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如何讓顧客愛上門店？七招互動

咖啡行業

如何讓顧客愛上門店？七招互動

所謂的互動，就是雙方互相的動起來。在互動營銷中，互動的雙方一方是消費者，一方是企業。只有抓住共同利益點，找到巧妙的溝通時機和方法才能將雙方緊密的結合起來。互動營銷尤其強調，雙方都採取一種共同的行爲。現在很多的酒店，餐廳努力在做，在改進的地

2015-05-12 咖啡行業我要分享

法國殖民越南留下的經典，法國經典的越南咖啡有什麼品種？

咖啡種類

法國殖民越南留下的經典，法國經典的越南咖啡有什麼品種？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 19 世紀法國人在越南種植大量咖啡樹。雖然栽種海拔較低，品種也多爲氣味較差、酸味不足苦味有餘的羅巴斯塔咖啡豆（Robusta），不過不可否認的是，如今越南已是全球最大的咖啡豆生

2018-09-06 咖啡種類我要分享

咖啡農Peter與我的故事開端：從老祖父留下的烘豆機說起

咖啡資訊

咖啡農Peter與我的故事開端：從老祖父留下的烘豆機說起

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Peter是一位Maui島的咖啡農，他是澳大利亞人，從小就從他的祖父手中接下那臺12公斤PROBAT，那臺老機器早已經沒有零件可以替換了，但Peter到今天還持續保持它的運轉，… Peter最早搬去茂宜的時候，還帶

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

巨大心型鞦韆+繽紛巴士！臺中廢棄咖啡廳成浪漫外拍地

臺灣

巨大心型鞦韆+繽紛巴士！臺中廢棄咖啡廳成浪漫外拍地

▲臺中爆紅巨大心型鞦韆造景，原來是先前店面遺留下來造景。（圖／IG@nian0422提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）臺中廢棄咖啡廳竟成外拍熱點？！最近IG上出現一個超浪漫打卡地標巨大心型鞦韆，原來它是兩個傻瓜coffee Shop遺留下來的造景，翠綠草皮搭上粉嫩

2017-05-09 臺灣我要分享

咖啡渣的奇妙之處

咖啡文化

咖啡渣的奇妙之處

咖啡是很多朋友的至愛飲品,每日都要喝,否則便若有所失,有些人更甚至會買咖啡粉回家煮蒸餾咖啡,這樣便會留下咖啡渣來,日積月累便會留下不少的咖啡渣，它的用處還不少的,故咖啡渣千萬別丟到垃圾筒,可將它廢物利用。 1)咖啡渣給寵物洗澡，可以祛除蝨子。 (2)在

2014-08-01 咖啡文化我要分享

我們的咖啡店：留下今生難忘的記憶

咖啡知識

我們的咖啡店：留下今生難忘的記憶

4000元能幹什麼?買房子買不到1平方米，來一趟出國遊或許只夠支付半程的機票。但4000元卻能當老闆。在西安，一個叫馬琳的80後女孩，在網上發起了每人入股4000元，開一家我們的咖啡店的活動。她的異想天開能變成現實嗎? 有意思的是，在人人都說融資難的時代，

2015-05-21 咖啡知識我要分享

我們的咖啡店：留下今生難忘的記憶

咖啡館經營

我們的咖啡店：留下今生難忘的記憶

4000元無能什麼?買房子買不到1平方米，來一趟出國遊或許只夠領取半程的機票。但4000元卻能當老闆。在西安，一個叫馬琳的80後女孩，在網上帶動了每人入股4000元，開一家我們的咖啡店的活動。她的癡心妄想能變爲現實嗎? 有心思的是，在人人都說融資難的時代，

2015-09-10 咖啡館經營我要分享

咖啡渣是怎麼來的？咖啡渣裏有哪些成分咖啡渣的用處

咖啡

咖啡渣是怎麼來的？咖啡渣裏有哪些成分咖啡渣的用處

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ）粹取任何果實或豆類食品的汁液通常都會留下殘渣，原因是我們取它的汁，並不是要取它的纖維或果肉。咖啡跟豆漿一樣都是豆類經過磨細（碾碎）然後烹煮過後，瀝出其豆汁。所以一定

2019-02-16 咖啡我要分享

危地馬拉“香菸咖啡”安提瓜瑪雅文化遺留下來的傳世咖啡

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉“香菸咖啡”安提瓜瑪雅文化遺留下來的傳世咖啡

一杯危地馬拉的安提瓜咖啡，似乎讓我們看到了突然消失的神祕的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。如果說人的皺紋刻畫着一個人走過的路，那麼咖啡的香味則記憶着一杯咖啡的身世：關於它故鄉的風土、採收年代、烘焙及研

2017-11-10 危地馬拉咖啡豆我要分享

我們的咖啡店：留下今生難忘的記憶

咖啡文化

我們的咖啡店：留下今生難忘的記憶

4000元能幹什麼?買房子買不到1平方米，來一趟出國遊或許只夠支付半程的機票。但4000元卻能當老闆。在西安，一個叫馬琳的80後女孩，在網上發起了每人入股4000元，開一家我們的咖啡店的活動。她的異想天開能變成現實嗎? 有意思的是，在人人都說融資難的時代，

2014-08-11 咖啡文化我要分享

非洲咖啡綜合豆之柑橘可可綜合豆風味口感臺灣咖啡館密度超巴黎

精品咖啡豆

非洲咖啡綜合豆之柑橘可可綜合豆風味口感臺灣咖啡館密度超巴黎

你喜歡什麼味道的咖啡呢？喜不喜歡柑橘可可綜合豆呢？對於這一種咖啡豆，你有什麼樣的認識，不瞭解想了解的話，那就一起來看一下吧！也一起了解一下臺灣咖啡館密度是否超越巴黎？ [國家]非洲綜合豆 [處理]水洗柑橘香氣有很好的緩解壓力和鎮靜作用。本期咖啡

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加紅蜜塔拉珠石頭農場爲什麼哥斯達黎加蜜處理有分顏色

精品咖啡豆

哥斯達黎加紅蜜塔拉珠石頭農場爲什麼哥斯達黎加蜜處理有分顏色

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加託布希莊園紅蜜處理法手衝溫度、研磨度、粉水比建議許多人都會好奇，爲什麼哥斯達黎加的蜜處理有分顏色呢？這正是哥斯達黎加近年來開發出的更精良的蜜處理方式，哥國

2018-01-01 精品咖啡豆我要分享

疑債務壓力咖啡廳老闆娘燒炭自殺

咖啡資訊

疑債務壓力咖啡廳老闆娘燒炭自殺

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曾是臺南知名複合式咖啡餐飲連鎖店的家族股東，後出走在安平區自創品牌的王姓老闆娘，最近疑似債務壓力，遭錢莊逼迫，30日晚間在店內櫃檯留下遺書，31日上午10時就遭發現在北區自家中燒炭自殺。 53歲

2017-06-03 咖啡資訊我要分享

咖啡豆水洗日曬蜜處理法介紹

咖啡豆

咖啡豆水洗日曬蜜處理法介紹

咖啡豆水洗日曬蜜處理法介紹蜜處理是一項比較複雜、費時、難易度較大的加工方法。首先第一步是挑選優質果實，然後剝掉果肉留下內果皮，這裏內果皮就是蜜處理的核心。內果皮內含有豐富的糖分與酸味，在曬乾的過程中，甜味和酸味會慢慢滲透到咖啡豆裏。第二步

2016-11-11 咖啡豆我要分享

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹

咖啡

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹 1、拉花的原理要分開說。牛奶在咖啡上留下痕跡的原理是，優質咖啡的富含氣體的油脂表層足夠大的表面張力托住了同樣富含氣體的綿密牛奶。而牛奶痕跡做出造型來的原理是，經驗、熟能生巧，衝牛奶時巧妙地

2016-11-28 咖啡我要分享

咖啡渣具有除臭除溼功能還能夠驅逐螞蟻

咖啡資訊

咖啡渣具有除臭除溼功能還能夠驅逐螞蟻

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曬乾的咖啡渣，除了具有除臭除溼功能，還能夠驅逐螞蟻。將咖啡渣灑在蟻窩附近或是花壇裏就能夠消除螞蟻留下的氣味，逼螞蟻搬家。有許多人喜歡自己手衝原豆咖啡，享受咖啡美味之餘，你知道咖啡豆殘渣

2017-08-29 咖啡資訊我要分享

生咖啡豆能直接泡嗎？生咖啡豆怎麼喫？自己炒咖啡豆記錄

咖啡豆

生咖啡豆能直接泡嗎？生咖啡豆怎麼喫？自己炒咖啡豆記錄

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）生咖啡豆怎麼喫之前五月時跟同學買了一公斤的曼特寧咖啡生豆，將一公斤分了五包，想說可以讓自己再次體驗炒咖啡的樂趣，上次的自炒咖啡算是個起頭，這次呢，就要好好享受一

2018-05-27 咖啡豆我要分享

咖啡豆蜜處理法咖啡豆味道黃/紅/黑蜜處理法區別特點風味描述

精品咖啡豆

咖啡豆蜜處理法咖啡豆味道黃/紅/黑蜜處理法區別特點風味描述

黑蜂蜜工藝是一種乾燥過程，其中部分櫻桃保留在豆上，並在乾燥時被覆蓋。蜂蜜的名字有點誤導，因爲人們傾向於將蜂蜜與蜜蜂或蜂蜜般的風味配置相關聯。相反，術語蜂蜜與咖啡豆上留下的粘液（粘性物質）有關。傳統的完全洗過的咖啡通過機械洗滌去除皮膚和紙漿

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

獨特香甘味道的危地馬拉拉蒂莎莊園咖啡風味口感特點精品咖啡介紹

拉蒂莎莊園

獨特香甘味道的危地馬拉拉蒂莎莊園咖啡風味口感特點精品咖啡介紹

從4世紀到11世紀，危地馬拉的佩滕低危地馬拉危地馬拉地地區是古代印第安人瑪雅文化的中心，這個時期留下來得許多金字塔和城市的廢墟至今仍然可見。[7] 11世紀末，危地馬拉低地地區的瑪雅文化被消滅後，在中央高地地區仍然存在着瑪雅文化。[7] 1523年，西

2016-09-01 拉蒂莎莊園我要分享

紀念魯迅快閃咖啡店亮相以年輕化方式傳承文化精神

咖啡資訊

紀念魯迅快閃咖啡店亮相以年輕化方式傳承文化精神

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）橫眉冷對千夫指，俯首甘爲孺子牛成爲無數人的座右銘，三味書屋和阿Q活在幾代人對語文課本的記憶裏。即使魯迅先生逝世已久，但他留下來的文字仍給後世帶來深遠的影響。今天，正是

2018-10-20 咖啡資訊我要分享

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