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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 波紋波旁（Stripped Bourbon）爲自然突變種。其所在產地爲 哥倫比亞 慧蘭地區，生長海拔1800米。 Cesar Morales在2014年購置了拉帕爾瑪農場，希望能夠給予家人更好的生活。 由於Ce
夏威夷是一個美麗的羣島，是美國唯一的羣島州，夏威夷一詞源於波利尼西亞語。公元4世紀左右，一批波利尼西亞人乘獨木舟破浪而至，在此定居，爲這片島嶼起名夏威夷，意爲原始之家。這裏的天空和海水都是最最澄澈的顏色，棉花糖一般潔白松軟的雲朵總在天上不緊
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 夏威夷一詞源於波利尼西亞語。公元4世紀左右，一批波利尼西亞人乘獨木舟破浪而至，在此定居，爲這片島嶼起名夏威夷，意爲原始之家。 這裏的天空和海水都是最最澄澈的顏色，棉花糖一般潔白
原來美式咖啡還能這麼喝 溫度驟升，這個夏日，可居無竹，但不能食無冰!配備了榛果醬的冰榛果美式咖啡，讓你和濃縮咖啡之間的相遇，多了涼爽，更添了一份堅果香味。它被某些人稱爲摯愛。握住這愛流汗的杯身，夏天要開始了! 2 焦瑪控的夏日新寵 在這個夏天請將
在危地馬拉的五個火山咖啡地區中，阿蒂特蘭的土壤中有機物含量最高。傳統阿蒂特蘭（Atttln ）的百分之九十是在主導阿蒂特蘭湖沿岸的三個火山的斜坡上種植的。每天的風（稱爲Xocomil ）攪動着寒冷的湖水，對小氣候產生了重要影響。 阿蒂特蘭湖地區生產的咖啡
原爲印第安人阿拉瓦克族居住地。1494年哥倫布發現該島。1509年淪爲西班牙的殖民地。1655年英國佔領該島。17世紀末至19世紀初，成爲英奴隸市場之一。1843年英國宣佈廢除奴隸制。1866年成爲英國直轄殖民地。1958年參加西印度聯邦。1959年獲得內部自治權。1961
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 瓜亞馬(Guayama)：波多黎各文化的發祥地 瓜亞馬位於加勒比海沿岸，誕生了衆多藝術家和音樂家。作曲家Catalino就是在這裏出生的，他創作了許多名曲，廣爲流傳。20世紀，非裔安迪蘭諾流派的
中國咖啡網 東隔牙買加海峽與海地相望，北距古巴約140公里。爲加勒比第三大島，海岸線長1220公里。 牙買加（英文：Jamaica）是加勒比海地區的一個島國。而牙買加之所以會被稱爲Jamaica，其實也是源自於Arawak語言的（Xaymaca）一字，這個單字有（充滿樹木與
李昂對喫自有一套心得。 圖／林煜幃攝影 以前還不敢這麼放心地喫，後來覺得李昂請客、陳文茜買單實在太美妙了，就持續下來。 第一攤是到紐約，在川普International Hotel一樓的米其林三星餐廳，一行人去美美地喫，開心叫香檳喝。李昂說：以前還不敢這麼放心
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬騾子莊園 La Mula 在巴拿馬奇裏基省的波奎特地區，兩者均在Portrerillos的位置，巴魯火山的南坡。海拔約1700-1800米，該區域地形陡峭，有大量的原生樹種作爲遮陰樹，且雲霧繚繞，有效地延長了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘咖啡豆 蘇門答臘 是印尼國家最大的島之一，而 蘇門答臘咖啡豆 的特性就是酸度低而且具有高濃度、青草般的香味，喝起來有豐富濃郁的咖啡口感，如果你是一個害怕喝到咖啡酸度的人，選擇 蘇門
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 上海獨立咖啡館 代表-永康路上最早的獨立咖啡館之一，開了5年依然是大家心目中每到上海必須打卡的地方。老闆是設計師，店裏的一切都經過設計卻絕不刻意，很多陳列和物品的選擇也都
藍山咖啡是世界上最優越的咖啡，且產量較少，物以稀爲貴。藍山位於牙買加島(Jamaica) 東部 ，最高峯海拔2256米，是加勒比地區的最高峯，這裏地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候溼潤，終年多霧多雨，(平均降水爲1980毫米，氣溫在27度
新唐人2017年05月06日訊】美國紐約布魯克林區一家咖啡廳起訴咖啡巨頭星巴克，表示星巴克獨角獸奶昔涉嫌侵犯該店的創意，索賠一千萬美元。對此，星巴克反擊，稱對方亂談。 星巴克咖啡4月19日到23日在美國、加拿大和墨西哥市場推出一款新口味奶昔：獨角獸（Uni
中度烘焙後有柔和的酸味，深度烘焙後則散發出濃郁的香味，豐富且均勻的口感是埃塞俄比亞耶加雪啡最引人入勝的特色，被譽爲埃塞俄比亞最好的咖啡豆，是東非精品咖啡的代表，而耶加雪啡是當今世界上最具風味獨特性的一款咖啡完美地呈現出清新明亮的花果香，漂
巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國由東向西的環境讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在6500英尺以上，由此在Boquete 和 Volcn Candela區域造成了多種小氣候，使
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杭州特色咖啡館 IS EOCCO：一處特立獨行的咖啡館，販賣微醺 推薦理由 這裏沒有意式和甜點，只有老闆娘喜愛的手衝咖啡和精品紅酒。 店名：IS EOCCO 類別：杭州咖啡館 地址：江乾區
利用厄瓜多爾具有獨特香味的咖啡豆製成的創意咖啡也深受消費者喜愛。2014年厄瓜多爾咖啡大賽冠軍維尼索先生就憑藉創意配方在厄瓜多爾咖啡大賽上一舉奪魁。其中一款濃縮咖啡里加上產自亞馬遜河流域的薄荷草，口味清新獨特，另一款則加入了玫瑰中的勞斯萊斯的
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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