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去年綠山咖啡公司賣出超過90億個膠囊咖啡，也製造了成山的塑膠殼垃圾。(圖取自網路) 在美國，有三分之一的家庭有膠囊咖啡機，綠山咖啡每年都趁勢推出新品。(圖取自綠山咖啡公司網頁)在美國十分暢銷，近年也在臺掀起風潮的膠囊咖啡K-Cup，是不少咖啡族的新寵
摘要：一臺足以讓咖啡機行業引起全新思考的機器，它叫La Fenice，它是全球首款感應式咖啡機，而咖啡機的加熱採用電磁感應加熱器，據發明人介紹，同樣的加熱，該款機器能夠節能80%，這對咖啡機與飲水機行業無疑是個震撼。 一臺足以讓咖啡機行業引起全新思考的
一臺足以讓咖啡機行業引起全新思考的機器，它叫La Fenice，它是全球首款感應式咖啡機，而咖啡機的加熱採用電磁感應加熱器，據發明人介紹，同樣的加熱，該款機器能夠節能80%，這對咖啡機與飲水機行業無疑是個震撼。 一臺足以讓咖啡機行業引起全新思考的機器，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 對現代人來說，隨時隨地來上一杯咖啡，已不是一件難事，若是想在家煮上一杯香醇的濃縮咖啡(espresso)，還有琳琅滿目的 家用咖啡機 可供選擇，但在您品嚐那綿密細緻的咖啡乳脂(crema)之際，可曾想過
摘要：比利時皇家咖啡壺，又名「平衡式塞風壺」(Balancing Syphon)。發明人是英國造船師傅 James Napier。比利時壺，外觀精美、華麗從而成爲高檔工藝品，而且其工作原理奇特。 比利時皇家咖啡壺，又名維也納皇家咖啡壺或平衡式塞風壺(Balancing Siphon)，19
1901年，只需加入熱水即可飲用的速溶咖啡在芝加哥問世，它的發明人是日裔美國化學家SatoriKato。1906年英國化學家發明了大規模生產速溶咖啡的技術。Washington當時生活在危地馬拉，他觀察到咖啡杯上的幹咖啡，經過試驗他創造了RedE咖啡，並於1909年進入市
一臺足以讓咖啡機行業引起全新思考的機器，它叫La Fenice，它是全球首款感應式咖啡機，而咖啡機的加熱採用電磁感應加熱器，據發明人介紹，同樣的加熱，該款機器能夠節能80%，這對咖啡機與飲水機行業無疑是個震撼。 La Fenice的設計融合了古往今來的設計理念
愛樂壓(AeroPress)是AEROBIE公司於2006年推出的一種全新的咖啡製作器具，其發明人Alan Adler是美國斯坦福大學機械工程講師，在美國和其它國家各擁有四十多項專利。 愛樂壓使用方便，在壓桶裏放入咖啡顆粒，注水浸泡10秒鐘後，輕柔緩慢地將壓桿在20秒內壓下，
愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。酒保在都柏林機場邂逅了美麗的空姐，並對她一見鍾情，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。當思念氾濫時，酒保頓生靈感，他把愛爾蘭威士忌與咖啡結合，製作出一款香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。酒保將咖啡加入菜單，
皇家比利時壺 比利時 皇家咖啡 壺，又名維也納皇家咖啡壺或平衡式塞風壺（Balancing Siphon），19世紀中期歐洲各國皇室的御用 咖啡壺 ，發明人是英國造船師傅 James Napier。 早在19世紀已經是比利時皇室的御用咖啡壺。爲了彰顯皇家氣派，比利時工匠費心打造
摩卡壺，也稱蒸氣衝煮式咖啡壺，是一種利用水沸騰時產生的壓力來幫助烹煮咖啡的方法，它最早起源於意大利，發明人爲阿方索比樂蒂(Alfanso Bialetti)。 1919年，阿方索比樂蒂從當地婦女使用的洗衣機上看到一個可運用在煮咖啡上的構造的想法。當時的洗衣機中間
愛爾蘭咖啡究竟是如何發明的可能早就不爲人所知了，但一般認爲並不是愛爾蘭人發明的。 目前廣爲流傳的那個愛爾蘭咖啡的悽美愛情故事爲愛爾蘭咖啡增色不少，既然只是一杯咖啡，一個故事，我們又何必執着於真假呢? 相傳愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的一位調
愛爾蘭咖啡究竟是如何發明的可能早就不爲人所知了，但一般認爲並不是愛爾蘭人發明的。目前廣爲流傳的那個愛爾蘭咖啡的悽美愛情故事爲愛爾蘭咖啡增色不少，既然只是一杯咖啡，一個故事，我們又何必執着於真假呢? 相傳愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的一位調
爲什麼想做咖啡師 做咖啡師怎麼樣 馬雲在創立阿里巴巴的時候，大部分投資人拒絕了馬雲。他與孫正義僅僅交談了6分鐘，孫正義同意了投資阿里巴巴一事,開啓了阿里巴巴後面的故事。他也是電子詞典的發明人，由此賺到了第一桶金，2016年孫正義再次出手,310億美金
什麼是Espresso?這是意大利人發明，並長期在意大利、西班牙和葡萄牙等南歐各國飲用的一種咖啡飲料。爲了尊重發明人，我們稱其爲，意式咖啡。 有一種觀點認爲，espresso的誕生時間是1946左右;並將這一年作爲espresso的正式誕生年。此後這種獨特的咖啡飲料就一
愛爾蘭咖啡既像酒又像咖啡，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執着，古老而簡樸，紀念着悄無聲息逝去的愛情。 愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。酒保在都柏林機場邂逅了美麗的空姐，並對她一見鍾情，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。當思念
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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