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速溶咖啡各種風味都有我們爲什麼還有選擇自己衝煮呢？

咖啡知識

速溶咖啡各種風味都有我們爲什麼還有選擇自己衝煮呢？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）速溶咖啡都已經有各種風味的咖啡產品了，還有自己衝煮的必要嗎？以下是討論出來的結果，看看你是否也認同？當然有必要喜濃喜淡，自行調整如果你不覺得速溶的咖啡味道太淡，那很好。咖啡衝煮建議

2017-12-17 咖啡知識我要分享

咖啡豆採摘方式巴拿馬咖啡風味

咖啡莊園

咖啡豆採摘方式巴拿馬咖啡風味

1) 一種是成片採摘，也就是在園子裏走一趟就把所有的豆子都摘完； 2) 另一種是有選擇的採摘，也就是以8－10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果。有選擇的採摘比成片採摘費用高，勞動量大，一般只用於阿拉比卡咖啡豆，尤其是那些需要經過水

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

肯尼AA（基里尼亞加）卡巴雷農民合作社肯尼AA風味特點介紹

精品咖啡豆

肯尼AA（基里尼亞加）卡巴雷農民合作社肯尼AA風味特點介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼AA+（基里尼亞加）卡巴雷農民合作社國家：肯尼亞區域/地區：肯尼亞中部，基里尼亞加東區，卡巴雷農民合作社每年平均產量： 350000公斤咖啡生豆過程： 有選擇性的手工採

2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡的採摘方法過程

咖啡知識

咖啡的採摘方法過程

採摘可分爲機械和人工，人工採摘又分爲成片採摘（就是在園子裏走一趟就把所有的豆子都摘完）和有選擇的採摘（也就是以8－10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果）。

2014-08-13 咖啡知識我要分享

不喝速溶？那就隨身自帶咖啡機吧

咖啡機

不喝速溶？那就隨身自帶咖啡機吧

不喝速溶?那就隨身自帶咖啡機吧! 在那些對咖啡口感要求較高的人的眼裏，速溶咖啡往往是沒有選擇的選擇。現在好了，Coffeebrewer讓你不再無奈。內藏濾紙及26g 咖啡粉，只需加入半升熱水，泡個5-8 分鐘就可以了。輕便度、美味度都很出色。想不想試試? 而它的

自帶咖啡機

2014-09-10 咖啡機我要分享

別具“內涵”的速溶咖啡包裝棒棒糖咖啡

精品咖啡學

別具“內涵”的速溶咖啡包裝棒棒糖咖啡

在那些對咖啡口感要求較高的人眼裏，速溶咖啡往往是沒有選擇的選擇。不過速溶咖啡也有一點比較不方便，就是需要一根筷子或調羹來攪拌。現在很多設計師就將目光放在了速溶咖啡攪拌棒的設計上，也讓我們在品嚐咖啡的同時，也能爲這些創意小小的激動一下。棒棒

2015-09-18 精品咖啡學我要分享

Franco家族咖啡農場-哥倫比亞la casiana農場咖啡豆風味？前街推

精品咖啡豆

Franco家族咖啡農場-哥倫比亞la casiana農場咖啡豆風味？前街推

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2018-09-09 精品咖啡豆我要分享

guatemala咖啡品質好不好牙買加咖啡和危地馬拉相比哪個更好？

精品咖啡豆

guatemala咖啡品質好不好牙買加咖啡和危地馬拉相比哪個更好？

喜歡喝咖啡的朋友都有選擇困難症，因爲都會來一個咖啡的風味對比，其實也是想選擇更適合自己的咖啡。論危地馬拉和牙買加咖啡的品質在全球都是非常有名的。危地馬拉的咖啡有獨特的煙燻味，醇厚度高而聞名；牙買加藍山就更不用說了，一直都是全球最具有競爭力

2020-05-10 精品咖啡豆我要分享

做意式咖啡豆對打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

意式咖啡

做意式咖啡豆對打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

做意式咖啡豆對打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度咖啡一般每年收穫一次。收穫時間根據地理位置而定，但通常情況下，北半球在九月至三月收穫，而南半球則在四月至五月收穫。咖啡一般是用手工採摘的，可以一次從樹枝上擼下全部漿果，或有選擇性地採摘。後一

2017-01-04 意式咖啡我要分享

咖啡豆如何處理才能成爲低因咖啡

咖啡豆

咖啡豆如何處理才能成爲低因咖啡

科學家們在本世紀研究出三種方法,以萃取去除咖啡豆中天然存在的咖啡因成分: (一)化學法用化學溶劑將豆子中的咖啡因溶解並攜出,化學溶劑可以有選擇性地溶解物質,因此不會把咖啡豆中所有物質全部去除,能夠保留豆子的最佳原味,使用化學法,不可避免在咖啡豆裏面

2014-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡的採摘方式-咖啡爲什麼要研磨咖啡烘焙的設備

咖啡

咖啡的採摘方式-咖啡爲什麼要研磨咖啡烘焙的設備

咖啡的採摘方式-咖啡爲什麼要研磨咖啡烘焙的設備 有選擇的採摘，也就是以8-10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果，品質較高的咖啡豆採用。優點：採摘後的咖啡果實大小均勻、成熟度接近、不含其它雜質，有利於後期加工. 缺點：成本偏高爲

2017-01-05 咖啡我要分享

咖啡豆的摘收

咖啡豆

咖啡豆的摘收

經過3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。當然，我們看到的咖啡豆是咖啡樹結的籽。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物

2014-08-08 咖啡豆我要分享

巴西卡莫米納斯富爾納斯農場咖啡介紹黃波旁自然咖啡豆口感味道

精品咖啡豆

巴西卡莫米納斯富爾納斯農場咖啡介紹黃波旁自然咖啡豆口感味道

咖啡立方很幸運地採購了這種有選擇性收穫的單一莊園咖啡，這是2014年底巴西大使館商業部舉辦的收穫品嚐活動的獲獎作品之一。巴西生產世界上最好的咖啡，Fazenda Santa Barbara是一個15公頃的小型農場，坐落在海拔1350米的Piat鎮附近，位於戲劇性的Chapada D

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的採摘咖啡豆是咖啡樹結的籽

咖啡豆

咖啡豆的採摘咖啡豆是咖啡樹結的籽

咖啡豆是咖啡樹結的籽。在經過了3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物質內果皮。在

2015-11-04 咖啡豆我要分享

精品咖啡學詳解咖啡豆的摘收

咖啡知識

精品咖啡學詳解咖啡豆的摘收

經過3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。當然，我們看到的咖啡豆是咖啡樹結的籽。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物

2014-10-29 咖啡知識我要分享

咖啡的種植及採摘生長環境加工處理法過程

咖啡

咖啡的種植及採摘生長環境加工處理法過程

咖啡的種植及採摘生長環境加工處理法過程 有選擇的採摘，也就是以8-10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果，品質較高的咖啡豆採用。優點：採摘後的咖啡果實大小均勻、成熟度接近、不含其它雜質，有利於後期加工. 缺點：成本偏高爲烘烤過程

2016-12-07 咖啡我要分享

機械採摘和手工採摘咖啡豆的區別-從夏威夷咖啡談起

夏威夷咖啡豆

機械採摘和手工採摘咖啡豆的區別-從夏威夷咖啡談起

機械採摘和手工採摘咖啡豆的區別二.手工採摘 有選擇的採摘，也就是以8－10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果，品質較高的咖啡豆採用。具體分爲三種： 1、搓枝法：採收人員在腰間佩戴一個籃子，將樹枝拉直，用手機沿着樹枝由下往上搓，使

2017-02-28 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡豆的摘收咖啡樹種植的常識

咖啡知識

咖啡豆的摘收咖啡樹種植的常識

經過3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。當然，我們看到的咖啡豆是咖啡樹結的籽。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物

2015-01-19 咖啡知識我要分享

咖啡的採摘時間與處理方式採摘時節

咖啡

咖啡的採摘時間與處理方式採摘時節

咖啡的採摘時間與處理方式採摘時節此法是用亂棍擊打成熟的果實或者搖晃咖啡樹枝，讓果實掉落彙集成堆。規模較大的莊園會採用大型採收機，而中小型的農莊就以全家動員的人海戰術採收。這種將果實搖落地面的方法，比手摘法更容易混入雜質與瑕疵豆，有些產地的

2016-12-19 咖啡我要分享

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣

咖啡知識

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣

鈣質是人體非常重要的部分，孕婦更是一個比較特殊的時期，所以對於鈣質的補從尤爲的重要，而孕婦補鈣的方法也是比較多的，可以直接喫鈣片，也可以從食物中獲

2015-08-04 咖啡知識我要分享

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