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Chemex美式濾泡壺

咖啡機

Chemex美式濾泡壺

美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter J.Schlumbohm博士於美國發明的咖啡壺。

2014-05-15 咖啡機我要分享

咖啡壺介紹 Chemex美式濾泡壺

咖啡機

咖啡壺介紹 Chemex美式濾泡壺

美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter J.Schlumbohm博士於美國發明的咖啡壺。其設計及特殊性受到認可，不僅獲選爲Illinois Institute of Technology現代產品100強，還被紐約MoMa作爲Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art的永久收藏品來展示。

2015-10-16 咖啡機我要分享

沖泡咖啡的咖啡機 Chemex美式濾泡壺

咖啡知識

沖泡咖啡的咖啡機 Chemex美式濾泡壺

美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter J.Schlumbohm博士於美國發明的咖啡壺。其設計及特殊性受到認可，不僅獲選爲Illinois Institute of Technology現代產品100強，還被紐約MoMa作爲Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art的永久收藏品來展示。

2014-12-31 咖啡知識我要分享

Chemex美式濾泡壺咖啡壺煮出好咖啡

咖啡知識

Chemex美式濾泡壺咖啡壺煮出好咖啡

美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter J.Schlumbohm博士於美國發明的咖啡壺。其設計及特殊性受到認可，不僅獲選爲Illinois Institute of Technology現代產品100強，還被紐約MoMa作爲Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art的永久收藏品來展示。

2015-03-14 咖啡知識我要分享

濾泡式咖啡和萃取是什麼意思-濾泡咖啡品管表

咖啡

濾泡式咖啡和萃取是什麼意思-濾泡咖啡品管表

濾泡式咖啡和萃取是什麼意思-濾泡咖啡品管表第一：生豆因素。一杯好的濾泡咖啡因素中生豆佔60%。烘焙佔30%，萃取只佔10%。生豆因素包括生豆的品種（以阿拉比卡種最好，高級的羅伯斯塔種也可以），生豆的收穫方式（是不是採用手工採摘這種比較能保證咖啡豆同

2016-11-30 咖啡我要分享

咖啡器具 Chemex美式濾泡壺

美式咖啡

咖啡器具 Chemex美式濾泡壺

美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter J.Schlumbohm博士於美國發明的咖啡壺。其設計及特殊性受到認可，不僅獲選爲Illinois Institute of Technology現代產品100強，還被紐約MoMa作爲Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art的永久收藏品來展示。

2014-10-10 美式咖啡我要分享

濾紙式手衝咖啡萃取技術介紹濾泡式咖啡沖泡方法咖啡豆口味

精品咖啡豆

濾紙式手衝咖啡萃取技術介紹濾泡式咖啡沖泡方法咖啡豆口味

濾紙咖啡的萃取過程，主要可以分爲濾泡和浸泡濾泡就是像手衝一樣，水一進一出;浸泡則是會將咖啡粉浸泡在水中發展後濾出濾泡與浸泡的口味，會略有不同，各有千秋。 mojocoffee一直都對浸泡比例較高的衝煮方式，較感興趣，原因倒是很單純：浸泡手法簡單，口味

2019-05-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡壺常識 Chemex美式濾泡壺

美式咖啡

精品咖啡壺常識 Chemex美式濾泡壺

美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter J.Schlumbohm博士於美國發明的咖啡壺。其設計及特殊性受到認可，不僅獲選爲Illinois Institute of Technology現代產品100強，還被紐約MoMa作爲Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art的永久收藏品來展示。

2014-11-24 美式咖啡我要分享

衝咖啡的方法濾泡式泡咖啡

咖啡技術

衝咖啡的方法濾泡式泡咖啡

從美式咖啡壺開始，對咖啡有了更深入的瞭解。繁忙的生活中，空下了難得的一個下午，到外面的咖啡館點了一杯藍山。這杯藍山的味道還真不錯，我能用美式咖啡壺達成這味道嗎？還是，我要如何開始玩玩那些專業的衝法呢？

2014-09-10 咖啡技術我要分享

什麼是美式濾泡壺？美式濾泡壺的使用方法？需要注意什麼？

單品咖啡衝煮器具

什麼是美式濾泡壺？美式濾泡壺的使用方法？需要注意什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式濾泡壺是德國化學家彼得舒隆波姆(Peter Schlumbohm)發明的咖啡萃取工具。最初的模型是玻璃壺身，腰部極細且外有木製套環方便握持，再以精美皮繩打結固定兼作裝飾，和現在的樣

2018-05-12 單品咖啡衝煮器具我要分享

梅麗塔夫人濾泡式咖啡的開拓者

咖啡文化

梅麗塔夫人濾泡式咖啡的開拓者

說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。本茨梅麗塔1873年出生於德雷斯頓，身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言，指一

2015-01-05 咖啡文化我要分享

濾泡式咖啡的開拓者梅麗塔夫人

咖啡師

濾泡式咖啡的開拓者梅麗塔夫人

說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。本茨梅麗塔1873年出生於德雷斯頓，身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言，指一

2015-10-16 咖啡師我要分享

濾泡式咖啡各種小型手動設備器具單品黑咖啡精品咖啡

咖啡小知識

濾泡式咖啡各種小型手動設備器具單品黑咖啡精品咖啡

濾泡式咖啡使用各種小型手動設備器具在常壓下製作。雖然其具有效率不高、穩定性稍遜、連續出品能力不強等先天頑疾，導致一些咖啡館在是否將其放置於出品單上一直心存疑慮，但隨着精品咖啡運動不斷深入，濾泡式咖啡開始煥發新的生機。與Espresso 使用冷冰冰的

2016-07-20 咖啡小知識我要分享

掛耳咖啡黃金曼特寧19目咖啡價格濾泡黑咖啡什麼時候成爲主流

精品咖啡豆

掛耳咖啡黃金曼特寧19目咖啡價格濾泡黑咖啡什麼時候成爲主流

掛耳咖啡黃金曼特咖啡豆現磨咖啡便攜濾泡式黑咖啡粉10包/盒價格89.00，你知道濾泡黑咖啡在什麼時候成爲主流嗎？蘇門答臘黃金曼特寧咖啡水洗19目種植方高度約5000英尺，一度被認爲是世界上最好的咖啡，在口感風味上不僅有酒一般的純度，而且帶有濃烈的野香

2019-03-25 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡日本人喜歡濾泡咖啡

手衝咖啡

手衝咖啡日本人喜歡濾泡咖啡

日本人喜歡比較清單的濾泡咖啡，估計這樣的袋裝濾泡型咖啡也只有在日本能見到。感覺做的很簡單，不過非常精緻，就跟他們的糕點，小喫一樣。這包是KEY COFFEE的濾泡咖啡，スベシャルブレンド(混合咖啡豆 )。【原材生産國名】：コロンビア、ブラジル他(哥

2015-02-03 手衝咖啡我要分享

日本人喜歡濾泡咖啡咖啡掛耳包

掛耳包

日本人喜歡濾泡咖啡咖啡掛耳包

日本人喜歡比較清單的濾泡咖啡，估計這樣的袋裝濾泡型咖啡也只有在日本能見到。感覺做的很簡單，不過非常精緻，就跟他們的糕點，小喫一樣。這包是KEY COFFEE的濾泡咖啡，スベシャルブレンド(混合咖啡豆 )。【原材生産國名】：コロンビア、ブラジル他(哥

2015-05-04 掛耳包我要分享

咖啡基礎常識日本人喜歡濾泡咖啡

咖啡知識

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日本人喜歡比較清單的濾泡咖啡，估計這樣的袋裝濾泡型咖啡也只有在日本能見到。感覺做的很簡單，不過非常精緻，就跟他們的糕點，小喫一樣。這包是KEY COFFEE的濾泡咖啡，スベシャルブレンド(混合咖啡豆 )。【原材生産國名】：コロンビア、ブラジル他(哥

2014-12-05 咖啡知識我要分享

濾泡式咖啡掛耳包怎樣衝纔好喝

掛耳包

濾泡式咖啡掛耳包怎樣衝纔好喝

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。第一次看到這種掛耳包的人，都會覺得它是一種聰明的設計。它在內濾袋裝入研磨好的咖啡粉，將旁邊活動式掛耳拉開，掛在咖啡杯的邊緣，然後用85度左右的熱開水沖泡，可以很方便的濾泡出一杯香氣濃

2015-03-13 掛耳包我要分享

濾紙的折法濾泡式咖啡

咖啡知識

濾紙的折法濾泡式咖啡

濾泡式咖啡：濾紙的折法我們這些天都在用濾泡式衝咖啡，就一點點的詳細解說下各個環節吧。今天來看下濾紙的折法。並不複雜，看看我的圖解就知道啦;)

2015-05-26 咖啡知識我要分享

怎樣衝＂濾泡式咖啡掛耳包＂纔好喝掛耳咖啡沖泡方法

精品咖啡學

怎樣衝＂濾泡式咖啡掛耳包＂纔好喝掛耳咖啡沖泡方法

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。第一次看到這種掛耳包的人，都會覺得它是一種聰明的設計。它在內濾袋裝入研磨好的咖啡粉，將旁邊活動式掛耳拉開，掛在咖啡杯的邊緣，然後用85度左右的熱開水沖泡，可以很方便的濾泡出一杯香氣濃

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

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