散發着淡雅迷人花朵般的香水芬芳，帶有花香、明亮的柑橘果酸、檸檬、莓果、蜂蜜的酸甜香氣湧上。茉莉花、橘

2020-06-02 精品咖啡豆我要分享

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咖啡資訊

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2018-11-05 咖啡資訊我要分享

【咖啡品鑑】什麼是澀味？咖啡爲什麼會有澀味？有澀味怎麼辦？

咖啡杯測

【咖啡品鑑】什麼是澀味？咖啡爲什麼會有澀味？有澀味怎麼辦？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）澀味是什麼？澀味，是烘焙師和杯測師在評價咖啡口味時常用的口味描述詞彙，但普通咖啡愛好者似乎對澀味的標準和定義並不算了解。究竟什麼是澀味？爲什麼會有澀味？有澀味的咖

2018-06-11 咖啡杯測我要分享

全球咖啡產區咖啡採摘時間咖啡採摘最佳季節咖啡採摘後怎麼處理

精品咖啡豆

全球咖啡產區咖啡採摘時間咖啡採摘最佳季節咖啡採摘後怎麼處理

咖啡採摘：從樹到杯的旅程當然是耗時的。雖然大多數天然產品往往或多或少地立即處於最佳狀態，但一些更復雜的食品和飲料產品需要耐心 - 想想好的葡萄酒或奶酪。運輸生咖啡豆的物流性質，加上必要的休息時間，意味着新收穫的咖啡不能直接從收穫中獲得。事

2019-08-28 精品咖啡豆我要分享

超值口糧咖啡利姆9.9嚐鮮價！當季掛耳19.9！組合掛耳29.9！包郵

咖啡資訊

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2018-11-23 咖啡資訊我要分享

咖啡爲什麼會澀？咖啡的澀味從哪裏來的？手衝咖啡技巧

咖啡知識

咖啡爲什麼會澀？咖啡的澀味從哪裏來的？手衝咖啡技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有時候我們在喝咖啡的時候，感覺舌頭上或者是在喉嚨裏有種燥感，或者說是咬喉感，這種令人十分討厭的感覺也就是通常我們所說的澀感了。那麼問題來了，澀感到底從何而來？我們應該

2018-12-24 咖啡知識我要分享

雙十二狂歡節提前搶購！全場單品豆5-8折！超值口糧低至9.9！

咖啡新聞

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2018-12-10 咖啡新聞我要分享

咖啡烘焙師這個職業，是在表達咖啡，也是在表達自己

咖啡小知識

咖啡烘焙師這個職業，是在表達咖啡，也是在表達自己

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店烘焙曲線是咖啡烘焙世界裏的專業用語，它記錄着烘焙過程當中的變化，也是把握住咖啡美味的關鍵。咖啡的脫水狀況需要仔細記錄，這些都影響到如何使用咖啡烘焙鍋爐容量的幾成，該如何調整熱

2017-08-01 咖啡小知識我要分享

烘焙咖啡我們應該注意什麼？

烘焙知識

烘焙咖啡我們應該注意什麼？

咖啡烘焙師這個職業，是在表達咖啡，也是在表達自己。通常我們在長沙的圈子裏組織烘焙師們做咖啡杯測會，都能夠通過咖啡的特點判斷出，哪一隻出自哪一位烘焙師。作爲烘焙師，似乎經常把自己的想法，通過烘焙技巧，在咖啡裏面實現。而通常經驗豐富的烘焙師

2017-07-27 烘焙知識我要分享

印尼貓屎咖啡風味口感介紹印尼咖啡特點阿拉比卡咖啡莊園

阿拉比卡咖啡莊園

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曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚香濃的咖啡。在藍山尚未公諸於世的時代，是被認爲世界第一的優良品，經過烘焙之後豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁，性甘苦沒有柔和的酸味，卻有苦味。生產量比較少，故價錢較一般性咖啡豆略高。

2016-08-01 阿拉比卡咖啡莊園我要分享

香氣濃烈的印尼曼特寧咖啡風味介紹印尼曼特寧咖啡產區精品咖啡豆

蘇門達臘林東豆

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2016-07-28 蘇門達臘林東豆我要分享

印尼貓屎咖啡風味口感特點精品咖啡豆麝香貓咖啡卡哈陽甘莊園介紹

卡哈陽甘莊園

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印度尼西亞位於亞洲東南部，地跨赤道，與巴布亞新幾內亞、東帝汶、馬來西亞接壤，與泰國、新加坡、菲律賓、澳大利亞等國隔海相望。印度尼西亞地跨赤道（12S-7N），其70%以上領地位於南半球，因此是亞洲南半球最大的國家（東帝汶也是南半球國家）。經度跨越9

2016-08-16 卡哈陽甘莊園我要分享

印尼咖啡曼特寧分類_印尼曼特寧咖啡什麼牌子最好_印尼咖啡豆價格

印尼國家

印尼咖啡曼特寧分類_印尼曼特寧咖啡什麼牌子最好_印尼咖啡豆價格

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說起印尼咖啡，我們須從蘇門答臘島的曼特寧開始。曼特寧【MANDHELING】咖啡是印尼最有代表性的咖啡豆種，但凡喜歡喝咖啡的人，都知道曼特寧。曼特寧其實是居住在蘇門答臘島【SU

2018-09-13 印尼國家我要分享

正宗藍山咖啡能用意式機衝煮嗎藍山一號咖啡豆怎麼衝比較好

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）藍山咖啡豆，是生長於牙買加官方法訂的種植範圍內，且生產過程也在牙買加咖啡局嚴格的極品豆。優質的藍山咖啡豆以均衡，溫和的口感

2021-11-16 精品咖啡豆我要分享

牙買加藍山咖啡特點口感如何藍山咖啡什麼價格

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡牙買加藍山咖啡價格？RSW莊園的藍山咖啡豆味道偏酸還是偏苦？藍山咖啡豆，是生長於牙買加官方法訂的種植範圍內，且生產過程也在牙買加咖啡局嚴格的極品豆。優質的藍山咖

2018-12-05 精品咖啡豆我要分享

前街咖啡牙買加藍山咖啡價格？RSW莊園的藍山咖啡豆味道偏酸還是

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2018-09-28 精品咖啡豆我要分享

衝咖啡先放水還是咖啡？人氣咖啡職人大叔教你手衝咖啡壺怎麼使用

咖啡知識

衝咖啡先放水還是咖啡？人氣咖啡職人大叔教你手衝咖啡壺怎麼使用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡沖泡之道，與茶道相似，講究手法、器皿，也講究豆子的料理和選擇。隨着都市人對生活方式的追求日臻精細，兼具工藝、匠心和複雜風味的手衝咖啡，走進了許多人的日常。而日式衝

2018-06-23 咖啡知識我要分享

正宗藍山咖啡多少錢100g？牙買加藍山咖啡R.S.W旗下包含什麼咖啡

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正宗藍山咖啡多少錢100g？牙買加藍山咖啡R.S.W旗下包含什麼咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）正宗藍山咖啡多少錢100g？牙買加藍山咖啡 R.S.W旗下包含什麼咖啡莊園？如何分辨真假藍山？ R.S.W藍山莊園位於牙買加東南方的山區，R.S.W所指的是旗下 Resource、Sherwood Fore

2018-09-28 精品咖啡豆我要分享

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